Анекдоти про ресторанчик на

Я вже розповідав що під час багатьох моїх розслідувань відбувалися випадки які були багато цікавіше ніж самі розслідування. І коли то я говорив, що іноді ураження (в моїх очах) коштує 10 перемог, бо вчить багато більшого. Це мабуть один з таких випадків.

Одна з найгірших речей що може статися з молодим фахівцем це потрапити під начальство поганого керівника. Так, університет звичайно дає багато, але все таки основне, я вважаю, приходить з досвідом і пізнається під час роботи від "старших товаришів." А якщо з ними не пощастило, то молодий спеціаліст може придбати вкрай негативні навички, які потім витравлюються роками. Найсумніше що людина сама часто не помічає що вчиться не гарних речей і усвідомлює це лише через багато років (а іноді і ніколи.

Мені на початку кар'єри не пощастило, я потрапив під керівництво людини дуже зарозумілого, з зарозумілістю, і досить презирливо ставився до інших, в тому числі до клієнтів. Мовляв вони діти не розумні, їх треба повчати і наставляти на шлях істини. У своїй дірі вони мало чого розуміють, хай радіють і падають в ноги за те що з'явився Він, щоб принести світло розуму і прогресу в їх первісну печеру. Напевно, подібна поведінка почало ставати і моїм, але на щастя я зустрів людину яка якщо мене не вилікував, то прописав хорошу частку ліки.

Дуже багато років тому, треба було нам поїхати з перевіркою на завод в містечко Колліервілль, Теннессі (це недалеко від Мемфіса). Команда: я і той самий керівник, Алекс. Зазвичай перед кожною поїздкою аудитори зустрічалися з Фін Директором або членами його команди і вони давали невелику вступну. Розповідали що за завод, хто директор, хто контролер, які основні клієнти, специфіку заводу, на що звернути увагу, коротше різні великі і дрібні корисні деталі.

Зустрілися ми з Фредом (це Фін дир) і його помічником що за певну групу заводів відповідає. "Ну і куди ви в цей раз прямуєте, в Колліервілль?" Бачимо у них в очах спалахнули вогники. Ох не сподобався мені цей блиск, ох не сподобався, але я що, пішак. Алекс він крутий, він знає, він може. Та й веде він себе відповідно. "Так туди. Чого там твориться? Кого з місцевих аборигенів буквою зю побудувати треба?" А йому у відповідь "Завод як завод. Правда там контролер людина дуже незвичайний, самі побачите. Будьте з ним напоготові, він справу знає, але дуже він вже особливий. Не сперечайтеся з ним, а то без штанів поїдете." "Контролер, фі. Плебей. Так ми і не таких на стайні пороли." "Ну-ну, ми попередили."

Так хрін з іміджем, це дід Щукарь, Жванецький, і Друзь в одному флаконі. Прикидається таким дурником сільським, а насправді ерудований до не можна і Остер на мову. Каже все з гумором, з подвійним змістом, але з абсолютно серёзним виразом обличчя. І розумієш що він знущається, але дуже витончено. Наприклад, відразу після знайомства почав з фрази "Ой аудитори приїхали, зараз тяжкий відкладу, і Вам все папери на легке принесу. Але, Ви не хвилюйтеся, все папери у нас чисті." І так у всьому. Ось і візьми його за руб за двадцять.

Треба зізнатися, справа він своє знав туго. Персоналу у нього було мало (у інших контролерів, навіть на менших заводах, багато більше людей), але все відмінно навчені, все чітко виконують, він все вчасно перевіряє, і навіть коли його немає, все йде по Накатані. Природжений керівник. Знайти якесь порушення у такого дуже важко, та й немає їх зазвичай. Але Алекс, людина вперта, та й самолюбство грає, як же, показник аудиту це кількість зауважень. "Порву Кларка як грілку" говорить. Сам риє як екскаватор, і мені велить рити не по дитячому. Ну а Кларк лише посміхається і видно що над нашими зусиллями сміється.

І чого то я з Кларком в його офісі мовами зачепився, ось мовляв повинна одна штука за правилами бути або так чи так, як корпоративна політика вказує, а у вас мовляв третій варіант. А він у відповідь, "так вони там не зовсім все розуміють. Іноді і третій, проміжний варіант, найправильніший." А я йому, "може бути або біле, або чорне. Сіре не передбачено." Він на мене подивився і каже, "а ти на все так думаєш?". Я молодий, дурний, нахабний кажу "так, Біле це біле, чорне це чорне. І тільки так і ніяк інакше."

