Сибірські вчені довели, що сою можна з успіхом вирощувати і в Сибіру. Погодні та грунтові умови Омської області є сприятливими для вирощування сої у виробництві. Є всі підстави і можливості для того, щоб соя стала багатством сибірської землі.
Соя - універсальна харчова і кормова культура. Такого багатого природного комплексу білків, жирів і вітамінів, як в сої, не виявлено ні в яких інших продуктах рослинного і тваринного походження. У виробництві харчового рослинного масла соя займає перше місце в світі - на її частку припадає 33%, що в два рази більше виробництва соняшникової олії. За поживністю і засвоюваності соєве масло не поступається соняшниковій. У світовій практиці з сої проводиться більше 400 видів продуктів харчування. В даний час виробництво білкових продуктів з сої - одна з найбільш динамічно розвиваються галузей харчової промисловості. Високобілкова борошно сої широко використовується в хлібопеченні, кондитерській промисловості і в якості відмінного додаткових при виробництві ковбас та інших м'ясних продуктів.
Зростаюча дорожнеча тваринницької продукції змушує навіть найбагатші країни активно розширювати виробництво і використання продуктів з сої.
Сою застосовують в якості цінного концентрованого корму. Це дозволяє знизити витрати кормів на одиницю продукції. Тваринництву потрібні корми збалансовані за білком і незамінних амінокислот. Недостатня білкова забезпеченість раціонів стримує розвиток тваринництва в багатьох регіонах і негативно позначається на продуктивності.
Велике агротехнічне значення сої полягає розташування в сівозміні, як будь-яка бобова культура, вона спільно з бульбочкових бактерій, які живуть на її коренях, фіксує азот з повітря і забезпечує не тільки себе цим елементом, а й наступні культури. Володіючи активної усвояющей здатністю коренів, соя використовує важкодоступні для злаків мінеральні сполуки з орного шару грунту та більш глибоких її горизонтів.
У нашій країні промислове виробництво сої зосереджено в основному на Далекому Сході, Краснодарському краї, Бєлгородської області.
Сибірські вчені довели, що сою можна з успіхом вирощувати і в Сибіру. Погодні та грунтові умови Омської області є сприятливими для вирощування сої у виробництві. Є всі підстави і можливості для того, щоб соя стала багатством сибірської землі.
Соя пред'являє досить високі вимоги до тепла: в залежності від тривалості вегетації сої необхідна сума активних температур 1700-3200 С. В умовах південного лісостепу Західного Сибіру соя визріває і здатна формувати урожай при сумі ефективних температур близько 1800 С. Сходи сої витримують короткочасні заморозки до - 3 С. Для інтенсивного зростання, цвітіння і плодоутворення необхідні середньодобові температури 20-25 С.
Для сої характерно нерівномірне водоспоживання по фазах розвитку рослин. Оптимальна вологість грунту при проростанні насіння - 80-100% від повної вологоємності. У початкові фази росту (до бутонізації) соя споживає мало води, але з наростанням вегетативної маси водоспоживання зростає, досягаючи максимуму в період формування бобів і наливу насіння.
Успішному освоєнню і впровадженню сибірських сортів сої в господарствах Західно-Сибірського регіону сприяла розробка агротехніки їх обробітку в місцевих умовах.
Соя вимоглива до умов зволоження грунту, забезпеченості елементами живлення і чистоті полів від бур'янів. Кращими попередниками для сої є озима пшениця, жито, багаторічні трави, чистий пар. Не припустимо обробляти сою на полях, засмічених багаторічними коренепаростковими бур'янами.
Своєчасна і ретельна обробка грунту є найважливішою умовою отримання врожаю сої. Під сою бажано відводити поля, де не проявляється вітрова ерозія грунту. Основний обробіток грунту може бути будь-який - рекомендованою для даної зони обробітку.
Весняна обробка повинна бути спрямована на виконання трьох основних умов: збереження вологи, ретельне вирівнювання поверхні поля і знищення бур'янів. Культивація перед посівом якщо передбачено агротехнікою. Всі операції проводяться з мінімальним розривом у часі.
При збиранні сої особливу увагу слід звертати на висоту зрізу рослин. При погано відрегульованим висоті зрізу, що не вирівняною поверхні поля може втрачатися до 15-20% врожаю.
Сою краще прибирати безпосередньо звичайними зерновими комбайнами. Частота обертання барабана обов'язково повинна знижуватися до 400-600 оборотів в хвилину.
Сільськогосподарське кооперативне господарство «Росток», розташоване в Черлакского районі Омської області (с.Великий Атмас, вул.Комарова, 51 а), займається реалізацією насіння сої, а також ріпаку та соняшнику, повідомляє кореспондент порталу «Агротайм».