порятунок винного
Одного разу Варлаам Хутинського з учнями проїжджав по Великому мосту через Волхов. На мосту зібрався народ, і кат готувався стратити засудженого: кинути в річку. На прохання родичів нещасного преподобний заступився і попросив людей віддати злочинця йому на поруки. Народ одностайно погодився, і Варлаам поселив злочинця в монастирі. Незабаром той розкаявся, постригся в ченці і помер очистити від гріха.
Іншим разом провидець знову їхав через міст на інший берег Новгорода. Знову збиралася кару. І знову родичі засудженого просили Варлаама допомогти бідоласі, до того ж звинуваченому несправедливо. Преподобний благословив його, але заступатися не став і поїхав своєю дорогою. Коли бачили то ченці попросили ігумена пояснити, чому він нині не врятував людину, коли зробив перш, Варлаам сказав: "Ви убо внешніма очима бачачи, внешніма і судіть. Аз же сердечнима очима дивиться". Перший засуджений був великий грішник, і ігумен заступився за нього, щоб врятувати його душу. А другий, засуджений до смерті за наклеп, жив праведно. Він прийняв мученицьку смерть і "вінець йому від Христа предлежит".
Благовіщення про народження княжого сина
Зустрівся якось з преподобним приїхав в Новгород Великий князь. Благословляючи його, Варлаам сказав: "Здрастуй, святе ти князювання, і з сином своїм". Князь здивувався, тому що не було в нього сина. Однак незабаром дивні слова преподобного знайшли пояснення: в Києві у князя народився син, про що він ще не знав, коли відвідував Хутинського монастир.
Один раз попався монастирським рибалкам сажень осетер. Від настоятеля вони вирішили осетра приховати, продати на ринку, а гроші поділити. Коли принесли Варлаамму дрібну рибку, той тихо вдарив жезлом і запитав, якщо вони приносять чада, чому приховують мати їх? Або думають "від Бога, яко від людини втаїть?" Зніяковіли рибалки, покаялися перед настоятелем і принесли в обитель спійманого осетра.
зцілення отрока
Віз до чудотворцеві Варлаама новгородец тяжкохворого сина, але не довіз: син помер в дорозі. Почувши на монастирському подвір'ї стогони, з келії вийшов Варлаам і велів віднести померлого юнака до себе в келію, а батька втішив, покарав не зламають і послав готувати труну. Батько хлопчика поїхав, а преподобний став молитися.
Коли ж зламаний батько повернувся за тілом сина і зайшов до келії настоятеля, то побачив, як син його, ніби й не хворів ніколи, сидить і розмовляє з Варлаамом. Щасливий батько кинувся ігумену в ноги і став розсипатися в подяках. Але Варлаам зупинив його, сказавши, що батько "був ти зведений і сумом, яко же вином впиваючись, які не розумі. Син же ні умре, нижче оживе, але Студений на шляху нужденний, дух в ньому поту". Батько резонно заперечив преподобному, що той сам відправив його готувати труну для отрока. Бачачи, що приховати чудо не вдасться, Варлаам строго, під страхом смерті сина, покарав батькові нікому не розповідати про доконаний.
Про снігу і мразь
Дружив ігумен з архієпископом Новгородським Антонієм, часто приїжджав до нього і вів бесіди. Якось Антоній, прощаючись, покликав Варлаама приїжджати знову, і Варлаам відповів, що приїде в першу п'ятницю Петрового посту на санях. Антоній здивувався таким словам, але заперечувати не став.
За прогнозом Варлаама в ніч на п'ятий день посту випало снігу по пояс. Коли преподобний, як і обіцяв, приїхав до архієпископа, той почав журитися про загиблого через сніг і міцних заморозків хлібі. Але провидець поспішив заспокоїти його: "сніг і мраз" - це не гнів, а благодать Божа. Назавтра потеплішає, і тала вода напоїть землю, а мороз убив всіх черв'яків, які у великій кількості розлучилися в коренях житніх колосків.
Коли Варлаам поїхав, Антоній послав людей перевірити слова чудотворця. Прав виявився Варлаам: в землі серед колосків, принесених йому, архієпископ виявив багато Померзлі черв'яків.
Зцілення отрока Григорія
Боярський син, молодий чоловік на ім'я Григорій, важко хворів. Одного разу уві сні йому з'явився з хрестом в руці Варлаам Хутинського і велів відправлятися в монастир, але перш за переписати його канон і житіє, молитися йому і Миколі Чудотворцю, а після приїзду в монастир прикластися до ікони. Отрок хоча і був тяжко хворий і не міг вставати з ліжка, виконав обітницю і сказав водієві їхати його в монастир. Бачачи завзятість сина, батьки були змушені погодитися. Його зібрали і повезли. В дорозі він помер. Виявивши це, візник хотів було повернути назад, але Григорій раптом повстав і велів йому продовжувати шлях.
Мертвого отрока привезли в монастир і розповіли про диво, про те, як наказував Григорій везти його до Варлаама чудотворцеві. Дізнавшись про те, настоятель монастиря і братія віднесли тіло юнака до мощів, однак дива не сталося. Подумавши, настоятель зрозумів, що потрібно докласти його до ікони преподобного. Так і зробили. Коли монах з іконою підійшов до Григорія, той раптом закричав, відкрив очі і встав. Прокинувшись, юнак розповів, як був на Страшному Суді, бачив Миколая чудотворця і Варлаама Хутинського.
Варлаам Хутинського і Великий князь Іван Васильович
Коли Великий князь Іван Васильович був у Новгороді, він відвідав і Хутинського монастир. Государ був неприємно здивований тим, що ченці не розкривають раку чудотворця і не пускають віруючих до мощів. Ігумен монастиря відповів, що вони не знають, як похований святий, тому не вирішуються турбувати його останки. Іван Васильович, не слухаючи заперечень, наказав розкрити труну.
Бажають догодити государю взялися за справу. Зрушили кам'яну плиту і стали копати землю в могилі чудотворця. Раптом від могили повалив такий густий дим, що вмить закоптилися церковні стіни. Князь в страху вибіг з церкви і, озлоблений, вдарив об землю жезлом. Земля під ногами князя загорілася, і він в страху втік з монастиря.