МЯТА: м'ята росте як бур'ян, і це прекрасно, тому що якщо вже вона у вас росте, то, швидше за все, ніколи не закінчиться J
Існує тисяча і один спосіб, як з толком використовувати м'яту. З нею виходить чудовий лікувальний чай. З м'ятою також можна готувати безліч смачних страв, таких як м'ятний омлет. Якщо м'яту додавати в десерти або напої, вони набувають неповторний смак. Освіжаючий аромат м'яти просвітлює мізки, а трава м'яти допомагає впоратися з головним болем і нетравленням шлунка.
Базилік: базилік також дуже популярний у хороших господарок - вони додають його в соуси, супи і салати, і навіть в десерти і морозиво. Трава базиліка зростає дуже швидко, але потребує великої кількості сонця і погано переносить холоду. Тобто йому потрібно створювати відповідні умови. Але цілющі властивості базиліка дуже сильні, і ви ніколи не пошкодуєте про те, що посадили його у себе.
РОЗМАРИН: розмарин - дуже делікатна трава, з нею потрібно поводитися акуратно. Їй теж потрібно багато сонця і помірна кількість води - а то коріння розмарину мають схильність до гниття, якщо їх поливати великій кількості. Якщо ж ви приділяєте розмарину досить уваги, він може вирости у величезний прекрасний і дуже корисний кущ, і постачати вас смачним і цілющим сировиною багато років. Розмарин використовується в багатьох італійських рецептах. Особливо смачний він з картопляної піцою, а також він надає смаку м'яса унікальний відтінок, якщо м'ясо присипати травою розмарину або посмажити шашлик, посипавши розмарином вугілля при його приготуванні. Якщо ви посадите розмарин біля альтанки або місця для пікніка в саду, він ще й відлякає настирливих комарів, будучи природним репелентом. Якщо після важкої вечірки з великою кількістю випитого алкоголю на ранок пожувати розмарин, можна швидко прийти в норму. З цією ж метою його можна додати в чай, тільки для поліпшення смаку потрібно додати в чай ще й мед. Вичавки після розмаринового чаю можна використовувати як маску для волосся, адже розмарин чудово зміцнює коріння волосся і лікує лупу. Деякі навіть використовують його проти облисіння, тому що втирання розмарину в шкіру голови покращує циркуляцію крові.
Чебрець (Чебрець). як і други трави в нашому списку, чебрець (чебрець) можна використовувати і в кулінарії, і з цілющими цілями. Чаьрец додають в супи і соуси. Він також прекрасно поєднується з грибними, овочевими та м'ясними стравами. Існують також смачні коктейлі і лимонади, які можна приготувати самостійно з використанням чебрецю. Цілющий чай з чебрецем лікує кашель і легеневі недуги. Допомагає він і проти глистів.
ЛАВАНДА. недарма квіти лаванди так люблять бджоли. Існує безліч смачних десертів з додаванням лаванди, а також вона прекрасно поєднується з шоколадом. Багатьом відомо найцінніше ефірне масло лаванди. володіє широким спектром лікувальної дії.
Як і розмарин, лаванда любить багато сонця і не дуже багато води. Лаванду можна висушувати і розвішувати в будинку або наповнювати нею подушки - вона має дивовижну властивість заспокоювати, розслаблювати і утихомирювати. Оскільки лаванда - хороший антисептик, її можна з користю додавати у ванни.