Всі люблять дині і кавуни, але мало хто городники вирішуються вирощувати їх на своїй ділянці. Саме місце на якому вирощують кавуни і дині традиційно в народі називають - баштан а самі ягоди - культурами відкритого неба. А все тому, що ці рослини досить вибагливі. Їм подавай тепло градусів під 30 і відкрите сонячне місце. А де його вибрати на стандартних шести сотках, на яких плодові та ягідні треба посадити, сім'ї овочі виростити, квіточками землю прикрасити. І все ж фермери, а також городники, які мають ділянки на поле, можуть виростити хороший урожай кавунів і динь. Сучасні сорти баштанних, виведені спеціально для теплиць, дозволяють отримувати непогані плоди і в умовах обмеженого простору присадибних і дачних ділянок.
У всіх областях України рекомендується вирощувати ранньостиглий сорт Серпнянка і середньостиглий Лада; в степу і лісостепу кращі результати дають ранньостиглі сорти Алушта, Криничанка, Липнева; среднеслелие Золотиста, Инея, Козачка 244; тільки в лісостепу радять вирощувати середньостиглий сорт Берегиня; в степу районовані ранньостиглий сорт Голянка, середньоранні Гопрінка (Тавричанка), Десертна 5 і середньостиглі Латаття (Южанка) і Самарська. З гібридів іноземних фірм можна спробувати вирощувати Полидор II, Делтекс.
Вирощування кавунів і динь:
Посівом сухого насіння кавунів і динь на постійне місце можна вирощувати баштанні в південних областях України, якщо площа під ними велика (фермери). Пророщених насінням висівають баштанні, якщо вони займають площу 1-3 гектара, або на польових городах, коли немає можливості виростити розсаду. Насіння можна прогріти на сонці 7-10 днів. Якщо є термостат (прилад з регулюванням температури), спочатку в ньому встановлюють температуру 15-17 °, а потім поступово, протягом 2-3 годин, підвищують до 45-50 ° і підтримують 3-5 діб. Пророщують насіння між шарами зволоженою тканини або промокальним (фільтрувальної) паперу при температурі 20-22 °, поки не наклюнется 1015 відсотків їх. Обов'язково висівають в добре зволожений грунт. Якщо ж вона суха, що часто буває в посушливих умовах Донбасу та інших південних областей, необхідно після вироби лунок влити в них 1-2 л води, покласти 2-3 наклюнувшіеся> ремени і закрити грунтом. Розсадний спосіб найбільш прийнятний для вирощування баштанних в умовах обмеженого простору дачних і присадибних городів.
Горщик має бути заввишки 12-13 см і в діаметрі не менше 10 см. Для цього можна використовувати нижню частину пластикової пляшки, а ще краще виготовити контейнер з плівки, використовуючи в якості форми скляну літрову банку, обернувши її в 2,5 обороту плівкою, яку знизу у дна загнути.
Поживну суміш для наповнення горщиків готують з узятих в рівних співвідношеннях дернової землі і перегною.
Горщики (контейнери) встановлюють в ящики по 10 штук.
У підготовлені таким способом горщики висівають на глибину 1,5-2 см по 2-3 пророслих насіння проростком вгору, але поп кутом в 25-40 °, щоб при ущільненні грунту не пошкодити паросток.
Наявних в почвосмеси поживних речовин досить для забезпечення росту рослин. Якщо ж помітите відставання в рості - підгодуйте їх азотно-фосфорними добривами (по дві сірникові коробки на відро води). Контейнери з розсадою можна тримати в сонячному парнику або плівковому укритті на дугах. При загрозі заморозків їх додатково вкривають. Намагайтеся тримати розсадник відкритим, щоб рослини виросли загартованими. При вирощуванні в кімнаті їх кожен день слід виносити на відкрите, добре освітлений простір.
Баштанні слід вирощувати на відкритих, без найменшої тіні ділянках, бажано на цілинного і покладу землі. Такі ділянки еше дістаються городникам на схилах ярів або на занедбаних подвір'ях в селі.
