Безкоштовна дегустація меду як інструмент продажу меду
Одна з головних проблем бджільництва в Росії - збут меду. Збут меду для будь-якого пасічника, особливо для молодого, проблема. Можна здавати мед оптовикам, але ціна не висока і у бджолярів захоплення не викликає.
Одне з рішень в налагодженні збуту продукції - допомога об'єднань бджолярів любителів. Не треба поспішати з висновками. Дійсно деякі бджолярі скаржаться, що товариства бджолярів можуть тільки членські внески збирати, а допомоги від них немає. Треба так само відзначити, що багато бджолярів в товариства бджолярів не вступають, причина проста
- бджолярі народ самостійний і самодостатній, тому «світитися» не хочуть. Це характерно не тільки для Росії, але і в багатьох країнах.
Проте, або суспільство бджолярів, або навіть група бджолярів любителів може провести захід, який може збільшити збут меду.
Спочатку треба бджолярам зрозуміти, що збут продукції справа складна і вимагає постійних зусиль. Бджолярам необхідно постійно показувати покупцям, що ось він справжній мед, і за прийнятними цінами.
Набір інструментів досить широкий.
Наприклад без особливих витрат суспільство бджолярів може влаштувати дегустацію меду.
Незважаючи на гадану марність цього заходу - дегустація безкоштовна, продати мед не вийде, користь може бути велика.
По-перше споживач зможе спробувати справжній, натуральний місцевий мед, що дуже важливо, так як широкий шар споживачів часто не знає смак справжнього меду.
По-друге бджоляр може запросто роздавати свої візитки тим, кому сподобався його мед, частина тих, хто пробував мед, після купить його, зв'язавшись з вами за координатами вказаними в візитці.
По-третє створюйте позитивний імідж місцевих бджолярів і місцевого меду, ні в якому разі не треба уподібнюватися деяким бджолярам, які на ринку продаючи свій мед поливають брудом свого сусіда - «у нього мед не купуйте, він бджіл цукром годує, а ось мій ...», такі розмови тільки зашкодять. Доброзичливе ставлення до тих, хто пробує, пробуйте, оцінюйте, можна і на деякі питання відповісти.
По-четверте влаштуйте собі свято, кожен, хто буде пробувати мед, нехай проголосує, виберіть переможця, навіть якщо приз просто визнання людей, все одно приємно. Можна навіть символічний приз організувати, наприклад димар або хороша книга з бджільництва.
По-п'яте використовуйте час до або після дегустації меду з користю, спілкуйтеся з колегами і обмінюйтеся досвідом. Досвід річ безцінна.
Якщо звичайно кошти дозволяють, то після закінчення дегустації, опублікуйте в місцевій пресі статтю про минулу дегустації, з ім'ям переможця і іменами тих, хто брав участь. Так само на міському інтернет порталі можна залишити фото звіт про минулий заході, вказавши учасників і переможців.
Такий захід можна проводити постійно.
Так що безкоштовна дегустація меду допоможе бджолярам в обміні досвідом, у створенні позитивного образу у покупців меду, в формуванні мережі постійних клієнтів, і відповідно збільшити продажі меду і продуктів бджільництва.