«Ньюеллз Олд Бойз» (1988-1989)
У 19 років Батістута дебютує в дорослому складі «Ньюеллз Олд Бойз». Сезон виявляється досить успішним для молодого форварда - 7 м'ячів в 24 матчах. Як наслідок - перехід в сильніший «Рівер Плейт», один із грандів аргентинського футболу.
У «Рівері» у молодого нападника не заладилося - лише 4 м'ячі в 21 матчі. Однак інший аргентинський гранд - «Бока Хуніорс» - не виявився збентежений цією обставиною і запросив Батістуту в свої ряди.
Кращий сезон аргентинського етапу кар'єри Батістути - 13 м'ячів в 30 матчах, це більш ніж 1 забитий м'яч в середньому за 3 гри, що для 21-річного перспективного форварда зовсім непогано. Скаути італійської «Фіорентини» розсудили так само. Особисту зацікавленість в переході виявив тодішній президент італійського клубу Маріо Чеккі Горі. Таким чином, Батістута ні в одному зі своїх перших клубів не затримувався більше ніж на рік. Чи міг він тоді знати, що попереду на нього чекає найтриваліший період в кар'єрі? Перехід в італійську Серію А - перехід на новий рівень.
За «нерадзуррі» Батістута провів 12 матчів, відзначившись 2 рази. В кінці сезону Габріель подумує повісити бутси на цвях, але все-таки приймає вигідне з фінансової точки зору пропозицію від клубу «Аль-Арабі» з Катару.
Статистика по сезонах
Груповий етап: Аргентина - Греція (4: 0) - в своєму першому ж матчі на чемпіонаті світу Батістута робить хет-трик (2, 45, 90 + 2 (з пенальті) хв.), Це другий хет-трик в історії збірної Аргентини на чемпіонатах світу після Гільєрмо Стабіле в 1930 році.
1/8 фіналу: Румунія - Аргентина (3: 2) - Батістута робить рахунок 1: 1 (16 хв. З пенальті), але в підсумку аргентинці все одно поступаються.
1/8 фіналу: Аргентина - Англія (2: 2, 4: 3 по пенальті) - Батістута відкрив рахунок (6 хв. З пенальті) в драматичному поєдинку з англійцями.
У чвертьфіналі аргентинці поступилися Голландії 1: 2.
Груповий етап: Аргентина - Нігерія (1: 0) - останній м'яч Батістути на чемпіонатах світу, забив гол на 63 хв. У наступних матчах групового етапу аргентинці зіграли 0: 1 з Англією і 1: 1 зі Швецією, зайнявши лише 3 місце в групі і залишившись за бортом плей-офф.
Всього на чемпіонатах світу Габріель Батістута забив 10 м'ячів (з них 4 - з пенальті), зробивши 2 хет-трику.
Всього за збірну Аргентини провів 77 матчів, забивши 54 м'ячі.