Незважаючи на те що сучасна фармацевтика знаходиться на високому рівні розвитку, ніхто не применшує значення народної медицини. Мало того, люди все частіше звертаються за допомогою саме до лікарям, лікуючим хвороби і патології зовнішності нестандартними способами і рецептами на основі трав, рослин і плодів.
Фітотерапія - складна наука, якої вчаться не один десяток років, а отримані знання передаються і примножуються. Деякі з них стають доступними громадськості, і інструкція по самостійному виготовленню і подальшого застосування амарантового масла - якраз з їх числа.
Склад і корисні якості
Ви здивуєтеся, але виходець з Америки, амарант прекрасно прижився і в наших широтах, де став більше відомий під назвою бархатнік або півнячий гребінець. Їм люблять прикрашати присадибні ділянки, а засушеними рослинами декорувати житлові приміщення. У бакалійних магазинах можна зустріти амарантового борошно, крупу і масло.
Всі ці продукти демонструють багатющий набір амінокислот, біологічно активних речовин і вітамінів, не кажучи вже про мінімальну жирності.
Саме такий склад пояснює всі відомі корисні властивості істинного масла амаранту, в число яких входить:
- могутню антиоксидантну та протипухлинну дію;
- стабілізація жирового обміну;
- нормалізація показників цукру в крові;
- активація метаболізму;
- висока поживність і гастрономічні гідності у вигляді приємного горіхового присмаку і аромату;
- зволоження і захист шкіри, її насичення киснем і уповільнення процесів старіння;
- регенерація і омолодження дерми, підвищення її тонусу і помітне пом'якшення;
- додаткова внутрішня і зовнішня захист від бактерій.
Це далеко не всі властивості, якими володіє описуваний нами продукт, і якщо його немає в продажу в вашому населеному пункті, масло можна без зайвої тяганини приготувати в домашніх умовах.
Що потрібно підготувати заздалегідь?
Щоб самому впоратися із завданням, завчасно приготуйте якісну базову масло, наприклад, соняшникова або оливкова першого холодного віджиму. Закуплене сировина повинна являти собою великі, добірні насіння без натяку на дефекти, бажано, сорти Кізлярец або Ультра.
Для подрібнення насіння застосовується дерев'яна ступка, але її використання забирає багато сил, часу і терпіння, через що її дозволено заміняти кавомолкою.
Ну і, нарешті, підготуйте пару стерильних банок зі скла, духова шафа і дрібне ситечко.
можливі рецептури
У народній медицині є кілька варіантів того, як самостійно приготувати амарантове масло, і ви вільні самі вибрати потрібний. Пам'ятайте, що корисні властивості кінцевого продукту не стануть сильніше або слабкіше через обрану методики виготовлення.
Найпростіша інструкція виглядає наступним чином:
- Підсушіть і прогрійте 200 г насіння на сковороді або в духовці;
- Сировина подрібніть в чоппере, кавомолці (ступі), тільки не до стану борошна; Пересипьте то, що залишилося від насіння, в стерильну і абсолютно суху банку зі скла, залийте 0,5 л будь-якого масла рослинного походження;
- Вміст тари трохи перемішайте, прикрийте кришкою, на місяць відправте в темне місце з кімнатною температурою.
Застосування витриманого речовини актуально протягом року, і весь цей час його потрібно берегти в тій самій кімнаті, в якій воно «готувалося».
Наступний спосіб того, як приготувати самому полезнейшее амарантове масло, передбачає проходження такої інструкції:
- Масло і насіння готуються в рівній кількості, чи то пак на банку сировини береться банку масла;
- Зерна подрібнюються без попереднього просушування і обсмажування;
- Всі інгредієнти з'єднуються в скляній посудині, остання закривається кришкою і ставиться в неосвітлене прохолодне місце;
- Вистоюється масло 2-3 тижні, і весь цей час його потрібно кожен день збовтувати;
- Після проціджування продукт ще два дні коштує в холодильнику, позбавляється від осаду і він повністю готовий до застосування.
Макуха, який неминуче залишиться після приготування кошти, не варто викидати. Акуратно перекладіть його в скляну банку і зберігайте в прохолоді. З відходів робляться корисні живильні маски для обличчя, компреси, що знімають ревматичні болі, і навіть готуються смачні салати.
Як застосовувати на практиці?
Народна медицина не обмежує спектр використання амарантового масла тільки лікуванням хвороб.
Його активно використовують в кулінарії і косметології, наприклад, ось таким чином:
- Зміцнюють тіло і здоров'я шляхом ежеутренне вживання на голодний шлунок у кількості 1 ст.л;
- Готують тонізуючі і омолоджуючі маски з ч.л. розтопленого меду, жовтка і ч.л. масляної настойки;
- Амарантове масло в косметології активно застосовується для запобігання сонячних опіків, досягнення рівного і безпечної засмаги, відновлення пересушеній і потрісканої шкірі губ;
- У кулінарії продуктом присмачують каші і салати, завдяки чому страви набувають не тільки приємний горіховий присмак і аромат, але і насичують тіло максимальною кількістю вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин.
Застосування саморобного масла амаранту відрізняється від використання інших рослинних витяжок тим, що в процесі навіть сильного нагріву його користь анітрохи не зменшується. А, значить, що на ньому можна смажити, парити і піч, включати до складу теплих компресів, примочок і масок.
Протипоказання
Застосування амарантового масла для внутрішнього здоров'я організму, омолодження шкіри обличчя і всього тіла заборонено в разі його особистої непереносимості, хронічного панкреатиту, затяжного холециститу, людям з сечокам'яною і жовчнокам'яної патологією.
Використання продукту недоцільно і навіть небезпечно, якщо під час процедур він викликає запаморочення або нудоту, не кажучи вже про розлад шлунка.
Знову ж таки, всі ці побічні явища і протипоказання носять одиничний, і навіть винятковий характер, а тому амарантове масло - саме той засіб краси і гастрономічного вишуканості, яке ви ще встигнете приготувати до Нового року або будь-якого іншого свята.