Алкоголь або алкогольні напої - це розчини для внутрішнього застосування, які містять етанол. Алкоголь є психотропною речовиною, що надає гальмівну дію на центральну нервову систему.
Виробництво і вживання алкоголю має глибоку історію і широко поширене в багатьох культурах людської цивілізації.
У багатьох соціумах вживання алкогольних напоїв є важливою частиною певних подій сімейного і суспільного плану. У порівнянні з іншими спиртами етанол має відносно меншу токсичність, володіючи при цьому значним психоактивних ефектом. В даний час виявлено умовно позитивні ефекти алкоголю на організм людини і безумовно негативні, однак в даній статті буде детально розглянуто тільки вплив алкоголю на м'язи і результати в бодібілдингу.
Як алкоголь впливає на м'язи? По-перше він уповільнює анаболічні процеси в організмі, погіршуються процеси травлення, і в кров потрапляє невелика кількість амінокислот, настає їх дефіцит. Також знижуються і запаси глікогену, який живить м'язи в якості енергії, ще один мінус алкоголь викликає зневоднення. Цікавий факт, що при вживанні спиртного рівень тестостерону падає на 25%, андрогени перетворюються в естрогени.
Цінність алкоголю для бодібілдингу, в якості поживного джерела, дорівнює нулю. З іншого боку, алкоголь дуже калорійний, але це, як ви розумієте, не зовсім хороші калорії. При попаданні певної кількості алкоголю в організм бодібілдера він уповільнює метаболізм, і організм гостро відчуває нестачу в поживних речовинах, йому нічого не залишається, як брати амінокислоти і глікоген з інших джерел, тобто з ваших м'язів. І це ще не все: в результаті уповільненого метаболізму певну кількість їжі яке буде знаходиться в вашому організмі перетворюється в жир.
Алкоголь впливає на зниження вироблення гормону росту, який відповідає за ріст і розвиток клітин кісткової і м'язової тканин. В результаті ви не отримуєте потрібної вам віддачі після посилених тренувань. Гормон росту в основному виробляється в початковій фазі сну. Так як алкоголь негативно впливає на ритми сну, то вироблення гормону росту може знижуватися на 70%.
Так як алкоголь - це токсин, то організм витрачає сили на виведення токсинів з організму, а не на відновлення після фізичних тренувань. В результаті це впливає не тільки на зростання м'язової маси, але і на вашу активність в спортзалі в наступні дні.
Як показали дослідження, проведені в США, вживання алкоголю навіть в незначних кількостях призводить до зниження синтезу протеїну в клітинах на 20-30%. Для досягнення такого ефекту достатньо прийняти всього 30 грам спирту, а це кількість з лишком перекривається лише двома кружками пива. 3-4 кухлі пива можуть знищити все плоди тижневого тренування. До того ж алкоголь на окремі м'язові волокна діє як токсин.