Добриво кавунів і динь:
На відведена ділянка ще в попередньому році в розрахунку на 10 кв.м вносять по 6-8 кг перегною, деякі лого торфу або компосту. При ручному посіві найвигідніше покласти в лунку по кілька жмень цих же добрив. Днів за 5-6 до посіву під культивацію в розрахунку на 1 сотку потрібно внести по 3-4 кг сечовини, 6 кг простого або 3 кг подвійного суперфосфату і 2 кг калійних добрив. На невеликих площах ці добрива вносять в лунки перед посівом в суміші з перегноєм.
У кавуна виростають стебла - ланки довжиною 1,5-2 м, а тому рядки ранніх сортів розміщують через 1,4 м, а лунки в рядках роблять через 70 см. Среднепоздние і пізні сорти мають у своєму розпорядженні ще рідше. При ручному посіві насіння або висадки розсади кавун можна розміщувати квадратом 1,5 × 1,5 м, диню - 1 × 1 м.
Посів і посадка кавунів і динь:
При посіві насіння лунки роблять глибиною 10-12 см. У них вносять суміш добрив і їх глибина стає 4-7 см. У кожну лунку висівають по 2-3 насінини. Під час висадки розсади на півдні України намагайтеся розміщати рослини на 3-4 см нижче рівня грунту. В такому мікро зниженні рослини не перегріваються сонцем, швидше приживаються, їх зручніше поливати. У Поліссі та інших північних областях, навпаки, розсаду висаджують на 3-4 см вище рівня грунту. При цьому з горбка стікає надлишок дощової води, грунт добре прогрівається, створюються кращі умови для росту рослин. Укриття і мульчування. У північних областях необхідно передбачити укриття сходів і розсади ковпаками з плівки або розрізаних навпіл пластикових пляшок. Але найкраще зробити укриття з плівки на дугах. Коли рослини приживуться, лунки мульчують торфом, перегноєм або компостом (шаром 4-6 см). Таке укриття захищає коріння від переохолодження та перегрівання. Вирощувані в південних областях посівом насіння в грунт рослини в формуванні не потребують. Тут досить тепла і світла, щоб дозріли всі зав'язалися плоди. Щоб вирощувані з розсади рослини дали ранній урожай, необхідно формувати і нормувати кількість плодів, тому що все що зав'язалися не встигають дозріти. У кавуна на різних стеблах (батогах) одного куща залишають по 2 найраніші і добре сформовані зав'язі. Батога, на яких залишені плоди, прищипують над 3-4-м листом після них. Плодоносить слабкі пагони видаляють, а добре розвинені прищипують. У дині після утворення п'ятого аркуша видаляють точку росту, чому через 2-3 тижні виростають бокові стебла. Вибирають 4 найбільш сильних, а інші видаляють. У холодному парнику їх розташовують косим хрестом, по одному в кожен кут. У відкритому грунті роблять те ж саме, виклавши такий же хрест, подумки окресливши кордон розташування пагонів, як і в парнику. Коли плоди досягнуть розміру горіха, відберіть на кожному стеблі по одному здоровому і правильної форми. Решта плоди і квітки видаліть. Пріщіпніте бічні пагони другого порядку на рівні двох-трьох листків за залишеним плодом. Видаліть точку росту у всіх головних пагонів і новий приріст у міру його появи. Під кожен плід підкладіть дощечки, шматочки черепиці або старої керамічної облицювальної плитки, поклавши її глазурованої частиною до землі. Плоди будуть краще висвітлюватися і обігріватися, що не будуть загнивати і пошкоджуватися Медведков і проволочниками.
Догляд за динями і кавунами:
Сформувавши рослини і залишивши плоди, слід налагодити хороший догляд - рихлити, поливати, підгодовувати.
Найбільш доступним і ефективним добривом для підгодівлі є курячий послід. Його розбавляють водою в 10-15 разів і вносять в лунки по 1 -1,5 л. Після підгодівлі поливають чистою водою.
При догляді намагайтеся менше перевертати рослини, щоб не пошкодити виросли на них додаткові корені, які значно покращують живлення рослин.
Хворіють баштанні найчастіше фізаріозним прив'яданням (вілтом). Хвороба передається в основному через грунт, а тому слід вирощувати баштанні на тому самому місці не раніше ніж через 4-7 років. Початківці в'янути рослини акуратно виривають, виносять за межі ділянки і спалюють або глибоко закопують.
Шкодить в основному баштанна попелиця. При загрозі її появи рослини обробляють препаратом Інта-Вир (1 таблетка на 10 л води).