І повірте мені, вплив смаків на наше життя величезне. Не знаю як ви, а я вже давно помітив, що існують деякі збіги, після вживання однакових страв. Причому це стосується не тільки здоров'я, наприклад печія, а й зміни в загальному самопочутті.
І основні моменти я постараюся вам описати. А так же вкажу на продукти, трави, які можуть містити той чи інший смак. Матеріали бралися не тільки з цієї книги, джерело я вкажу в кінці статті.
П'ять смаків людини
П'яти стихій відповідає п'ять смаків. Солодкий пов'язаний з землею, гострий з металом, солоний з водою, кислий з деревом, гіркий з вогнем.
Спочатку пропонують розглянути взаємодію посилення по Зірці стихій, вкруговую за годинниковою стрілкою.
- Кисле підсилює гірке
- Гірке підсилює солодке
- Солодке підсилює гостре
- Гостре підсилює солоне
- Солоне посилює кисле
Зворотний рух по колу діє руйнівно.
- Кисле руйнує солоне
- Солоне руйнує гостре
- Гостре руйнує солодке
- Солодке руйнує гірке
- Гірке руйнує кисле
Кожен орган фізичного тіла вимагає свого смакового відчуття. Для серця потрібно гіркий смак. Для печінки - кислий. Для нирок - солоний. Для легких - гострий. Для селезінки, підшлункової залози - солодкуватий.
А це такий малюнок, який допоможе легше сприйняти інформацію.
солодкий смак
Солодке необхідно нам, тому що збільшує кількість крові і м'язової тканини, кісткового мозку, сприяє гарному стану очей і волосся. Нормальне вживання солодкого сприяє зрощенню кісток при переломах. Солодке дає енергію і зміцнює організм, загострює всі п'ять почуттів людини. Солодке дає калорії, причому не тільки в природному вигляді (глюкоза), а й в звичайному цукрі, у вагітних збільшує виділення молока.
Надмірним вживанням солодкого людина може завдати собі шкоди. Збільшиться кількість жиру, пінистих речовин і гнильних бактерій в кишечнику, що в кінцевому підсумку призведе до утворення газів, тріщинах в тканинах, геморою.
Перед солодким найкраще випити води, але не після солодощі. Якщо хочете випити, то лише трохи. Солодке можна з'їсти після їжі, але в малих пропорціях. Солодке викликає у жінок почуття задоволеності і любові. Їм рекомендують їсти солодке кожен день, але не на ніч. І я думаю, що кожен розуміє чому.
У чоловіків навпаки, солодке викликає почуття розслабленості, а це і апатія і лінь. Може діяти як заспокійливий.
Солодке краще вживати у вигляді фруктового цукру, меду, фруктів.
кислий смак
Стимулює активізацію діяльності людини і допомагає бути більш зібраним і терплячим.
Кисле допомагає перетравлювати їжу в шлунку, сприяє виведенню переробленої їжі з кишечника, розріджує кров, нормалізує кров'яний тиск.
Надмірне вживання кислого викликає худобу і зморшки, страждають суглоби і зір, знижується потенція і кількість насіння. Можуть страждати зуби і вся травна система.
Так само може виникнути цікавість, образа і заздрість. Про це згадується в ведах. У народі навіть є таке поєднання «Кислий вираз обличчя». І я думаю, що і ви не один раз чули цей вислів, може звичайно трохи в грубій формі.
Кислим смаком володіють всі заквашені продукти, ягоди (брусниця, журавлина, малина), лимон, тамаринд, щавель, оцет, сметана, сири. І всі продукти, що містять у складі органічні кислоти.
Рекомендують їсти кислі продукти в першій половині дня. Вечірньої пори кисле приносить шкоду (згідно аюрведою).
гострий смак
Гостре сприяє виведенню з організму жовчі, слизу, невеликої кількості жиру, допомагає переварюванню їжі в шлунку, збуджує апетит, вбиває мікроби і глистів, очищає кров. Можливі навіть лікування онкологічних захворювань. Збільшує потік крові, за рахунок чого людина може зігрітися.
При надмірному вживанні гострого виникають болі в м'язах рук і ніг, стають пухкими кістки, виникає сухість в горлі і на губах, накопичується чорна жовч в організмі, і людина стає недовірливим, дратівливим, меланхолійним, агресивним, злим, і навіть може впадати в гнів.
Гострий смак міститься в таких продуктах, як часник, цибуля, редька, редиска, імбир, хрін, гірчиця, перець чилі, чорному перці, в маринадах. Можна сказати, що майже всі є природними антибіотиками.
солоний смак
Солоне надає їжі смак і покращує настрій, сприяє відкриттю закупорок в різних органах і виведенню зайвої жовчі. Збільшує апетит, породжуючи голод і спрагу. Тому не слід закінчувати прийом їжі солоним.
Можна навіть за допомогою солі знизити температуру. Взяти часточку лимона, посипати її сіллю і з'їсти. Таке поєднання знижує температуру, як стверджують веди.
