Назва латинською: Ocimum basilicum
Назва англійською: Oil of Basil
Синоніми (УКР): Базилік французький, європейський базилік, базилік духмяний, базилік камфорний
Сімейство: Ясноткові (Lamiaceae) або губоцвіті (Labiatae)
Використана частина: Верхівки рослини з суцвіттями.
Поширення: В дикому вигляді росте в Ірані, Індії, Китаї та деяких інших країнах; в дикому стані зустрічається на півдні Азії, в Африці, тропічній зоні Америки, в Росії, Середньої Азиии на Кавказі. Передбачувана батьківщина - Африка. Базилік був завезений до Європи повернулися з азіатських походів солдатами Олександра Македонського. У Росії він з'явився в XVIII столітті і використовувався в першу чергу як лікарська рослина.
Опис ботанічного виду: Базилік запашний, або Базилік звичайний, або Базилік городній, або Базилік камфорний (лат. Ocimum basilicum) - вид однорічної трав'янистої рослини роду Базилік (Ocimum) підродини Котовніковие (Nepetoideae) сімейства Ясноткові (Lamiaceae). Корінь розгалужених, розташований поверхово. Стебло пряме, чотиригранне, сільноветвістий, висотою 50-70 см, добре облистяний. Листя короткочерешкові, довгасто-яйцеподібні, рідко-зубчасті. Стебло, листя і чашечки покриті волосками. Квітки двогубі, білі, блідо-рожеві, рідше фіолетові, виростають з пазух верхівкових листків і прицветников в неправильних колотівках. Плід складається з чотирьох темно-бурих горішків, які після дозрівання відділяються один від іншого. Маса 1000 насінин 0,5-0,8 г. Насіння зберігає схожість чотири-п'ять років.
Традиційне використання: Назва рослини походить від грецького «basilicos», що означає «королівський». Співзвуччя назви рослини з латинським «basilicus» (так називаються вали ящірок-гадюк) співслужило базиліку пло хую службу. Недобрі чаклуни вважали, що, рас тірая базилік між двома каменями, вони здатні плодити скорпіонів. В індійському ж фольклорі базилік прославлявся як священне рослина бо гов Крішни і Вішну і наділявся захисними якост ствами. Представники деяких індійських про щин, бажаючи перейнятися божественним натхнення ням, до початку релігійних церемоній жують лисиць тя базиліка. Китайці протягом століть почитали базилік як лікарська рослина; у них воно має репутацію ефективного засобу проти епілепсії. У східній та особливо аюрведичній медицині (його називають Талсі) використовується при респіраторних захворюваннях, наприклад, бронхіті, кашлі, застуді, астмі, грипі і емфіземі. Також застосовується як протиотруту при укусах отруйних комах і змій. Базилік корисно вживати під час епідемій грипу і малярії. Він посилює циркуляцію крові, покращує роботу системи травлення. У Китаї його застосовують для лікування хвороб шлунка і нирок. На Сході його називають прохолодною травою і користуються ним при лікуванні ревматизму, подразнень шкіри і при нервових захворюваннях. В Італії та Франції його часто вживають в кулінарії. Популярність базиліка різко зросла в роки Другої світової війни, коли відчувався дефіцит спецій. Масло базиліка застосовується в парфумерії.
Метод екстракції: ароматичне масло отримують методом дистиляції з парою з квітучого рослини.
Вихід масла при переробці: При переробці верхівок рослин з суцвіттями вихід масла складає 0,1%.
Безбарвна або блідо-жовта рідина з легким, солодкувато-пряним запахом.
Запах і фізичні показники масел європейського і реюньонского типу помітно відрізняються один від одного.
Щільність 0,891 - 0,924
Показник заломлення 1,473 - 1,490
Кут обертання площини поляризації від -7 до -14
За даними RIFM (1973), базиліковим масло європейського ти-па має летальні дози - oral LD50 1,4 мл / кг (щури), derm.
LDgo> 5 мл / кг - і в концентрації 4% (в вазеліном) не діє-ет дратівливо на шкіру людини.
Воно не має фототоксичних ефектом.
Це масло не має обмежень IFRA для застосування в парфумерії та косметиці.
Основні компоненти по ГРХ:
О. basiltcum при наступних максимальних концентраціях компонентів в маслі:
ліналоольний тип - до 84% ліналоола, метілхавікольний тип - до 85% метілхавікола, метілевгенольний тип - до 68% метілевгенола, метілціннаматний тип - до 64% метілціннамата
Існують і численні проміжні типи масел зі зміненими концентраціями складових.
Комерційні партії базилікового олії, що постачається з Коморських островів, містять зазвичай 75-87% метілхавікола, до 1% евгенолу, 1-2,6% метілевгенола, 0,7-6% ліналоола, 0,6-6% 1,8-цинеолу , до 0,5% камфори, до 0,1% годину-3-гексенола і багато мінорних компонентів.
Єгиптяни повідомляють, що на склад олії базиліка, вирощеного із стандартних французьких насіння, може сильно впливати навіть вид грунту. Так, масло, отримане з рослин, що ростуть на піщаному грунті, містило 46% ліналоола, 18% метілхавікола і 8% евгенолу.
На глинистих ґрунтах були отримані інші дані: 59% ліналоола, 3 і 11% метілхавікола і евгенолу.
Фармакологічна дія: Антидепресивна, антисептичну, антиспазматичну, вторгнень, відхаркувальну, профілактичне, тонізуючу, стимулює менструацію, лактацію і травлення.
Косметична дія: Освіжає і тонізує мляву і отечную шкіру, зменшує запалення сальних залоз.
Заходи безпеки: Щодо нетоксично, не подразнює шкіру, але відзначено і алергічні реакції. Слід уникати під час вагітності.
Альтернативне застосування: ароматичне масло використовують при виробництві мила і духів, а в харчовій промисловості - при виготовленні прянощів.
Сполучуваність: Добре змішується з маслами бергамоту, мускатного шавлії, лайма, опопанакса, дубового моху, цитронелли, герані, ісопу і іншими "зеленими нотами".
Title (Заголовок вікна браузера): Базилік ЗВИЧАЙНИЙ ефірне масло
Description (Опис): Ефірна олія базилік звичайний
Keywords (Ключові слова): базилік звичайний, ефірну олію базилік звичайний, ефірні масла, властивості, опис, застосування, дія