- Як зробити барбекю з каменю своїми руками
- виготовлення фундаменту
- Споруда барбекю своїми руками
Як зробити барбекю з каменю своїми руками
Барбекю - це пристосування для смаження м'яса. Воно являє собою вогнище, в якому тліє вугілля. Зверху, на відстані приблизно 15 см від вугілля, розташована металева решітка, на яку кладуться шматки сирого м'яса. Схоже пристосування називається мангал, тільки там м'ясо не кладеться на решітку, а нанизується на металеві спиці - шампури. Ці пристосування дозволяють самому виготовити шашлик на відкритому вогні, підсмажити м'ясо і т. Д. Їх можуть використовувати навіть любителі вегетаріанської кухні. Існує безліч рецептів приготування на вогні овочів і коренеплодів.
Схема барбекю з цегли.
Добре, коли барбекю є на дачній ділянці. Навколо нього можна організувати якийсь куточок відпочинку і весело проводити там час з сім'єю або друзями.
Таке барбекю нескладно побудувати своїми руками. Його можна зробити з цегли або природного каменю. Можна побудувати барбекю і з шлакоблоків, і з бетону, але в цьому випадку його потрібно буде облицьовувати цеглою або каменем, щоб воно гармонійно вписалося в дизайн дачної ділянки. Навряд чи споруду з бетону або шлакоблоків буде виглядати гармонійно.
Схема літньої кухні з барбекю.
Зате з природного каменю барбекю буде виглядати просто чудово. Цей матеріал не потрібно купувати. Можна просто набрати в окрузі великих каменів і побудувати з них ця споруда. Знадобиться лише зовсім небагато вогнетривкої цегли для спорудження безпосередньо самого вогнища, де будуть знаходитися гаряче вугілля. Можна використовувати і готовий вогнище, придбавши таку конструкцію, виготовлену з товстого металу або чавуну. Якщо ви захочете купити готовий вогнище, обов'язково звертайте увагу на товщину металу. Тонкий метал під дією спека часто жолобиться, змінюючи свою форму. Те ж саме стосується і решіток. Вони повинні бути зроблені з товстого металу.
Місце для спорудження барбекю можна вибрати будь-який. Необхідно пам'ятати тільки про правила пожежної безпеки і не розташовувати його близько легкозаймистих предметів, наприклад, біля паркану з дерева. Барбекю можна спорудити поруч з літньою кухнею або біля альтанки або тераси. Можна його зробити і в самій альтанці або на терасі і веранді. Споруджуючи вогнище в закритих приміщеннях, необхідно подбати про витяжці.
Повернутися до списку
виготовлення фундаменту
Схема монтажу садового барбекю.
Після того як місце вибрано, потрібно його підготувати. Трохи більше площі барбекю бетонується майданчик, на якій буде розташовуватися споруда з каміння. Якщо такий фундамент зроблений не буде, і ви побудуєте барбекю прямо на землі, велика ймовірність того, що споруда зруйнується після рясних дощів восени, або навесні, коли зійде сніг.
Бетонний розчин для заливки майданчики готують такий же, як і для фундаменту. Тобто на 1 частину цементу беруть 3 частини піску і 5 частин щебеню.
Отже, обрану майданчик засипають щебенем, утрамбовують його і споруджують опалубку з дощок. Потім, в опалубку заливають бетон. Виходить щось на зразок плитного фундаменту. Перш ніж почати спорудження вогнища, дайте фундаменту набрати необхідну міцність. На це може знадобитися 2-4 тижні.
Повернутися до списку
Споруда барбекю своїми руками
Вирішивши побудувати барбекю з каменю, ви економите на будівельному матеріалі, так як природний камінь нескладно знайти в окрузі. Зберіть великі камені і принесіть їх до місця будівництва. Цементний розчин для зв'язки каменів між собою готують з розрахунку:
Тепер, озброївшись будівельним кельмою і штукатурних ковшиком, починайте укладати камені, пов'язуючи їх між собою цементним розчином. Можливо, потрібно буде розбити цю роботу на кілька етапів, даючи попереднім рядах кладки трохи підсохнути.
Піднявши підставу на потрібну висоту, потрібно спорудити сам вогнище з вогнетривкої цегли. При спорудженні вогнища необхідно передбачити отвори, через які в осередок буде надходити повітря. Інакше вугілля будуть погано горіти. Тут вже не можна використовувати цементний розчин, а потрібно використовувати глину. Її розводять у воді так, щоб вийшла маса консистенції сметани. Їй скріплюють між собою цеглу вогнища. Потім можна оформити будівництво на свій смак. Наприклад, зробити так, як на рис.1.
Або ж як то по-іншому. Тут все залежить від вашої фантазії. Над вогнищем можна зробити витяжку. Її можна замовити бляхареві, за розміром вогнища, і встановити готову.
Підводячи підсумок сказаному, можна визначити, що для спорудження барбекю на дачі своїми руками, буде потрібно:
- вогнетривку цеглу;
- природний камінь;
- цемент, пісок, щебінь;
- будівельний кельму і штукатурний кухлик;
- металеве відро;
- бляшана витяжка.
- металеві решітки за розміром вогнища.
Цікаво буде дізнатися, що барбекю можуть бути відкриті і закриті. Все залежить від того, наскільки відкритий вогнище з вугіллям, що горить. Але який би варіант ви не вибрали, якщо ви все зробите правильно, така споруда принесе помітний додатковий комфорт на ваш дачну ділянку. Після того як ви придбаєте певний досвід, ви зможете створювати з природного каменю справжні шедеври, вносячи різноманітність в ландшафтний дизайн вашої ділянки. Як вже говорилося, такий камінь можна легко знайти в околицях вашої дачі. А будувати з нього можна і мангали, і водоспади, і фонтани.