Хвороби шлунково-кишкового тракту
Собаки - тварини м'ясоїдні. Проте, їх організм пристосувався до споживання і засвоєння поживних речовин раціону, що складається з суміші різних кормів.
В процесі травлення білки, жири і вуглеводи їжі піддаються змінам: білки розпадаються до амінокислот, вуглеводи - до глюкози, жири - до жирних кислот і гліцерину. Ці речовини використовуються для побудови тіла і як джерела енергії.
Зміна кормів в травному тракті відбувається в результаті їх фізичної (подрібнення, зволоження), хімічної (ферменти, соляна кислота шлунка) і біологічної (мікрофлора) обробки.
У ротовій порожнині відбувається пережовування корму і змочування їжі слиною. На відміну від інших тварин у собаки тут їжа майже не піддається хімічному травленню.
У слині собаки крім води, білків, фосфатів, хлоридів, тіоцінатов, бікарбонатів та інших компонентів міститься лізоцим - бактерицидну речовину. Цим пояснюється те, що собаки і кішки зализують свої рани.
У собак розвинене виділення слини на психічні порушення. Побачивши знайомого корми собака завжди реагує слиновиділення.
У шлунку починається переварювання їжі. У собак середніх розмірів нормальна місткість шлунка 2-2,5 л. Чистий шлунковий сік має кислу реакцію, що обумовлено наявністю в ньому соляної кислоти. Кількість останньої залежить від типу їжі. Наприклад, оптимальною концентрацією соляної кислоти для перетравлення білків є 0,1-0,2%. У шлунковому соку присутні також ферменти, що перетравлюють їжу: пепсин, химозин і ліпаза. Перший перетравлює білки, другий переводить казеиноген молока в казеїн. У цуценят щодо більше химозина і менше пепсину і соляної кислоти, у дорослих тварин - навпаки. Ліпаза в шлунковому соку є в невеликій кількості, вона розщеплює жири. У молодих тварин цього ферменту більше, так як він переварює жир молока.
За відсутності їжі залози шлунка перебувають в спокої. Харчова стимуляція призводить їх в стан збудження, і через 5-6 хв починається виділення шлункового соку. На сокоотделение діє і емоційний стан тварини. При порушенні агресії відділення соку припиняється.
На різну їжу виділяється шлунковий сік, різний по кислотності. Наприклад, при споживанні хліба його кислотність в середньому становить 0,47%, молока - 0,49%, м'яса - 0,56%.
Їжа переходить в кишечник порціями, рухаючись по шлунку з різною швидкістю. Рідка залишає шлунок через кілька хвилин. Груба затримується довше; тепла проходить швидше, ніж холодна.
У собак можливий акт блювоти в результаті подразнення слизової оболонки шлунка або кишок отруйними речовинами, що потрапили в шлунок з їжею. Сильне механічне подразнення глотки або стравоходу твердими частинками їжі також провокує блювоту як захисну реакцію організму. Блювота може бути викликана і введенням тварині апоморфина.
З шлунку харчові маси поступово надходять в кишечник. Там вони піддаються впливу кишкового соку, соку підшлункової залози і жовчі, що володіють потужним переварюють дією. Реакція кишкового вмісту лужна.
Сік підшлункової залози містить велику кількість ферментів. Трипсин розщеплює білки і пептиди до амінокислот. Для розщеплення крохмалю і глікогену до глюкози в соку підшлункової залози присутній амілаза. Міститься в ньому і нуклеаза, переваривающая нуклеїнові кислоти, і ліпаза, що розщеплює жири на гліцерин і жирні кислоти.
Склад ферментів соку підшлункової залози залежить від раціону. При переважанні хліба виділяється більше підшлункового соку, для перетравлення молока - менше. Найбільша кількість трипсину міститься в соку, що виділяється на молоко, амілази - на хліб.
На діяльність підшлункової залози впливає також режим годування. Різкий перехід до іншого харчового режиму викликає зміни діяльності підшлункової залози.
Під час травлення в просвіт дванадцятипалої кишки виливається жовч. Жовч постійно виробляється в печінці і також бере участь в перетравленні їжі. Вона є не тільки травним соком, а й секретом, що виводить з організму непотрібні речовини. Поза періодом травлення жовч резервується в жовчному міхурі. Після рясного годування міхур може не з'явитися на. Жовч в процесі травлення підсилює дію ліпази підшлункового і кишкового соків, ніж сприяє переварюванню жирів.
Кишковий сік також бере участь у перетравлюванні корму (так зване мембранне травлення). Він містить ферменти, якими закінчується розщеплення складних органічних речовин на більш прості. Склад кишкового соку також знаходиться в залежності від характеру їжі.
Час проходження їжі по травному каналу собак становить 12-15 год і залежить головним чином від раціону. Рослинна їжа викликає більш сильну перистальтическую діяльність, тому проходить за 4-6 год.
Перетравність поживних речовин різних кормів неоднакова. М'ясо через 2 ч перетравлюється наполовину, а через 12 год майже повністю - на 96,5%; рис - через 1 год - на 8%, через 8 год - на 98%. При надмірному годуванні частина їжі не перетравлюється, це впливає на збільшення кількості калу. При нормальному режимі годування частота акту дефекації у м'ясоїдних тварин 2-3 рази на добу.
Поділіться на сторінці