Фотографія: Марк Боярський
Влітку в «Актовій барі» працює веранда, взимку в меню з'являються гарячі коктейлі
Що: «Актовий бар» в проекті «Фабрика» обслуговує головним чином глядачів місцевих виставок і вистав Актового залу, працює за власним графіком, іноді підлаштовуючись під час проведення вистав. Два зали і літня веранда. В меню - домашня кухня, основні страви кожен день міняються, але незмінно приємні за цінами. Так, наприклад, за солідну порцію різотто з вешенками або за пасту з морепродуктами тут просять 140 р. Бізнес-ланч (суп, салат, друге) - 220 р. Козир закладу - коктейлі-смузі з натуральних ягід і фруктів. Є вайфай.
Деталь: В радіусі декількох кілометрів «Актовий бар», по суті, єдине Непафосна місце з гуманними цінами, смачною кухнею і безкоштовним інтернетом. За межами Садового кільця, між «Красносельський» і «Бауманської», це ідеальне місце попрацювати і перекусити, навіть якщо в планах не стоїть відвідування того чи іншого заходу «Фабрики».
Орехово-карамельний торт, 150 р. «Актовий бар» в проекті «Фабрика»
Коктейль з брусниці та чорної смородини, 120 р. «Актовий бар» в проекті «Фабрика»
Театр ляльок
Фотографія: Марк Боярський
Затишний будиночок для дітей збудований прямо в центрі буфета Театру ляльок
Що: З другого поверху фойє Театру ляльок, де розташовується дитяче міні-кафе, відкривається вид на перетин Спартаківський і Бауманської, під пластиковими вікнами беззвучно ходять трамваї. Білі віденські стільці, білі столики, біла стійка з микроволновками і прейскурантом. У недавно почало роботу буфеті поки пропонують головним чином пироги з «Штолла» по 100-120 р. дитячі соки по 50 р. заварний чай в прозорій посуді за 80 р. і всякого роду печива і шоколадки по 50 р. Потрапляють сюди виключно відвідувачі театру - діти з батьками, які прийшли на виставу (а їх іноді по три в день) або гри-заняття, які тут регулярно проводяться в спеціально звільнених недавно для цього фойє.
Деталь: Сам Театр ляльок після зміни керівництва досить активно розвивається, перетворюючись у свого роду центр дитячого дозвілля. Зокрема, в просторому залі, що примикає до буфету, планується зробити мультимедійну інтерактивну зону, де від переміщення дітей в просторі будуть виникати барвисті образи, що проектуються на підлогу і стіни. Але поки - на рівні ідеї.
Піца з пепероні, 150 р. буфет в Театрі ляльок
Фотографія: Марк Боярський
Перший зал буфета МХТ ім. Чехова скромніше розміром, зате є сидячі місця
Що: Буфет найзнаменитішого драматичного театру Росії займає два великі зали зі стоячими столиками і десятком точок продажів стандартних бутербродів, чаю-кави, вин і тістечок. Ціни теж стандартні: бутерброд з карбонади - 100 р. з червоною ікрою - 150 р .; еспресо - 100 р. келих вина - 200 р. Десерти скромні як за розмірами, так і за цінами: медовик, корзинка, тірамісу, пташине молоко - все по 50 р. Буфет в цьому сенсі не намагається бути схожим на кафе, виконуючи виключно функцію буфета, місця, де глядач може перекусити в антракті.
Деталь: З огляду на стабільну переповненості МХТ ім. Чехова в буфеті не проштовхнутися, як в метро в годину пік, - обслуговуючий персонал змушений викрикувати ціни на бутерброди, шумлять кавові апарати, хтось обов'язково норовить проскочити без черги. Після третього дзвінка можлива деяка паніка не дочекалися своєї черги зголоднілих глядачів.
Бутерброд з ковбасою,
100 р. бутерброд з червоною рибою, 150 р. буфет МХТ ім. Чехова