11 найбільш незвичайних видів горілки
Вода з айсберга, квіти гібіскуса, козяче молоко, смарагди, кофеїн та інші складові найбільш незвичайних горілок планети.
Чим сьогодні одна хороша горілка може принципово відрізнятися від іншого? Кілька ступенів очищення, кристально чиста вода, якісна сировина - такими складовими можуть похвалитися багато, і це зараз швидше обов'язкові умови, ніж щось несподіване.
І все ж виробники не втомлюються шукати нові способи здивувати покупців. Завдяки розвиненій уяві алкогольних компаній тепер на прилавках магазинів можна знайти горілку, де джерельна вода замінюється водою з розтопленим айсбергів, де градус горілки підвищується більш ніж удвічі, а також горілку, яка стає ігристою на манер шампанського або змінює свій колір на чорний.
Безумовно, всі ці хитрощі не роблять горілку більш безпечною для здоров'я.
Проте спеціально для тих людей, які віддають перевагу горілці не вживати, 11 сортів горілки, яку не соромно поставити на стіл.
Горілка з ожини і квітів гібіскуса Chambord ($ 24,95)
Знаменитий виробник ожинового лікеру, який вельми популярний у Франції, почав випуск особливої ароматизованої горілки. Горілка під маркою Chambord - це перша спроба розширити виробництво компанії, і вона вийшла досить успішною. По-перше, сам лікер Chambord використовується у величезній кількості коктейлів, відповідно, горілка зі схожою смаком, але з відсутністю надмірної солодощі - справжня знахідка для будь-якого бармена. По-друге, сегмент ароматизованих горілок залишається поки єдиним на ринку алкоголю, який після кризи впевнено набирає обертів.
Горілка виготовляється на основі найчистішої французької води, пшениці, квітів гібіскуса і ожини. Слоган горілки - Pink your drink - вказує на те, що все-таки ця горілка більше інгредієнт для коктейлів, ніж самостійний напій. Крім того, компанія підтримує Фонд проти раку грудей, який традиційно в своїй символіці використовує рожевий колір.
Ігриста горілка O2 Sparkling Premium Vodka (+1586 рублів)
Так з'явилася Ігриста горілка O2, яка виробляється з кращих сортів англійської пшениці, найчистішої англійської води і проходить потрійну дистиляцію. Вважається, що саме завдяки шипучість O2 п'ється набагато легше звичайної горілки і навіть приносить користь, якщо пити її помірно. Сьогодні O2 - не єдина газована горілка в світі, її ще випускають в Литві та Швеції.
Монгольська горілка архі «Герой Чингизидов» (1500 рублів)
Монгольську горілку - архі - європейці називають «хитра вода». Архі - це рідина фортецею 38 градусів на основі молока, випивши яку практично не відчуваєш фортеці. Спосіб приготування архі перевірений часом - заграло козяче молоко піддають дистиляції. За смаком монгольська горілка нагадує скоріше знежирене молоко, ніж міцний алкоголь, і п'ється дуже легко. Більш того, архі ніколи не закушують, її прийнято пити з мисок, як звичайний чай. Сп'яніння уникнути не вдається, особливо тим, хто не знайомий з напоєм, звідси і прізвисько «хитра вода».
Виробники зараз промацує грунт, щоб поставляти цю горілку в великих масштабах. Зрештою зі своєю недоторканою природою і чистим повітрям Монголія може запропонувати корисні органічні продукти, які зараз так популярні. Так, монгольська горілка вже отримала кілька найбільших міжнародних нагород за чистоту, м'якість і незвичайний смак. Горілка «Герой Чингизидов» вважається однією з кращих монгольських архі на експорт.
Картопляна горілка Chase (£ 32,95)
Ще недавно в рік випускалося не більше 1000 пляшок цієї горілки, так як, на думку її творця Вільяма Чейза, головне - це не кількість, а якість. Правда, після гучного успіху свого продукту він заявив про збільшення виробництва в кілька разів, але тут же додав, що це як і раніше буде ручне виробництво.
Чорна горілка Blavod (839 рублів)
Насичений чорний колір досягається шляхом додавання екстракту рослини катеху - акації, яка зростає в Південній Азії і Африці. При цьому катеху не впливає на смак напою, хоча деякі споживачі і кажуть, що саме ця рослина надає Blavod особливу м'якість.
Найдорожча горілка в світі DIVA Premium Vodka (від € 1499)
Виробник: Blackwood Distillers
Де купити: www.vodka24.net
Вважається, що у суворих шотландців все їм до пари: якщо їжа, то знамениті потрошка, якщо природа, то камені та скелі, а якщо напій, то тільки віскі. Загалом, витонченість в Шотландії шукати не варто. Але, як не дивно, саме в цій країні виробляють одну з найбільш витончених і дорогих горілок в світі.
