Поділися на Facebook Твитнуть
Напевно, ви вже чули про способи боротьби з харчовою залежністю: часто радять чимось зайнятися, щоб
Будучи сама ласунам і проконсультувавши сотні жінок, які мають пристрасть до цукру, я створила список дієвих порад, які ефективно допомагають боротися з цією пристрастю.
Ці незвичайні поради мають пряме відношення до двом улюбленим мною практикам: до аюрведою (давньоіндійської науки про життя і здоров'я) і до практики усвідомленості, яка допомагає пізнавати своє тіло, емоції і провокуючі фактори на набагато більш глибокому, психологічному, рівні.
Тому, якщо традиційна рекомендація «є більше білків і жирів і уникати цукру за всяку ціну» вам не підходить, дані поради забезпечать вам підтримку, необхідну для того, щоб перемогти пристрасть до цукру і нарешті здобути свободу.
- Цукор - це любов. Зцілення позитивними емоціями
Наш організм відчуває харчову залежність або непереборну тягу до їжі, коли йому чогось не вистачає, будь це мікроелементи, позитивні емоції або, наприклад, бажане становище в суспільстві.
Так, згідно з аюрведою, любов має солодкий смак. Тому, якщо у вашому житті не вистачає любові, ви можете відчувати пристрасть до солодкого, щоб заповнити її недолік. Вашому організму потрібно отримати цю емоцію тим чи іншим способом, щоб зберегти гармонію.
Однак сильні позитивні емоції «живлять» вас так, як це не зробить ніякого морозиво! Ви тільки зверніть увагу на всі ті дивовижні речі, які оточують вас кожен день! Не можна не закохатися в весняні квіти, в прекрасну музику, в цуценя, згорнутого клубочком у вас на колінах ...
Посмішка - це ще один чудовий спосіб додати більше позитиву в своє життя. Посміхніться бариста в кав'ярні, дякуючи за чудовий кави або чай, який він для вас приготував, колезі, незнайомцю в метро. Ах да! І не забудьте посміхнутися своєму відображенню в дзеркалі. І ви відразу ж побачите, як пристрасті випаровуються, не витримавши вашого піднесеного настрою!
- Включіть у свій раціон все 6 смаків
Одна з методик аюрведи, які допомагають уникнути харчових пристрастей, полягає в тому, щоб включати всі шість смаків в кожний прийом їжі.
Концепція смаку (раса) має на увазі більше, ніж просто приємний смак або запах. За словами Скотта Герсона, доктора медичних наук, медичного керівника Національного інституту аюрведической медицини в Нью-Йорку, це «живильна рідина (або еліксир), яка відображає цілющу дію смаку на людську фізіологію».
Шість смаків включають в себе солодкий, кислий, солоний, гіркий, гострий і терпкий.
Згідно аюрведою, здоровий баланс шести раса (смаків) створює гармонію в тілі, в той час як переважання одного з смаків може розбалансувати всю систему.
Чим більше ви прислухаєтеся до свого організму і підвищуєте свою усвідомленість, тим краще ви настроюєтеся на смаки, яких ваше тіло бажає, і тим ви краще підключаєтеся до вродженої мудрості свого тіла.
- Не поспішайте і використовуйте усі 5 почуттів під час прийому їжі
Як ви думаєте, чи гідні ви приймати їжу, сидячи за столом протягом 20 хвилин, не поспішаючи пережовуючи їжу, насолоджуючись їй і ні на що не відволікаючись? Чи достатньо ви себе любите, щоб відкласти в сторону всі справи і скуштувати їжу з насолодою?
Це серйозна тема для роздумів. Адже, якщо ви не даєте собі можливості пригальмувати і отримати харчування на всіх рівнях (фізичному, емоційному та розумовому), то не варто очікувати від своїх тіла і розуму, що вони будуть задоволені прийомом їжі.
Їжте сидячи (немає, їжа за кермом машини не вважається!). Користуйтеся столовими приборами, накладайте їжу в тарілку, використовуйте красиву серветку. Не поспішайте і отримуйте задоволення від кожного шматочка. Чим повільніше ви їсте і чим більше задоволення ви отримуєте від їжі, тим менше ймовірність того, що пізніше ви будете відчувати нездорову тягу до їжі.
І якщо ви коли-небудь знайдете себе на тому, що ви сидите перед телевізором і доїдаєте цілу тарілку, зовсім не відчувши смаку їжі, знайте: вам пора почати харчуватися усвідомлено!
Для поліпшення здоров'я аюрведа рекомендує вживати всі смаки: солодкий, солоний, кислий, гіркий, гострий і
Почніть з додавання в своє меню вкрай корисною гіркої зелені! Гіркий смак особливо добре підійде тим, хто відчуває пристрасть до цукру або намагається скинути вагу.
Згідно аюрведою, гіркий смак є легким, охолоджуючим і сухим за своєю природою.
Горького смаку найбільше не вистачає в західній дієті. На жаль, саме гірке, що споживає більшість сучасних людей - це кава.
Гірка зелень же володіє ощелачивающим ефектом. Це набагато більш корисний варіант додавання гіркоти для балансування раціону. Вважається, що вживання гіркого зелені може зменшити харчову залежність і сприяє втраті ваги!
Існує універсальний рецепт для пом'якшення гіркоти: пасеруйте зелень з невеликою кількістю солі і здорового джерела жиру (топлене масло або ДХІ, кокосове масло, кунжутне масло). Додавання морської солі і масла високої якості при приготуванні зелені зменшує гіркоту і покращує засвоюваність.
