BACI PERUGINA - легендарний італійський шоколадний бренд, відомий світу з 1907 року. Класична шоколатерія розташована на мальовничих пагорбах центральної Італії в провінції Умбрія. Невелике містечко Перуджа давно славився майстрами кондитерської справи, тому не дивно що один з потомствених кондитерів, прославив своє маленьке містечко по всьому світу.
Почалася історія з того, що був виставлений на продаж старий будинок, за легендою раніше належав святому Валентину Інтерманскому, тому самому покровителю всіх закоханих. На особняк відразу поклала око талановита жінка і як тепер можна сказати бренд-менеджер від бога - Luisa Spagnoli (Луїза Спагнолі). У пані був давній друг Джованні бутони (Giovanni Buitoni) - володів сімейним магазинчиком солодощів. Лавка користувалася великим успіхом, а десерти, виготовлені Джованні, вважалися найкращими. Компаньйони об'єднали власні таланти, відкривши кондитерське виробництво співзвучне з їх улюбленим, затишним містечком - PERUGINA.
Дуже скоро, закохані по всій Європі, а після відкриття на 5-й авеню міста Нью-Йорка фірмового магазину, жителі США стали використовувати для вирішення «амурних» питань шоколадні цукерки Baci, що стали синонімом визнання. До речі перспективне рішення - подарувати об'єкта свого зітхання коробочку цукерок і тим самим дуже ясно натякнути про свої почуття - воістину геніальний маркетинговий хід. Народ став називати підприємство не інакше як «Фабрика поцілунків».
Бренд поступально розвивається, асортимент цукерок розширюється, шоколатьє фабрики експериментують, але основоположні принципи компанії залишаються незмінними і головними з них є - якісна сировина і увага до дрібниць:
- На початковому етапі становлення кондитерського виробництва був розроблений дуже жорсткий алгоритм відбору інгредієнтів. Лісовий горіх, наприклад, поставляється виключно з пьемонтских передгір'їв Альп. Вважається, що середземноморські вологі повітряні маси переміщаючись на континент потрапляють в пастку, яку природа створила з трьох гірських хребтів і цілюща волога, насичена мікроелементами, виливається на землю. Результатом є, феноменальні за якістю врожаї винограду, фруктів і інших сільськогосподарських культур, в лісах ж, щоосені збирають кращий європейський фундук і білий трюфель.
- Какао-боби італійські виробники шоколаду традиційно отримують з плантацій Центральної Африки. Як правило це невеликі посадки шоколадних дерев, оброблювані місцевими жителями без застосування техніки. Добрива, пестициди, не вносяться - і це найважливіше. Італія просто схиблена на екологічну чистоту продуктів, ось і творці Baci зробили все можливе що б шоколадні цукерки були ідеальними як за оригінальністю смаку, так і за змістом.
- З самого початку, Луїза Спаньолі зробила ставку на власну збутову мережу. Виявилося, що це правильне рішення, для такого вузькоспеціалізованого бізнесу як кондитерське виробництво. Впізнаваність бренду збільшується, а у споживачів є можливість купити дуже рідкісні асортиментні позиції. На сьогоднішній момент фірмові магазини розкинулися по всій території Італії, США, Канади.
Цікаві факти про цукерки Бачі.
Вас привабила можливість подарувати коханій шоколадні цукерки в якості натяку на почуття? Будь ласка, інтернет-магазин солодощів Мармеладніца.ру, надає вам таку можливість в цілодобовому режимі. КонфетиBaci - унікальний подарунок, купити який елементарно. Підберіть для себе підходящий варіант коробочки, без зволікання заповнюйте контактні дані та очікуйте. Не сумнівайтеся, ціна на солодощі в нашому магазині сама адекватна, тому що нам поставляє продукцію російське представництво бренду і замовляючи товар у нас ви уникаєте переплат. Кохайте та будьте коханими!