(Від грец. "А" - заперечення і "бротос" - смертний). Загальна назва їжі олімпійських богів, яка робила їх безсмертними. У різних народів були різні уявлення про те, яка їжа дає можливість найкращим чином зберегти молодість і навіть придбати безсмертя. Однак показово, що особливих розбіжностей немає, все зводиться буквально до трьох-чотирьох видів продуктів.
Це з відомих і поширених досі продуктів - мед (мед) (або дівій мед) (див.), Гранат або яблука (за нинішніми уявленнями скандинавів - т.зв. яблука Идун, богині садівництва, полювання, ліси, покровительки тварин). Крім того, полин (або сік полину - і інших трав'яних, гірких пряностей), які у древніх греків добувала богиня лісів і полювання - Артеміда (Діана). А також не зовсім ясні по складу - нектар і сарана. Під нектаром, мабуть, стародавні мали на увазі різний фруктовий сік і сік ягід, але в якійсь певній суміші, пропорції. Що стосується акрид або пруха (врух, Пругов), то це сарана або інші їстівні комахи. За іншими даними, сарану - це нирки, нераспустившиеся листя особливого чагарнику, що росте на Близькому Сході, або малатра (малагетта), райське зерно - рід прянощі, що росте в Ефіопії і нагадує перець. Таким чином, мед, гранат, яблука, прянощі (полин і перець) і молода зелень (нирки), а також фруктово-ягідний сік і символічний мінімум м'яса (сухі комахи! - "ніжки" сарани, коників) - ось цілком реальне, навіть можна сказати, цілком обгрунтоване наукове меню безсмертя, яке народ в давнину приписував богам. Характерно і те, що в якості напою богів вказувалася гірська, джерельна вода.
(Джерело: «Об'єднаний словник кулінарних термінів»)
- Шведський напівм'який сир з коров'ячого молока з трохи гострим смаком і деякою кількістю нерівних дірок всередині. ; - Холодний десерт, який складається з шарів нарізаних фруктів і суміші сушеного подрібненого кокоса і цукрової пудри.
Дивитися що таке "амброзія" в інших словниках:
АМБРОЗІЯ - (грец. Ambrosia, від a негативні. Част. І brotos смертний). 1) їжа грецьких і римських богів, що робила їх безсмертними. 2) пахучі рослини ambrosia. 3) благовонна мазь у древніх. Словник іншомовних слів, які увійшли до складу російської мови. Чудінов ... ... Словник іншомовних слів російської мови
Амброзія - (ambrosia, ὰμβροσία). Їжа богів, як нектар напій богів. Амброзія і нектар підтримують безсмертя і вічну юність богів. (Джерело: «Короткий словник міфології і старожитностей». М.Корш. Санкт Петербург, видання А. С. Суворіна, 1894.) АМБРОЗІЯ ... ... Енциклопедія міфології
АМБРОЗІЯ - 1) рід (Ambrosia) переважно. трав'янистих рослин сем. складноцвітих. Кошики дрібні, одностатеві: несучі тичинкові квітки в колосоподібне або гроноподібних загальних суцвіттях, у їх підстави серед приквіткових листя знаходяться поодинокі або клубочками по ... ... Біологічний енциклопедичний словник
АМБРОЗІЯ - (Амвросія) (грецьке ambrosia, буквально безсмертя), в грецькій міфології їжа і запашне притирання олімпійських богів. Амброзія, як і нектар (напій богів), дає безсмертя і вічну юність ... Сучасна енциклопедія
АМБРОЗІЯ - (Амбросия) (грец. Ambrosia) в грецькій міфології їжа богів. Амброзія разом з нектаром (напоєм богів) дають богам безсмертя і вічну юність ... Великий Енциклопедичний словник
АМБРОЗІЯ - АМБРОЗІЯ, АМВРОСІЯ дружин. грец. нечувана їжа богів; кажуть про смачну блюді. | Родова назва пахучих рослин Ambrosia. Тлумачний словник Даля. В.І. Даль. 1863 1866 ... Тлумачний словник Даля
Амброзія - в грецькій міфології їжа олімпійських богів, що зберігала їм вічну молодість і красу. Літературна енциклопедія. У 11 т .; М. видавництво Комуністичної академії, Радянська енциклопедія, Художня література. За редакцією В. М. Фріче ... Літературна енциклопедія
Амброзія - (Амвросія) (грецьке ambrosia, буквально безсмертя), в грецькій міфології їжа і запашне притирання олімпійських богів. Амброзія, як і нектар (напій богів), дає безсмертя і вічну юність. ... Ілюстрований енциклопедичний словник
амброзія - полинолиста: 1 # 151; верхня частина квітучої рослини; 2 # 151; плід (сім'янка); 3 # 151; корінь. амброзія (Ambrosia), рід одно і багаторічних трав родини айстрових, бур'ян. 35 # 151; 40 видів, виростають головним чином в Америці, ... ... Сільське господарство. Великий енциклопедичний словник
АМБРОЗІЯ - в ботаніці 1) нальоти міцелію деяких сумчастих грибів, що вистилають в деревині ходи, в яких живуть личинки жуків короїдів, які харчуються цим міцеліем.2) Рід однорічних і багаторічних трав сімейства складноцвітих. 40 видів, головним чином в ... ... Великий Енциклопедичний словник
- Амброзія полинолиста. Джессі Рассел. Ця книга буде виготовлена в відповідності з Вашим замовленням за технологією Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Амбро? Зія полиннолі? Стная (лат. Ambr? Sia artemisiif? Lia) ... Детальніше Купити за 1 125 руб