Співвідношення ціни та якості
З часів Першої та Другої Світових воєн армійська тушонка є еталоном якості даного продукту. Адже держава ще з кінця XIX століття набувало для потреб армії і флоту консервоване м'ясо, що входило в обов'язковий раціон харчування солдат і матросів (макарони по-флотськи з тушонкою - улюблене блюдо мільйонів росіян). І сьогодні Збройні Сили України, Федеральне агентство з державних резервів входять в число найбільших покупців м'ясних консервів. Так, в «Індивідуальний раціон харчування» Міноборони РФ поряд з галетами, кашею, паштетом, концентратом соку і полівітамінами обов'язково входить армійська тушонка, ціна прийому в їжу якої - витривалість солдата. Тому виробник, який дорожить своєю репутацією, завжди дотримується традиційного рецепту, дотримуючись стандартів Держстандарту.
Отже, на що люди звертають увагу.
По-перше, звичайно, на ціну. М'ясні консерви повинні збалансовано поєднувати вартість і якість. Тушонка, виготовлена за стандартами ГОСТ (в той час як більшість заводів роблять свою продукцію за власними техусловиям - ТУ), завжди виграшно виглядає в очах споживачів. Крім того, наявність на етикетках інформації про нагороди продукції на престижних виставках - додатковий стимул для придбання товару.
Слід звернути увагу, що вартість товару визначається не тільки високими характеристиками м'яса, вкладеного в банки, але і місцем розміщення заводу-виготовлювача, отлаженностью логістики. Так, фірми, що працюють на території спеціальних економічних зон, мають ряд переваг, які впливають на підсумкову оптову та роздрібну ціну: знижені податки та інші преференції, високі держгарантії підприємствам реального сектора економіки, спрощені механізми ввезення сировини.
По-друге, клієнти звертають увагу на зручність відкриття банки: ключ-кільце (easy open) дозволяє без зусиль зняти кришку.
По-третє, - величина закладки м'яса (повинна бути гранично близька до 100% по закладці сирого сировини). Покупці цінують крупнокусковое м'ясо з добре відділяються м'ясними волокнами і мінімальної прошарком жиру.
По-четверте, смакові якості. Справжня армійська тушонка може містити тільки натуральні інгредієнти: м'ясо (яловичина, свинина або ексклюзивні види - баранина, конина, оленина), трохи жиру, сіль, цибуля, чорний перець і лавровий лист. Причому, цибулю і спеції - в мінімальній кількості, достатній для додання м'ясним консервам тонкого смаку.
Логістика, маркетинг та Інтернет - двигуни прогресивних продажів
Статистика продажів показує, що оптові покупці завжди охоче працюють з тими заводами-виробниками, які пропонують різні бонусні програми.
Наприклад, армійська тушонка - ціна може бути нижче вже при першому придбанні. Компанія, яка вирішила зробити оптовий замовлення, вже в найпершу покупку може отримати знижку в 5-10 відсотків. Стабільні ж знижки завжди мають дистриб'ютори, як привілейовані партнери. Роздрібні покупці можуть придбати консерви через інтернет-магазин заводу, а також сайти спільних закупівель за оптовими цінами. Для них існує, наприклад, практика розіграшу додаткових бонусів і знижені ціни на замовлення в вихідний день.
Не секрет також, що сучасна логістика - фактор якісної економії коштів. Купити армійську тушонку можна з безкоштовною доставкою по Москві і Підмосков'ї. Доставка в регіони Росії так само існує, ціна доставки залежить від місця призначення. Це робить привабливим ринок збуту як для дистриб'юторів, так і для торгових мереж, дрібних оптовиків не тільки в столиці і столичному регіоні. Наприклад, оптовому покупцеві з будь-якого регіону вантажівка може доставити м'ясні консерви до місця перевантаження товару. Отже, гнати власний транспорт на склад немає необхідності, що заощадить витрати на ПММ і, найголовніше, - час в пробках на МКАД і вулицях Москви.
Асортимент продукції - найважливіша умова довготривалої співпраці. Кожен динамічно розвивається виробник завжди враховує кон'юнктуру ринку і прагне урізноманітнити свій асортимент, поліпшити якість продукції. Це в рівній мірі стосується і фасування. Наприклад, м'ясні консерви можуть бути вагою 325 грамів, а можуть - і 525 грамів. Тим самим, клієнт вже сам вибере, скільки йому потрібно по грошах і кількості. У будь-якому випадку, на виробничій лінії заводу-виготовлювача (отже, і на його складах) завжди має бути кілька десятків або навіть сотень найменувань продукції для самого широкого кола покупців.
І, нарешті, швидкість замовлення. Для оптового покупця навіть ніч - час активної роботи. У такому режимі функціонують, зокрема, супермаркети. Менеджер зі закупівель або товарознавець, який працює в нічну зміну в торговому центрі, може швидко оформити замовлення на армійську тушонку через сайт фірми-виробника і вже найближчим вранці його заявка буде оброблена в першочерговому порядку.
В рівній мірі нічний замовлення через сайт актуальний тим клієнтам, хто, наприклад, користується послугами транспортної компанії і повинен придбати товар терміново для формування основного або попутного вантажу. У транспортників, як відомо, час в прямому сенсі - гроші.
І останнє. Росія зробила колосальний крок вперед у розвитку торгівлі. Завдяки жорсткому ринковому відбору в оптовій реалізації продукції залишаються тільки самі перевірені заводи-виробники. Орієнтація на їх досвід і відповідальність перед клієнтами дозволить і початківцям, і досвідченим компаніям зробити хороший бізнес.