Акмеллу городню (Acmella oleraceae). більше відому під колишньою назвою спілантес городній (Spilanthes oleracea L.) ще називають паракрессом. Це багаторічна рослина з сімейства айстрових або складноцвітих, що вирощується в однорічній культурі. Мало хто садівники вирощують на своїх ділянках цю невибагливу стелеться траву, яка володіє сильним знеболюючим дією.
Акмелла широко культивується в тропіках і субтропіках обох півкуль як салатну, декоративна і лікарська рослина.
Виростити спілантес неважко. Зростає він дуже швидко, причому не вгору, як зазвичай зростає більшість рослин, а стелиться по землі (діаметр однієї рослини близько 70 см). Виходить такий темно-зелений килим, але на сонці його листи здобувають червонуватий відтінок.
Листя у спілантес довгочерешкові, широкояйцевідниє або овальні, усічені біля основи, з нерівними зубчиками по краях. Повзучі стебла рослини закінчуються конічними або кулясто-конічними суцвіттями. Ці незвичайні суцвіття на високих (до 30 см) квітконосах і надають рослині висоту. Вони мало схожі на квітки, звичні для нас. Зовні нагадують бочонки-помпони жовтого кольору з червоно-коричневої шапочкою нагорі і дуже схожі на очне яблуко із зіницею. Недарма за кордоном його так і називають «Очне яблуко» (Eyeball Plant). Цвіте спілантес довго і рясно.
Вирощування і розмноження
Сходи з насіння з'являються через кілька днів. У цей час треба стежити, щоб грунт не пересихав, при необхідності сходи проріджувати.
Ділянка для вирощування спілантес краще відводити сонячний, тому що в тіні рослина відчуває себе пригнічено, погано стелиться по землі і може пошкоджуватися шкідниками. При посадці розсади його стебла злегка присипають землею, тоді вони швидко утворюють додаткові корені. При цьому спілантес розростається і розстилається як грунтопокривна рослина.
Використання
У декоративних цілях з спілантес можна зробити оригінальний і дуже красивий бордюр (обов'язково враховуючи його габарити). Але набагато ефектніше таку рослину буде виглядати в підвісних кашпо і високих декоративних контейнерах. Можна прикрасити і газон яскравою плямою з цих незвичайних квітів.
В Європі спілантес більше відомий під назвою масляний крес. Місцеві кулінари цінують його за гострий смак і пікантний аромат і використовують як зелень при приготуванні салатів, а також як компонент при виготовленні різних гострих соусів і приправ.
І дійсно, смак у спілантес своєрідний, можна сказати унікальний. Спочатку гострий, мало не пекучий, але не такий, як у перцю. Він, скоріше, нагадує дію вуглекислоти в сильно газованих напоях. При цьому кінчик язика і губи на мить німіють, а смакові рецептори втрачають чутливість.
Це відбувається тому, що в листі цієї рослини міститься речовина спілантол, що володіє сильним знеболюючим дією. Тому в домашніх умовах з спілантес легко можна приготувати зовнішній знеболюючий засіб. Для цього подрібнене листя спілантес заливають горілкою або спиртом. Використовувати цю настойку можна там, де потрібно зовнішнє знеболювання: зубний біль, забиті місця, розтягнення, артрити, артрози і інше. Використовується також при лікуванні системних захворювань опорно-рухового апарату (подагра, ревматизм). Ця дійсно унікальна трава усуває місцеву біль без будь-яких побічних ефектів.
А в Бразилії спілантес визнаний офіційним сировиною і використовується в гомеопатії. Широко застосовується також в індійській медицині.
читати повний опис