Мороженица (фризер) - це апарат, який завдяки рівномірному охолодженню інгредієнтів перетворює звичайну суміш з молока, вершків і цукру в дивно смачне морозиво!
Щоб не помилитися при виборі морозива, досить слідувати 4 простих правил:
1. Виберіть, який тип виготовлення морозива ви хочете придбати:
напівавтоматичну або автоматичну (компресорну)
Ключова відмінність між ними - необхідність в попередньої заморожуванню чаші. Якщо ви виберете напівавтоматичну модель. будьте готові до того, що чашу без інгредієнтів потрібно буде заморожувати в морозилці до використання. Мінімальний час заморозки - від 12 годин (залежить від фірми-виробника), але краще почекати 18-24 години. Мінімальна необхідна температура - 15С (якщо температура вище, чаша може недостатньо заморозитися).
напівавтоматична мороженица
Nemox Dolce Vita Rosso1,1L
Перед приготуванням чашу потрібно буде заморозити в морозильній камері не менше 18 годин!
Чашу можна зберігати в морозильнику постійно. Заморожена чаша здатна приготувати 1 порцію морозива. після чого її знову необхідно помістити в морозильник на потрібний час.
З автоматичними (компресорними) моделями мучитися з попередньої заморожуванням не потрібно, тому що в таку мороженицу вбудована холодильна установка. По суті, це вже невеликий холодильник. Ви просто включаєте
Повністю автоматичні для виготовлення морозива з вбудованим компресором
Не вимагають попередньої заморозки. Готують за 20-40 хв. з моменту включення.
Зліва: Nemox Oxiria Mat Chrome 1,5L
Справа: Nemox Gelato Chef 2200 Rosso
Ще один плюс компресорних морожениц - у більшості моделей крім стаціонарної чаші є знімний контейнер. Готувати морозиво можна в обох. Наприклад, ви можете приготувати порцію десерту в орендованому контейнері, помістити його в морозильник, потім очистити стаціонарну чашу від спиртового / солоного розчину (він заливається для кращої передачі холоду знімного відерце) і зробити ще один вид морозива. Це істотно заощадить ваш час.
Більш докладний опис напівавтоматичних і компресорних морожениц ви можете знайти в нашому путівнику.
2. Виберіть бажаний обсяг чаші
Обсяг чаші показує, скільки морозива можна приготувати за один раз. Зверніть увагу, що тут мова йде саме про обсяг, а не вазі готового продукту. Так, для приготування 1.1л морозива потрібно використовувати не більше 600-650г. суміші, тому що в процесі приготування маса значно збільшується в об'ємі. Якщо в чашу залити більше продуктів, суміш може просто не заморозити.
напівавтоматична мороженица
Nemox Dolce Vita Chrome
Зліва - чаша 1,5л. Досить для приготування
900 гр. морозива
Праворуч - чаша 1,1 л. Досить для приготування
600 гр. морозива
При виборі автоматичної (компресорної) для виготовлення морозива обсяг чаші менш важливий, тому що в цих апаратах ви зможете готувати кілька порцій морозива поспіль.
3. Перевірте габарити
Габарити - важливий показник, особливо якщо ви не впевнені, що чаша поміститься в морозильник (тут ми говоримо тільки про напівавтоматичних моделях і тільки про габарити самої чаші, а не всього апарату). В описах морожениц вказані висота і діаметр чаші - просто порівняйте їх з розмірами вашого морозильника.
Чаша напівавтоматичного для виготовлення морозива
Nemox Dolce Vita Rosso 1,1L
Висота чаші - 14 см.
Поміщається в більшість
морозильних камер.
Чаші інших моделей можуть мати іншу висоту.
Чаша напівавтоматичного для виготовлення морозива
Nemox Dolce Vita Black 1,5L
Висота чаші - 18 см.
Чаші інших моделей можуть мати іншу висоту.
4. Визначтеся з виробником і моделлю
Сьогодні домашні апарати для виробництва морозива пропонують багато великих виробників: Nemox, Unold, Clatronic, Rommelsbacher, Steba, Profi Cook, Tristar, Smile і ін. Морозивниці цих марок можуть відрізнятися один від одного країною збірки, використовуваними матеріалами, дизайном і габаритами, а також додатковими функціями. Незмінним залишається лише загальний принцип - одночасне перемішування і рівномірний охолодження суміші.
Мало інформації? Ми підготували детальний путівник по вибору
морожениц і аксесуарів
Вся інформація на даному інтернет-сайті (icecreamclub.ru) носить виключно довідковий характер і не є публічною офертою, яка визначається положеннями Статті 437 Цивільного кодексу Російської Федерації.
Технічні параметри, специфікація і комплект поставки товару можуть бути змінені виробником без попереднього повідомлення.
Будь ласка, уточнюйте інформацію у наших співробітників.