Їжа - це не просто набір продуктів, які наповнюють організм необхідною енергією і вітамінами, а ще й джерело задоволення. Однак найчастіше ми, самі того не усвідомлюючи, позбавляємо себе цієї радості, готуючи тільки за класичними рецептами і зводячи приготування страв до рутини.
Якщо фарширований перець, то обов'язково з м'ясом і рисом, якщо лазіння, то з класичним соусом болоньєзе, основним інгредієнтом якого також є м'ясо. Саме тому ми вирішили трохи поекспериментувати і підібрати для вас поживні базові страви без м'яса. Давайте пробувати.
1. Пиріг з червонокачанної капустою і яблуками
Приголомшливий пиріг з червоною капустою і яблуками відрізняється простотою, але в той же час і вишуканістю. Для його приготування вам не знадобиться безліч складних інгредієнтів, а лише трохи часу і терпіння.
2. Печена солодка картопля з кукурудзою
Урізноманітнити своє щоденне меню можна найнесподіванішим чином - наприклад, запекти солодка картопля з кукурудзою і подавати його зі сметаною і цибулею. Відмінна альтернатива класичним печеному картоплі.
3. Салат з червоною квасолею, кукурудзою і апельсином
Всі салати на базі червоної квасолі відрізняються поживністю. Варто тільки доповнити її хрусткою морквою і кукурудзою, а також апельсином і спеціями, як ми отримуємо дуже смачне і ароматне блюдо. Салат з червоною квасолею обов'язково варто включити в раціон, особливо якщо ви обмежуєте споживання м'яса.
4. Гнізда з спагетті зі спеціями
Цю страву можна віднести до гарячих закусок. Готуються гнізда з спагетті зі спеціями досить просто, а виглядають на столі дуже ефектно. Якщо ви не сильно голодними, то варто просто додати до них овочевий салат і легкий обід або вечерю готовий.
5. Томатний суп-пюре із запеченою перцем
Для приготування цього томатного супу-пюре всі овочі потрібно попередньо запекти в духовці. Такий спосіб надає страві особливий аромат і смак.
6. Домашні коржі зі шпинатом і сиром фета
Пропонуємо спробувати цю смачну закуску в східному стилі з простих і доступних інгредієнтів. Завдяки додаванню йогурту в тісто, домашні коржики виходять дуже ніжними.
7. Пісний розсольник
Якщо ви хочете легкий, але в той же час ситний суп, то цей рецепт для вас. Необов'язково додавати м'ясо, щоб суп вийшов наваристим і поживним. При подачі розсольнику додайте часточку лимона. Іншим приємним доповненням можуть стати оливки або каперси.
8. Цвітна капуста з м'ятою і кедровими горішками
Цвітна капуста славиться своїми корисними властивостями, тому пропонуємо вам сьогодні соковитий і смачний салат з цього цінного і доступного продукту. Щоб салат з м'ятою і горішками виглядав більш барвисто і ефектно, можна взяти білу, жовту і фіолетову капусту.
9. Котлетки з баклажана з солодким перцем
Дуже багато господинь по достоїнству оцінили котлети з баклажанів. Вони виходять дуже пікантними, смачними і ніжними. Але можна піти ще далі і урізноманітнити звичний кулінарний рецепт, додавши до використовуваних інгредієнтів болгарський перець.
10. Відкритий пиріг з кабачками і кедровими горішками
Цей незвичайний і дуже ароматний пиріг з кабачками і кедровими горішками з борошна грубого помелу з безліччю трав і спецій подумки перенесе вас в невелике село де-небудь на кордоні Франції та Італії.
11. Лазанья зі шпинатом
Лазанья - універсальне і смачна страва, з яким можна постійно експериментувати, додаючи і змінюючи інгредієнти. Незмінними залишаються тільки пластинки тесту, які можна купити у відділі з макаронними виробами. Сьогодні в рамках нашого огляду ми вам пропонуємо варіант лазаньї зі шпинатом.
12. Перець, фарширований помідорами
Легке і корисне блюдо для вегетаріанців і тих, хто дотримується принципів здорового харчування. Крім того, не забувайте, що додавання м'яса в овочеві страви перебиває смак овочів, а приготувавши фарширований перець з помідорами. ви зможете відчути всі смакові нюанси і, звичайно ж, особливий аромат базиліка.
