Баранина (або яловичина) - 700 грам;
Ківі - 2 або 3 штучки;
Перець - за смаком.
Якщо ви хочете урізноманітнити ваше меню чимось не надто складним в приготуванні, і в той же час оригінальним, то Вам не обійтися без нашого рецепта. Невеликий шматочок м'яса і ще кілька інгредієнтів необхідно мати. Часу піде - годину, півтора на приготування самого блюда, і один. Дві години для того, щоб замаринувати саме м'ясо. Якщо Вас це влаштовує, то не відкладайте в довгу шухляду свої бажання. Засукаєте рукава і за справу!
Треба дрібно нарізати м'яту. Вона додасть м'ясу неповторний аромат. Подрібнимо в блендері ківі, або наріжемо його дуже дрібно. Ківі зробить наше м'ясо м'яким. Видавимо сік з половинки лимона, додамо ківі і м'яту, і все змішаємо.
У цей маринад покладемо м'ясо, поперчити його і посолимо за смаком. Залишимо маринуватися в холодильнику на один, дві години. Після закінчення цього часу наріжемо м'ясо на шматочки, і викладаємо у форму для запікання.
Ставимо в духовку на сорок - п'ятдесят хвилин. Духовка повинна бути розігріта до температури сто вісімдесят градусів. Їли м'ясо почне пригорати, то треба його зверху накрити фольгою.
На гарнір до такої страви добре подати картопляне пюре або рис (можна кус - кус). З перерахованого вище кількості інгредієнтів у вас повинно вийти чотири, шість порцій. Смачного!
Рекомендуємо Вам приготувати:
Збільшити Вам будуть потрібні: м'ясо (телятина) - 1-1.2кг; ківі - 1-2шт .; сіль, перець - за смаком. Взяти цілісний шматок молодої телятини (краще молочної, ніжно рожевого кольору), промити в холодній воді і обсушити паперовим рушником. З ківі зрізати тонку шкірку, і порізати м'якоть на шматочки. Залишити невеликий шматочок ківі і розім'яти його в кашку. У шматку телятини зробити надрізи глибиною 1-2 см. У кожен надріз помістіть по шматочку ківі. потім натріть
Вам будуть потрібні: м'ясо (телятина) - 1-1.2кг; ківі - 1-2шт .; сіль, перець - за смаком. Взяти цілісний шматок молодої телятини (краще молочної, ніжно рожевого кольору), промити в холодній воді і обсушити паперовим рушником. З ківі зрізати тонку шкірку, і порізати м'якоть на шматочки. Залишити невеликий шматочок ківі і розім'яти його в кашку. У шматку телятини зробити надрізи глибиною 1-2 см. У кожен надріз помістіть по шматочку ківі. Потім натріть м'ясо кашкою
Інгредієнти: Свинина - 500 грам; Соєвий соус - 200 мл; Кунжут - 2 ч.л; Мелений імбир - 1 ч.л; Червоний перець - 0.5 ч.л; Зелена цибуля. Відмінно замінить зелена цибуля петрушка. М'ясо виходить дуже ніжним і смачним, і обов'язково сподобається навіть самим вишуканим цінителям. Даний рецепт зазвичай використовується в дорогих ресторанах. Для початку нам потрібно дуже дрібно покришити зелені цибулю. Тепер змішуємо соєвий соус з кунжутом імбмрем, і перцем. Якщо соус сильно солений, то нам буде необхідно злегка його
Інгредієнти: Баранина - 500 грам; м'ята; Часник - 3 зубчики; Рослинна олія - 5 ст.л; сіль; Перець. Для приготування саме цієї страви дуже важливо використовувати саме баранину, і саме м'яту. Адже будь-яке інше м'ясо і зелень дасть зовсім інший смак. Для початку промиємо м'яту, а потім висушивши дуже дрібно покришимо її. У мисочці змішуємо рослинне масло, і часник, який видавлюємо через чеснокодавку. Тепер додаємо м'яту, і солимо і перчимо. Перемішуємо. Тепер нам необхідно обваляти наше м'ясо в отриманому соусі.
Інгредієнти: Баранина - 1 кг; Чорнослив - 150 грам; Паличка кориці - 1шт; Лук - 15 грам; сіль; перець; Перець горошком - 5 шт; Рослинна олія. Давайте сьогодні приготуємо баранину по східному рецептом. Так само можна баранину замінити на яловичину, але смак страви від цього сильно зміниться. Так що беріть ручки і папірці, і починайте записувати за нами, а ми починаємо. Нарізаємо соломкою цибулю, чорнослив нарізати необхідно на дрібні шматочки. Тепер на маслі, злегка обсмажуємо цибулю. Тепер додаємо м'ясо, яке
Баранина з часником і орегано Інгредієнти для баранини Баранина - 2 кг. Лимони - 3 шт. Біле вино - 200 гр. Часник - 2-3 зуб. Орегано. Спосіб приготування баранини: М'ясо відділимо від кістки, часник роздавимо, змішаємо з вином, соком лимонів і орегано. Натремо м'ясо маринадом і залишимо в прохолодному місці на пару годин. Готуємо баранину на вугіллі або в духовці при температурі 180 градусів до бажаної ступеня прожарювання. Тепер покладемо м'ясо
Збільшити баранина - 6 шматочків; картопля - 3 шт .; морква - 1 шт .; ріпчаста цибуля - 2 шт .; баклажан - 1 шт .; зелена квасоля (заморожена) - 1 пакет; зелень - за смаком; гострий перець - 1 шт .; лавровий лист - 1 шт. На 6 горщиків нам знадобиться 6 шматочків баранини, три картоплини, одна морква, пара цибулин, баклажан, перець, пакет замороженої суміші із зеленою квасолею і зелень. М'ясо обсмажити на
Дорогі наші гості!