Горілка Diva отримала свою назву від скорочення Diamond Vodka. Обов'язкова фільтрація при виробництві горілки відбувається спочатку через вугілля північної берези, а потім через крихту дорогоцінних каменів - діамантів, рубінів, смарагдів. В результаті виходить дивно м'яка горілка, на яку маркетологи наполегливо вішають ярлик жіночої. Втім, роблять вони це не тільки через м'якого смаку - всередині пляшки, кожна з яких унікальна, розміщена скляна трубочка, яка заповнена камінням. Кінцева ціна складається саме з вмісту трубки: чим дорожче камені, тим дорожче горілка. Більш того, замовники самі можуть вибрати, які камені - топази або діаманти - будуть міститися в трубці. В результаті цінової розкид на цю горілку вражає: від декількох тисяч до мільйона фунтів.
Найпівденніша горілка в світі 42 Below (£ 24,49)
Новозеландська компанія Pacific Dawn Limited виробляє найпівденнішу горілку в світі - 42 Below. Число 42 в назві - паралель, яка проходить посередині Нової Зеландії, а також і міцність горілки. Через високого градуса ціна на горілку вище, ніж зазвичай. Роблять її недалеко від Веллінгтона, в місці, яке було визнано еталонним по чистоті повітря і води на планеті (що робить 42 Below ще й однією з найчистіших горілок на обох півкулях).
Горілка з айсберга Iceberg ($ 21,99)
Канада, так само як і Нова Зеландія, славиться чистими повітрям і водою. При цьому канадські виробники спиртного пішли далі новозеландських колег. Вони виробляють найчистішу горілку Iceberg з води, яка знаходиться в Долині айсбергів недалеко від острова Ньюфаундленд.
Французька виноградна горілка Cîroc (3450 рублів)
Звичне сировину для приготування горілки - пшениця, ячмінь, картопля. Процес приготування горілки у різних компаній теж мало чим відрізняється. Але є горілка, яка зроблена з виноробним технологіями: тільки з кращих сортів французького винограду, з використанням технологій холодної ферментації і мацерації.
Сама міцна горілка в світі Pincer Shanghai Strength ($ 130)
У шотландській горілки Pincer Shanghai Strength, яку незабаром повинні почати поставляти в Китай, фортеця становить 88,8 градуса. Шотландці здивували весь світ, створивши горілку класу люкс небаченої фортеці. Насправді Шотландія не тільки батьківщина самого міцного віскі Bruichladdich X4 з часткою алкоголю 91,2% і горілки. Саме тут роблять найміцніше пиво Sink the Bismarck і джин Blackwood Vintage Dry Gin 60 фортецею 41 і 60 градусів відповідно.
У Pincer заявляють, що віковий досвід очищення спирту, вода з гірських районів Шотландії, добірне зерно і екстракт будяка роблять цю горілку досить м'якою, навіть незважаючи на такий високий градус. Основний ринок збуту горілки - Китай. Для пояснення подібного ходу у Pincer знайшовся досить несподіваний аргумент: як відомо, цифра вісім традиційно вважається однією з найщасливіших у китайців, а значить, горілка, яка містить три вісімки, буде приносити тільки успіх.
Сама бадьорить горілка в світі V2 (+1337 рублів)
Голландська горілка V2 містить все те, що тусовщики усього світу п'ють у величезних кількостях - міцний алкоголь плюс енергетики. Але від звичайного поєднання горілки з Redbull горілка V2 відрізняється відсутністю барвників, консервантів і цукру. До того ж виготовляють її з кращих сортів пшениці, найчистішої води, що ставить напій в ряд горілок преміум-класу. Після виробництва горілки, її змішують із спеціально розробленим коктейлем з кофеїну і таурину.
Слоган горілки - The Morning Vodka. За словами маркетологів компанії, напій, зроблений з використанням V2 бадьорить в кілька разів краще, ніж чашка самого міцної кави. Творці горілки намагаються всіма силами розширити ринок збуту, не обмежуючи себе рамками нічних клубів. Так, вони стверджують, що навіть будь-які неформальні переговори пройдуть краще, якщо відмовитися від іншого алкоголю на користь V2, - адже будь-який алкоголь, крім V2, сприяє сонливості.
Успіх горілки з таурином і кофеїном привів до того, що компанія стала випускати з цими добавками ром R2 і текілу T2.