Всі молодята мріють про весільний торт, який підкорив б кожного з їх гостей. Наша де
2. Хороший кондитер прискіпливо розпитає вас про деталі створення і оформлення торта. Будьте готові продумати разом найдрібніші нюанси. Кращі ідеї народжуються на стику професійної творчості і несподіваних аматорських пропозицій.
3. При виборі особистого весільного кондитера не соромтеся покуштувати вже готові солодкі шедеври майстра. Потрібно неодмінно переконатися, що на смак вони настільки ж гарні, як і на вигляд.
4. Якщо ви обожнюєте шоколадні торти, найкраще найняти кондитера, який спеціалізується саме на них.
5. Подбайте про те, щоб по шматочку торта дісталося всім. Залишки можна відправити гостям, які не змогли бути присутніми, або із задоволенням ум'яти прямо в ліжку на ранок після першої шлюбної ночі. До речі, найкраще зберігає свіжий вигляд і смак торт з фруктовою начинкою.
6. Не варто зациклюватися на шоколадних або фруктових десертах. Морквяний або лимонний пиріг теж підуть на ура - особливо через свою незвичність. Боїтеся не попасти вибагливим гостям? Тоді замовте багаторівневий торт з різними смаками для кожного шару.
7. Якщо ви вирішили використовувати у весільному торті алергенні інгредієнти (наприклад, горіхи), подбайте про окремий маленькому десерті для тих, хто не зможе поласувати головною солодкістю дня за станом здоров'я. Гості точно оцінять таку педантичність!
9. Відмінною альтернативою традиційному багаторівневому торту можуть стати десерт з капкейков, французький крокембуш (високий конус з профитролей з карамеллю, прикрашений зацукрованим фруктами, мигдалем, квітами) або торт-безе «Павлова» (названий на честь балерини Анни Матвіївни Павлової).
10. Не забудьте уточнити у кондитера, чи входить в його послуги транспортування торта до вашого весільного столу. Щоб зберегти первозданну свіжість, десерт повинен бути готовий напередодні весілля, а значить, кондитер за тридев'ять земель - не найкраща затія.
Бажаємо втілити у весільному торті найсолодші мрії!