Але при зловживанні солоним виникають численні закупорки, пухлини в тілі. Ознакою того, що людина без міри вживає солоне, можуть бути короста, висип, дерматити і всілякі шкірні висипання, а також набряки. Адже як відомо, сіль притягує воду. Іншими словами просто затримує її в організмі, не дає виходити. Підсилює кислотність.
Але що цікаво, за допомогою солі можна і боротися з печією. Наприклад, коли у вас кисла відрижка, то просто покладіть в рот дрібку солі, бажано морської, але можна і звичайну. За рахунок солі, в шлунку почне вироблятися шлунковий сік і закриється клапан, не даючи вмісту шлунка потрапляти в стравохід.
Причому шлунковий сік почне виділятися навіть тоді, коли ви просто потримайте сіль в роті і виплюнь її. А ось для закриття клапана доведеться ковтнути солону слину.
У гіпертоніків можливе підвищення тиску, при надмірному захопленні солоним. Особливо солоні напої в момент кризи, може навіть бути інсульт. Правда солоні напої у нас зазвичай йдуть на похмілля, наприклад розсіл.
Надмірний прийом солоного може викликати незадоволеність і жадібність, апатію. Це навіть на своєму досвіді відчув. Незадоволеність, це перше, що підштовхує нас до розвитку.
Міститься сіль в чистому вигляді у вигляді солі (морська і звичайна кам'яна). Також присутній в морських водоростях і ірландському мохе.
А ось і ще один варіант картинки зі смаками і їх впливом на нас. Правда вона повернута, щодо першої картинки. Але смаки я підписав.
гіркий смак
Гірке сприяйте очищенню шлунка, кишечника і переварюванню їжі. Виводить зайву жовч і лімфу, очищає кров і мозок. Гірке добре справляється з запорами. Має протизапальну дію, заспокоює шкірні роздратування і свербіння.
Вважається, що гіркий смак стимулює інтелект.
При надмірному вживанні гіркого страждають судини - стають крихкими. Можна аритмію заробити. Можуть виникнути судоми, запаморочення, головний біль, сохнуть губи. В організмі накопичується чорна жовч, і людина стає агресивним. У інших може навпаки, депресію, образу, тугу викликати.
Гірке може не тільки підкреслити солодке, а ще й його нейтралізувати. Якщо переїли солодощів, то з'їжте кілька ягідок калини чи часточку грейпфрута.
Продукти, що містять гіркий смак: кава, шоколад, алкогольні напої, цикорій, грейпфрут, калина, горобина (червона), полин, пижмо, куркума, листя німба, пажитник, гвоздика, лавровий лист, ехінацея, алое, шпинат, щавель, кульбаба, ревінь, баклажани, маслини.
Джерело: Т.Н.Зюрняева «Енциклопедія та езотеричних законів світобудови».
Дякую за огляд до книги, обов'язково куплю і вивчу уважно, люблю езотерику. Від себе можу додати, що треба довіряти своєму тілу і прислухатися до його бажанням.
Наприклад, я дуже люблю квашену капусту, але їм її тільки взимку і восени або коли хворію. У цю пору року і при захворюванні необхідний вітамін С, якого в квашеній капусті більше, ніж у лимоні, може ще кислий смак допомагає знищувати бактерії.
Я в своєму житті кілька разів ставала вегетаріанцем, мені це було зробити легко, просто спостерігала за собою, що в першу чергу все овочі з'їдала.
Крайній раз моє вегетаріанство тривало років 7. Зараз я зрозуміла, що хочу м'яса, причому не головою, а тіло хоче, організм. Це не зовсім в тему про 5 смаки, це я до того пишу, що дуже важливо прислухатися до свого організму, він сам підкаже, що йому треба
Повністю з Вами згоден, Катерина. Перш за все треба прислухатися до своїх відчуттів і бажань. Наше тіло - ідеальний, складний, і в той же час зрозумілий для нас * механізм *. І наші бажання, я маю на увазі смакові, тому підтвердження.
Просто часто наш організм настільки зашлакована нами ж, що ми просто перестаємо його чути. А він достукатися до нас не може про свої бажання. Тому коли трохи ми йому допоможемо очиститися і звільнитися від шлаків - відразу все стає на свої місця - і ми починаємо відчувати що потрібно нашому організму на даний момент.
Золоті слова, Олена ... часто ми себе не слухаємо. спасибі, Анатолій, за огляд книги ... Цікаво було. У мене теж смаки різні в залежності від пори року .... Так думаю, у багатьох саме так ..
Смаки різні, це точно. З роками ось і смаки змінюються. Мені ось зараз подобається калина, наприклад, незважаючи на її гіркуватий смак. Або лимони.
Значить у організму є в них потреба. Зараз самий сезон і на калину, і на лимони-побалуйте свій організм корисними, Оля.
Я теж трохи розбиралася у впливах смаків на організм, коли вивчала Аюрведу. Хотіла за допомогою смаку збалансувати свої доши. Деякий час намагалася харчуватися за смаковими правилам. По картинках це краще розуміється. Зараз прислухаюся до організму. Він мені підказує якого смаку йому не вистачає.