Досвідчені бджолярі на зимовий період залишають сім'ям по 2-2,5 кг корму на вуличку. Рясні кормові запаси навесні у вуликах дозволяють не турбувати бджіл підгодівлею, так як ранні весняні підживлення активізують сім'ї. Рідкий теплий сироп збуджує бджіл і викликає їх посилений років. Вони намагаються знайти джерело нектару поза вуликом. Різкі часті зміни весняної погоди, сильні вітри і дощі гублять вилетіли в поле комах. Краще завчасно, ще влітку, подбати про якість і кількість зимово-весняних кормових запасів у вулику.
Мушу зауважити, що в результаті багаторічної роботи з бджолами я прийшов до висновку, що їх дешевше утримувати на рясних натуральних кормах протягом усього року, ніж годувати цукром всю весну. Якщо навесні і виникає потреба в збільшенні запасів меду в сім'ї, то розумніше поруч з гніздом поставити два або три медових стільника, ніж підгодовувати сиропом. Помічено, що влітку більше товарного меду дають ті сім'ї, бджоли яких краще харчувалися в зимово-весняний період.
Яку концентрацію повинен мати цукровий сироп? Переробка густого цукрового сиропу сильно зношує бджіл, і крім того, такий корм часто кристалізується. Для сиропу слід брати тільки чистий цукор (буряковий або тростинний) без домішок крохмалю, патоки, солі і мінеральних речовин. Не можна використовувати кмітливості.
Не рекомендується готувати сироп на водопровідній воді через присутність в ній хлору і інших шкідливих для бджіл домішок. Бажано скористатися дощовою водою.
Найбільш раціонально готувати цукровий сироп в наступній послідовності: кип'ятити воду до тих пір, поки вона не спіткає і не стане білого кольору; відважити потрібну кількість цукру, зняти посуд з вогню і відразу ж розмішати цукор в гарячій воді до повного розчинення; коли сироп охолоне до температури 30 ° С, розлити його в годівниці.
При приготуванні підгодівлі зручно користуватися пропонованої таблицею. При її складанні використані результати серії дослідів. Наприклад, відомо, що один кілограм цукру, розчинений в одному літрі води, займає обсяг 1,6 л. Ясно, що якщо розчинити 5 кг цукру в п'яти літрах води, то вийде 8 л сиропу (1: 1). По таблиці не важко знайти, що для отримання 10 л сиропу (1: 1) слід в 6,25 л окропу всипати 6,25 кг цукру і т.д.
Зрозуміло, скласти подібну таблицю може кожен, і для цього не обов'язково у флязі розчиняти десятки кілограмів цукру. Досить мати під рукою мірний стакан або мензурку і два кілограми цукру. Провівши серію дослідів для необхідної концентрації сиропу, нескладно визначити, який обсяг буде займати сироп.
Наприклад, для розчину 40% -ної концентрації (1: 1,5) досить в 150 мл води розчинити 100 г цукру. Після чотирьох дослідів переконаємося, що розчини зайняли відповідно обсяги 212 мл, 220 мл, 218, 218 мл, що в середньому складе 218 мл. Це означає, що для отримання 1 л сиропу (1: 1,5) слід в 0,69 л води розчинити 0,46 кг цукру.
Таблиця складена тільки для найнеобхідніших концентрацій водного розчину цукру. Користуючись викладеними вище міркуваннями, неважко отримати таблиці вмісту цукру в водних розчинах будь-яких концентрацій.
Кількість цукру і води в сиропі, концентрація