Ба Бао Ча - (八宝 茶) - лікувальний китайський чай. створений за рецептами народної китайської медицини. Він складається з екологічно чистих натуральних компонентів: зеленого чаю, цілющих трав, плодів і тростинного цукру. Назва в перекладі означає "вісім коштовностей" або "вісім символів Будди на вівтарі». Вісім коштовностей символічні в культурі Китаю. За легендою, через п'ять днів після нового року Цай Шень (бог багатства) на дорогоцінному коні Баома (宝马) везе вісім коштовностей: рубін, сердолік, перли, перламутр, корал, гірський кришталь, черепаху і злиток срібла. Всі компоненти Ба Бао Ча. зелений чай, барбарис, червоний фінік, чайна троянда, шипшина, плоди кориці, хризантема, і тростинний цукор символізують ці коштовності. Крім того, 8 коштовностей - це 8 предметів, що становлять самостійну структурну одиницю в культовій практиці буддизму. І в кожному з них закладений глибокий філософський підтекст. Заварений Ба Бао Ча дуже ефектно виглядає в прозорій посуді. Самі китайці заварюють такий напій в гайвані, тому його часто називають Гайвань Ча (盖碗茶) - чай для заварювання в гайвані. Є ще один цікавий спосіб приготування цього дивовижного напою - варіння в молоці. Смак чаю Ба Бао на молоці м'який і ніжний, тому він вважається дитячим напоєм. Чай Ба Бао заварюють 4-5 хвилин при температурі води не вище 85-90 градусів, з розрахунку 1 пакетик (50 гр.) На 250-300 мл води. Мені подобається пити цей чайний напій, думаючи про його корисності і усвідомлюючи, що в ньому немає ні барвників, ні ароматизаторів, ні інших смакових добавок. Одна тільки напис на упаковці - 自然 健康 (Природне здоров'я) каже сама за себе. Ба Бао Ча заряджає енергією, оптимізмом і додає сили на цілий день. А ще сприяє оздоровленню легенів і нирок, стабілізує тиск, очищає організм від шлаків і протистоїть процесу старіння. Недарма цей ароматний напій вважається в Китаї чаєм довголіття.
