Агропромисловий комплекс - це сукупність галузей народного господарства, інтегрованих спільним завданням забезпечення країни продовольством і сільськогосподарською сировиною.
Об'єктивними передумовами агропромислової інтеграції та формування АПК є розвиток продуктивних сил, поліпшення суспільного розподілу праці і НТП. З розвитком цих процесів утворюються нові галузі виробництва (промисловості і землеробства). Останні можуть функціонувати у відриві один від одного внаслідок необхідності обміну продукцією своєї праці. В результаті цих процесів сформувався агропромисловий комплекс.
Основою ж формування і розвитку АПК є агропромислова інтеграція. Вона являє собою процес посилення виробничих зв'язків сільського господарства із суміжними галузями, які займаються обслуговуванням сільського господарства, переробкою його продукції і доведенням готової продукції і предметів споживання до споживача.
Так, основний капітал і матеріально-технічні ресурси (змінний капітал) сільського господарства на 30% мають промислове походження. У матеріальних витратах на виробництво сільськогосподарської продукції близько 65% припадає на матеріалізований промисловий працю. І ця частка постійно зростає.
У той же час щорічно понад 60% валової продукції сільського господарства спрямовується на промислову переробку. На сільськогосподарській сировині працюють всі підприємства харчової і більшість підприємств легкої промисловості.
АПК - потужна виробничо-економічна система Республіки Білорусь. В останні роки на частку АПК Республіки Білорусь (включаючи галузі, що забезпечують його засобами виробництва) припадає понад 28% валового внутрішнього продукту, близько 42% виробничих основних фондів (основний капітал) і майже 30% чисельності працівників народного господарства.
За рахунок продукції аграрного сектора і промислових товарів, одержуваних з сільськогосподарської сировини, забезпечується майже 96% продуктів харчування, формується майже 75% роздрібного товарообігу державної і кооперативної торгівлі.
Отже, АПК - один з провідних секторів народного господарства Республіки Білорусь. У перспективі становище не зміниться.
АПК характеризується особливою складністю. Співвідношення галузей, що входять в нього, виражає його структуру. Її розглядають з різних сторін.
Виходячи з цього, виділяють наступні види структур АПК:
Організаційно-функціональна структура АПК складається з 3 сфер.
Перша сфера включає галузі, які займаються виробництвом засобів виробництва для всіх ланок АПК. До них відносяться різні види машинобудування: тракторне, для кормовиробництва і тваринництва, легкої та харчової промисловості; підприємства з виробництва обладнання для харчової, комбікормової, мікробіологічної та ін. галузей, а також для елеваторно-складського господарства.
Сюди слід віднести виробництво мінеральних добрив, хімічних засобів захисту рослин, мікробіологічну та комбікормову промисловість.
Друга сфера включає сільське і лісове господарства, які здійснюють виробництво продовольства і сільськогосподарської сировини. Крім них в цю сферу входять сільське, дорожнє, житлове і культурно-побутове будівництво, підсобна промислова діяльність на селі.
Третя сфера включає галузі, які здійснюють доведення сільськогосподарської продукції до споживача (заготівля, переробка сільськогосподарської продукції, її зберігання, транспортування і реалізація). В їх число входять харчова, м'ясна, молочна, рибна, борошномельна, круп'яна галузі, що працює на сільськогосподарській сировині легка промисловість; торгівля продовольчими товарами.
Відтворювально-функціональна структура АПК складається з п'яти стадій агропромислового відтворення:
- виробництво засобів виробництва;
- виробництво продовольства і предметів споживання із сільськогосподарської сировини;
- виробничо-технічне обслуговування всіх стадій процесу відтворення;
- реалізація кінцевої продукції АПК споживачеві.
Дана структура показує співвідношення основних технологічних стадій виробництва кінцевого продукту АПК і роль кожної з них у формуванні його вартості.
Територіальна (регіональна) структура АПК включає сукупність окремих галузей в рамках даної території (республіки, області та району). АПК районів і областей є складовими елементами єдиного АПК республіки. Їх цільова функція - це оптимізація розмірів виробництва сільськогосподарської та промислової продукції з власної сировини для потреб місцевого населення та продажу в інші регіони.
Продовольчо-сировинна структура АПК включає продовольчий комплекс і комплекс непродовольчих товарів. Продовольчий комплекс складається з наступних підкомплексів: зернопродуктового, картоплепродуктовий, бурякоцукрового, овощеплодоконсервного, горілчано-виноробного, м'ясного, молочного, олійно-жирового.
Комплекс непродовольчих товарів включає в себе підкомплекси: кормової, текстильний, шкіряний і ін.
Виробнича структура включає:
- систему матеріально-технічного забезпечення (водо-, газо-, паливо- і електропостачання і т.д.);
- систему матеріально-технічного забезпечення (постачання машинами і устаткуванням, запчастинами, матеріалами, добривами, отрутохімікатами тощо);