Він посміхнувся і каже "на речі треба дивитися глибше і з усіх боків. Ось тобі здається можна або" А "або" Б ", тобто як би суперечка можна тільки виграти або тільки програти. А ось я з тебе доведу, що суперечка можна програти і виграти одночасно, якщо добре подумати та всі умови місцеві знати і розуміти. " Я загорівся, завзяті знайшло, кажу, "дурості, не зможете." Він знову посміхнувся, "Ти ще молодий, добре сперечаємося що доведу." Я "на що сперечаємося, у вас часу, до кінця аудиту." Кларк "давай так, грошей я з тебе не візьму. Ось що, у тебе який розмір штанів?" Я "36х30." "В останній день аудиту, якщо я виграю, віддаси мені свої штани. Вони скільки коштують?" Я "ну доларів 40". Кларк говорить, "ти виграєш, я тобі новий костюм куплю, а я виграю, ти мені ті штани що на тобі зараз віддаси. По руках?" Погодилися.

Ну а на наступний день бачу Алекс вже з Кларком теж зчепилися. Алекс доводить йому що амортизація на одну дуже хитру машинку повинна бути підрахована одним чином, а Кларк по іншому вважає (треба визнати, Алекс технічно підкований був добре і тему він реально знав). Питання то на копійки, за великим рахунком ролі не грає, але тут справа принципу.

Кларк бачить мене і при мені каже, "давай так Алекс, ти мене вчора про місце де хороший стейк в Мемфісі можна знайти питав, я як зрозумів ти любитель." (Алекс і справді стейки обожнював і в кожної відрядженні кращий стейкхаус вишукував). "Так" відповідає. Добре, сперечаємося з тобою що я прав, на стейк вечерю. Якщо виграєш то я тебе і колегу (мене тобто) особисто в самий мій улюблений стейкхаус в Мемфісі відвезу, і сам тобі стейк приготовлений як ти хочеш замовлю, за мій рахунок. Згоден? "Алекс" звичайно так. "А Кларк додає" тільки умова, стейк буде приготовлений як ти хочеш, але ти повинен з'їсти весь, інакше за нього платиш ти. Ти як м'ясо любиш? "Алекс" ну що б воно було "medium-well. А за те що я його весь з'їм не переживай (він і справді міг жерти як слон, сам туша велика). Домовилися."

Підняли бухгалтерські правила, подивилися, шанували. Виявилося прав Алекс. Потрапив Кларкуша на стейк, без варіантів. Алекс сяє "А ось нічого сперечатися коли тобі розумні люди розумні речі говорять. Завтра ввечері поведеш мене годувати." Кларк грусно дивиться на нього і єхидно на мене, "добре, завтра. Договір дорожче грошей."

Ну завтра швидко прийшло, ввечері ми до нього в машину сіли і в ресторан поїхали. А ресторанчик той на Beale St. в Мемфісі, він хоч і центрально розташований, якщо його не знаєш і пропустити можна, але місцеві його добре знають. Там меню навіть немає, він тільки стейки, подає. Ну і картоплю, рис, овоши і пиво природно теж. Просто кажеш при замовленні як стейк приготувати і розмір, маленький, середній, великий. Кларк і каже офіціантові "ми з ним (мною) із замовленням почекаємо, а йому (Алексу) винесіть супер стейк що я вам заздалегідь замовив."

І виносять Алексу стейк розмірів в 7 фунтів (це більше 3 кг). Виявилося це фішка ресторану, вони такі стейки роблять під спец замовлення (зазвичай один такий стейк на цілу компанію замовляють, наприклад на парубочий). Стейк рівно як Алекс хотів приготований, medium well, тільки розмір. Алекс, вже на що стейк любив, подивився і відразу здався. Я говорить "такий ніколи повністю поодинці не подужаю, давайте вже разом." Ну і Кларк смеёся "означає платиш ти." Алекс погруснел бо такий стейк $ 200 + варто, але робити нічого, каже "ладнo, плачу."

Поділили його, їмо. Алекс по нужді відійшов, а Кларк мені і каже "ось дивись, ми з тобою сперечалися що можна виграти суперечку і програти одночасно. Так ось, я суперечка Алексу програв щодо амортизації звичайно, але я стейк зараз безкоштовно їм, а він платить. Значить я в реалії його і виграв. і причому одночасно. Ну і хто ж наш з тобою суперечка виграв. " Довелося мені поразку визнати. Алексу я нічого не сказав.

Відкрив шафу, а у нього ціла стопка штанів там лежить. Це фішка у нього така, особливо нахабних перевіряючих на своє місце ставити, за роки накопичив. Тут то я і згадав що мені Фін Директор про те що ми без штанів поїдемо, говорив.

Ось скільки років минуло. Більше я свого ВЧИТЕЛЯ не зустрічав, але згадую часто. Ех справи тримають, а то б з'їздив би до нього в Колліервілль, руку б за порада життєвий і науку потиснув. А зайві джинси я про всяк випадок прикупив, а раптом я Кларка ще побачу. anekdot.ru »

Схожі статті