Детальний опис яблуня сорту Антонівка Звичайна: середнього розміру, соковиті, зеленувато-жовті плоди масою до 150 г, пізнього строку дозрівання, з кисло-солодким смаком, стійка до.
Особливості посадки і вирощування.
1. Загальні відомості про яблуню. Корисні властивості яблуні.
Яблука сприяють нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту і травної системи, а також застосовуються для попередження запорів і підвищення апетиту. У складі яблук міститься від 5 до 50 мг% хлорогенова кислоти, яка сприяє виведенню з організму щавлевої кислоти і, крім того, нормальної діяльності печінки. Яблука знижують рівень холестерину в крові через вміст пектину і відповідних волокон. Одне яблуко з шкіркою містить 3,5 гр. волокон, тобто більше 10% добової норми волокон, необхідних організму. У яблуці без шкірки міститься 2,7 гр. волокон. Шкірка яблука містить велику кількість антиоксиданту кверцетину, який разом з вітаміном С заважає вільним радикалам надавати шкідливу дію на організм. Завдяки пектину яблуко також набуває частину своєї захисної сили. Пектин здатний зв'язувати надходять в організм шкідливі речовини, такі як свинець і миш'як, і виводити їх з організму. Нерозчинні волокна в яблуках запобігають запори і виводять шкідливі речовини з організму, тим самим знижуючи ймовірність розвитку раку товстої кишки. Яблука застосовуються при авітамінозі, зниженні рівня вітаміну С, недокрів'ї. Яблука перешкоджають утворенню сечової кислоти, вживаються при подагрі, хронічному ревматизмі. Яблука мають загальнозміцнюючу дію і підвищують стійкість організму до дії радіації. Яблука вважаються хорошим дієтичним засобом при порушенні обміну речовин, ожирінні і подагрі, в свіжому вигляді - для профілактики атеросклерозу. Краще вживати яблука свіжими, так як вони містять речовини, здатні окисляти вітамін С, а термічна обробка призводить до знищення цих речовин і зменшення в організмі вітаміну С. Фітонциди яблук активні по відношенню до збудників дизентерії, золотистого стафілокока, протея, вірусів грипу А. Антимікробна активність фітонцидів збільшується від периферії плоду до центру. Рекомендується вживання яблук в період після перенесення інфаркту.
2. Вибір місця під яблуню.
- Яблуня вимагає добре освітлене місце. В іншому випадку можливе зменшення цукристості плодів і загальне зменшення врожаю.
- Яблуня не переносить застою води. Якщо на ділянці існує ймовірність підтоплення дерева по можливості слід зробити дренаж або садити на пагорб. В іншому випадку дерево матиме слабкий розвиток або навіть можлива його загибель. Рівень грунтових вод повинен бути не менше 2-2,5 м.
- Яблуня п редпочітает Вологоємна і досить повітропроникну грунту. Для розвитку їй підходять суглинні, супіщані, заплавні грунту а так же вилужені чорноземи. При належному догляді, тобто активному і щорічному внесенні добрив, яблуню можна обробляти і на піщаних ґрунтах. Кислотність грунту повинна бути слабкою - рН 5,6-6,0.
3. Посадка яблуні і догляд.
- Саджанець яблуні не можна заглиблювати при посадці в грунт. Коренева шийка (місце переходу кореня в стовбур) повинна бути на 5-7 см вище рівня землі.
- Якщо Ви купили саджанець з голою кореневою, то на ньому необхідно тут же обірвати 90% листя, залишивши по кілька листочків на кожній гілці. При покупці саджанця навесні, ви можете відразу провести обрізання гілок. Не можна обрізати коріння. Чим більше їх буде у молодого дерева, тим швидше воно приживеться. Коріння можна лише розправити.
- Практично всі сорти яблунь, які ростуть в Московській області вважаються самобесплодни, тобто для зав'язування плодів їм необхідна пилок іншого рослини. Відповідно, Вам слід мати це на увазі і якщо у Вас або на сусідній ділянці немає іншого дерева (іншого сорту яблуні), його слід придбати негайно. Навіть у самоплодних сортів значно підвищується врожайність при появі запилювачі.
- Площа харчування одного дерева яблуні залежить від підщепи: у сильнорослих підщеп - 20-25 кв.м. у среднерослих підщеп 12-15 кв.м. у карликів і колонних 9 кв.м.
- Підгодовувати яблуню слід по весні. При посадці слід внести органічне добриво (кінського перегною або гумусу) з розрахунку 5-15 кг / м квадратний, з мінерального живлення можна взяти сечовину (500-600 г) або аміачну селітру з нітроаммофской (по 30-40 г кожного). Восени так само можлива підгодівля різними комплексними добривами, БЕЗ вмісту азоту. На багатих землях проводити підгодівлю часто не слід, а на бідних, піщаних грунтах необхідно вносити добрива щорічно.
- У перший рік після посадки рекомендується обірвати 80-100% квіток. Це необхідно для кращої приживлюваності дерева. Надалі необхідно обривати половину врожаю на стадії "зеленушок" - тільки закласти плід, розміром кілька сантиметрів в діаметрі. Ця операція називається нормуванням врожаю. Завдяки їй залишилися на дереві плоди при визрівання будуть більшого розміру, солодше, і дерево краще підготується до зими. Крім цього, таким чином можливо хоча б частково подолати періодичність - плодоношення дерева через рік.
- Яблуня морозостійка культура. Однак для того, щоб убезпечити молоде дерево від ранніх морозів і безсніжні зими, рекомендується мульчувати кінським перегноєм в районі пристовбурного кола, а так само обернути штамб покривним матеріалом або капроновими колготками (матеріал повинен пропускати воду і повітря; плівку або руберойд краще не використовувати). Цей метод можна використовувати і в подальшому як заміна побілки.
- Для боротьби з такими шкідниками, як миші чи зайці використовуйте вищезгадані колготки, а краще спеціальну сітку від гризунів.
- Пристовбурні кола обов'язковий при вирощуванні яблуні. У нього не слід висаджувати ніякі рослини, його необхідно тримати в чистоті від бур'янів; постійно рихлити. При бажанні можна відокремити зону пристовбурного кола від газону бордюрной стрічкою (можна для цих цілей використовувати залізні листи або бетонний вироби як на фото). Для поліпшення зимостійкості дерева осінь можливо мульчування кінським перегноєм (шар товщиною 5 см.).
4. Обрізка яблуні (коротко).
При грамотній обрізку можна не тільки регулювати врожайність дерева і цукристість, розмір плодів, а й позбавити його від хвороб.
- При посадці гілки молодого саджанця яблуні обрізають на одну третину. Це допоможе йому швидше почати ятати крони.
- При повній обрізку гілки зріз проводиться біля самої основи (зріз на кільце) - не слід залишати пеньки.
- Гілки з плодами, які спускаються до самої землі і навіть на неї лягають слід прибирати.
- Необхідно щорічно проріджувати дерево, для збільшення врожаю і запобігання появи хвороб і шкідників.
- З молодих пагонів слід залишати тільки сильні і прямостоячі. Слабкі і криві пагони слід видалити. Не слід плутати сильний пагін з дзигою. Такі пагони найчастіше відрізаються повністю, хоча і з них можна сформувати хорошу гілку.
- Не можна взяти і зрізати відразу дуже багато пагонів, так як для дерева це буде дуже великим шоком. Не більше 1/4 від загальної маси гілок.
Опис сорту Антонівка Звичайна в зображенні
