Головна -> Блоги -> 22 факти про шкоду промислового тваринництва
Давайте розглянемо кілька фактів про промисловому тваринництві та його шкоді навколишньому середовищу.
1. З 1950-х років під потреби тваринництва було знищено більше 50% тропічних лісів.
2. Тваринництво виробляє 9% вуглекислого газу CO2; 37% потрапляє в атмосферу метану, який в 23 рази ефективніше розпалює планету, ніж вуглекислий газ; 64% амонію, що утворює кислотні дощі; 65% оксиду азоту, який в 296 разів перевищує потенціал глобального потепління від СО2.
3. За інформацією BBC, на 20 млн. Французьких корів припадає 6,5% всіх викидів парникових газів в країні: щороку рогата худоба виділяє 26 млн. Тонн метану.
М'ясо і рентабельність
5. Фермерських тварин сьогодні налічується 16, 8 мільярдів, тобто в два з гаком рази більше, ніж людей. При цьому тварини набагато більше їдять. Підраховано, що всі тварини, яких вирощують для виробництва м'ясних продуктів, споживають більше білків, ніж виробляють. У свиней це співвідношення 1/9, у курок - 1/5.
6. 10 кілограмів зерна, згодованих тваринам, дає всього 1 кілограм м'яса. Все інше переробляється в гній.
7. Виробництво і доставка до місця продажу 1 кг яловичини споживає стільки ж енергії, скільки спалює 100-ватна лампа протягом майже 20 днів.
8. Тварин потрібно годувати. Їм потрібні пасовища. І часто їжу для рогатої худоби дешевше і дальновиднее закуповувати за кордоном, або привозити туди свою худобу. Так надходить США з Гаїті - одній з найбідніших країн у світі, де більша частина родючих земель використовується під посадки люцерни, що йде в корм американським коровам.
9. Найбільший імпортер їжі для тварин - Євросоюз. 60% цієї їжі надходить туди з південних країн.
Водна криза
10. Буквально зараз США переживає «водна криза». Дефіцит води - ще одна з глобальних проблем Землі, безпосередньо пов'язана з тваринництвом.
12. Якщо людство буде і далі рухатись нинішнім тенденціям і повсюдно переходити на раціон, властивий сучасній західній культурі, то до 2050 року води не вистачить для того, щоб нагодувати 9 мільярдів. Води вистачить, якщо частка енергії від тваринної їжі в раціоні людей знизиться до 5%.
13. За даними того ж доповіді зараз в сільському господарстві використовується близько 70% прісних водних ресурсів планети. З кожним роком її потрібно все більше. Потреба в енергії протягом наступних 30 років виросте за прогнозами на 60%. А тваринництво «їсть» дуже багато води. Для виробництва однієї порції яловичини йде більше 4542 літрів води, однієї порції курки - 1249 літрів.
Їжі вистачить на всіх
14. М'ясну промисловість, рентабельність якої сумнівна, називають однією з причин голоду в світі. Сьогодні в світі голодують близько мільярда людей. Тим часом, якщо брати статистику по США, 90% всієї сої, 80% всієї кукурудзи і 70% всього зерна там згодовується забійному худобі.
Цих обсягів вистачило б для того, щоб нагодувати як мінімум 800 мільйонів голодуючих.
15. З точки зору логіки все населення Землі не може жити, харчуючись тільки м'ясом. На планеті просто немає таких ресурсів. Тільки 2.5 мільярда чоловік (менше половини всього населення) можуть харчуватися таким чином, щоб 35% споживаних калорій отримувати з м'ясних продуктів. Стверджує Кріспін Текел радник уряду Великобританії з питань екології.
16. Найбільше м'яса їдять в США - 112 кілограм на людину в рік, у Великобританії одна людина з'їдає в рік 71 кілограм м'яса. В Індії - два кілограми.
17. У США діти у віці від 7 до 13 років з'їдають 6,5 гамбургерів щотижня. Ресторани американських мереж швидкого харчування продають 6.7 мільярда гамбургерів щороку.
18. «Якби весь світ дотримувався вегетаріанської дієти - харчувався б рослинною їжею і молочними продуктами, такими як молоко, сир і масло, то тоді було б достатньо їжі, щоб уже зараз нагодувати 6 мільярдів людей2, стверджує Кріспін Текел.
Мясозаменітелі
19. Штучне м'ясо зі стовбурових клітин свині вже вирощують, проте навряд чи м'ясоїди скоро перейдуть на нього. Котлета поки коштує дорожче $ 300.
20. Від шашликів, азу і інших стейків людству буде відмовитися складно, але і є стільки м'яса, скільки їсть сьогодні, воно вже не зможе. По-перше, грошей не вистачить. Зростання цін на м'ясо йде вже в наші дні.
21. Через сто років воно стане делікатесом, а розведення тварин може стати новою «фішкою» вищого суспільства.
22. З альтернатив м'яса футурологи пророкують велике майбутнє комахою. Поки це молодий, але стрімко розвивається ринок. Такі компанії як Chapul і Exo випускають і продають батончики з перемеленими жуками і кониками, а фірма Bizarre Food вирощує і реалізує личинки трав'яний молі.
На закінчення хочеться сказати, що вегетаріанцями стануть не всі. У світі існують народи у яких тваринництво - це частина їхньої культури і побуту без якого вони фактично не зможуть існувати.
Але у великих містах вегетаріанство набирає популярність. Зменшення споживання або повна відмова від м'яса, виробленого в промислових умовах може призвести до зменшення його виробництва і зменшення викидів.
Дивіться також фільм "Скотозаговор":
За матеріалами: Russian7