Ось перелік гіркої зелені, яку слід спробувати цієї весни. зелень щириці (амаранту), рукола, салатний цикорій (ендивій), брокколі, молоде листя кульбаби, салат ескаріол, салат фризі, капуста калі (включаючи тосканскую капусту і лачінато), японська капуста Мізунь, молоде листя гірчиці, кропива, Радичі, гірчиця шпинатна , листя ріпи, водяний крес.
- Уникайте надмірно солоних або кислих смаків (а це значить - майже всіх оброблених продуктів)
Уникайте продуктів, що збуджують апетит і провокують харчові пристрасті. Солона і кисла їжа викликають вироблення бо льшего кількості слини і, як наслідок, підвищення апетиту.
Часто наш організм бажає чогось солодкого відразу після з'їденого солоного. Тому, якщо ви намагаєтеся відмовитися від цукру і послабити харчову залежність, почніть з скорочення кількості солі низької якості, наявної в надлишку у всіх розфасованих продуктах.
- Уявіть, що ви байдужі до солодкого
Наша підсвідомість має великий вплив на нашу повсякденну поведінку і наші переваги. Неможливо викликати довгострокову зміну в поведінці, якщо ви не підключите до цього свою підсвідомість.
Один з кращих способів досягнення цієї зміни - візуалізація в стані глибокого розслаблення.
Візуалізація бажаної поведінки (в даному випадку подання того, як ви спокійно відсуваєте солодощі або проходите мимо кондитерської, не заходячи в неї) допомагає створити нові нейронні зв'язки в вашому мозку і закріплювати їх. Таким чином, якщо ви потрапите в подібну ситуацію в реальному світі, ви з бо льшей ступенем ймовірності поступите саме так, як візуалізували.
Ритм і глибина вашого дихання безпосередньо впливають на ваш душевний стан і, отже, на ваші пристрасті.
Повільні, глибокі вдихи допомагають активізувати парасимпатичну нервову систему, що допомагає організму відновитися, оновитися і зцілитися.
Дуже важливо підтримувати здорову імунну систему і вийти зі стану «боротьба або втеча», яке часто веде до непереборної тязі до солодкого і жирного.
Тим, хто страждає від поганого травлення, здуття живота або сильної харчової залежності, користь принесе вміння приводити тіло в стан відпочинку і зцілення і вміння активізувати парасимпатичну нервову систему.
Почніть з 5 хвилин глибокого черевного дихання перед сніданком, а потім збільшуйте час в залежності від своїх потреб.
- Будьте готові відчути свої негативні емоції замість того, щоб вдаватися до їжі з метою притупити почуття
Ведіть щоденник, міркуйте, щоб зрозуміти, чого ви насправді хочете. У багатьох випадках переїдання і постійні перекуси викликані не справжнім голодом. Найчастіше це спосіб втекти від негативних емоцій і заповнити нестачу позитивних.
Якщо ви приділите час того, щоб прислухатися до свого внутрішнього голосу, він попросить вас не про додаткової порції їжі, а про увагу, надихаючих історій, спілкуванні з цікавими людьми і приємних переживаннях.
- Знайдіть улюблене заняття, (не пов'язане з їжею), яке допоможе вам заземлитися і зняти напругу
Багатьом жінкам, яким я допомагала позбавитися від пристрасті до цукру, не вистачало заземленности і визначеності в житті.
Солодкий смак за своєю природою є важким і ґрунтовним. Тому в ті моменти, коли в нашому житті занадто багато невизначеності, відсутній твердий ґрунт під ногами або ми відчуваємо, що нас тягне в занадто багатьох напрямках відразу, наш розумний організм намагається збалансувати це, вимагаючи солодкої і важкої їжі.
Позбавляючи ж себе солодощів, ви можете залишити чорну діру емоційної нестійкості, провідну лише до ще більших емоційних страждань.
Вирішення цієї проблеми має полягати в тому, щоб відчути твердий грунт під ногами і зняти напругу способами, не пов'язаними з їжею. Масаж з теплим маслом, глибоке дихання, йога-нідра, танці, гаряча ванна, перебування на природі і прогулянки босоніж - все це може бути дуже ефективним.
- Використовуйте «розумні» трави
Існує безліч трав, які допомагають збалансувати рівень цукру в крові і навіть вплинути на те, як ваші смакові рецептори сприймають смак.
- Джімнема Сильвестра або шардуніка. Шардуніка відома тим, що її використовують для підтримки нормального рівня глюкози в крові і правильного функціонування підшлункової залози. Якщо покласти трохи шардунікі на мову, це притупить сприйняття солодкого смаковими рецепторами. Тому, ця трава ще відома як «вбивця солодкого». Вона стимулює здорову вироблення інсуліну і підтримує нормальний рівень метаболізму. Шардуніка також контролює апетит і зменшує пристрасть до цукру.
- Касія або кориця. Зменшує рівень цукру в крові при лікувальному голодуванні. Кладіть палички кориці в чай або посипайте їжу подрібненої корицею для додаткового смаку і надання пікантності їжі.
- Насіння анісу. Багато людей використовують для випічки насіння анісу або екстракт з анісовим смаком через його солодкого лакричного смаку. Насіння злегка солодкуваті і дають приємний присмак при додаванні до вівсяної каші, смузі і смажених овочів. Я також люблю заварювати чай з цими насінням. Вони допомагають знизити пристрасть до цукру і задовольняють смакові рецептори під час прийому їжі. Насіння анісу - відмінне джерело багатьох необхідних вітамінів групи B.
Прочитавши всі можливі варіанти, які не вибирайте щось одне. Спробуйте різні способи і виберіть той, який буде для вас дієвим і який ви зможете включити в своє повсякденне життя.
Пам'ятайте, що справа тут не в «гасінні пожежі», а в його запобіганні. Тому включите відповідний спосіб у своє повсякденне життя і дотримуйтесь його постійно.
Поділися на Facebook Твитнуть