Всім здрастуйте! Як з'ясувалося в мені сплять багато прихованих талантів))) Подруга відзначала день народження синочка, і я зголосилася зробити тортик (на свій страх і ризик))) тому що на замовлення такі торти виходять дорогувато. Ось що вийшло. Результатом я задоволена, навіть не очікувала, що зможу так зробити)))
В основі 3 бісквітних коржа, крем - варене згущене молоко і вершкове масло.
Ось як я готувала, на жаль не фотографувала весь процес. якось не до цього було.
На 1 корж необхідно:
5шт яєць
1ст. цукру
1ст. муки.
крем:
2 банки вар.сгущенкі
2 пачки масла (я брала на вагу, в кожній пачці приблизно 400гр +/-)
Яйця з цукром збивала блендером (віночком) хвилин 7-10, поки маса не збільшиться приблизно в троє. Потім акуратно втручаємося борошно. Чашу мультиварки змастила вершковим маслом, і випікала на програмі "Випічка" до готовності.
Один корж я пекла в духовці в формі, а форму зверху накрила фольгою для запікання. Цей корж більше за діаметром, і як раз підійшов для ніг і рук ведмедя. Оскільки вирізувалося все незбиране (руки і ноги, ну і попа).
збірка:
1корж для рук і ніг, 1 корж живіт (пузо), 1 корж голова. Оскільки голова повинна бути менше, ніж живіт, я його обрізала навколо. Обрізки від коржів змішувала з кремом і "ліпила" ведмедя, надаючи йому форму.
планувала всього ведмедя покрити кремом, тобто шерстю))) але крему не вистачило. Так що якщо не хочете робити сорочку з мастики, то краще взяти ще 1 банку згущеного молока і 1 пачку масла.
До речі. з мастикою я взагалі не дружу, яку б не робила, не виходить вона у мене ((((
Бантик і очі - харчовий барвник.
Підошва це мастика з какао.
Той корж, що пекла в духовці, розрізаний на дві частини.
Решта 2, які в мультиварці на 4 частини, тому що вони виходять високі.
З усіх боків красавчик))))
Тортик вийшов кг 3 точно.
Який чудовий ведмедик у Вас вийшов.
Який чудовий торт. Мишка - просто прелесть! Як же є такого симпотяга. Пам'ятаю, коли син був маленький йому дали дуже гарне печиво у вигляді зайчика, приходжу а він плаче, я. каже, його їсти не можу, мені його шкода.
Чарівний ведмедик вийшов!