У школі Амріш найбільше цікавила хімія і фізика. Амріш-джі закінчив гуманітарний коледж в м Симла, брав участь у громадському житті коледжу, грав на флейті в хорі, займався фотографією. У 14 років приєднався до молодіжного руху і став прихильником молодіжної партії RSS (Rashtriya Swayam Sewak Sangh) Після закінчення коледжу поступив на політико-економічний факультет університету. Незабаром Амріш поїхав в Бомбей, де почав роботу в Міністерстві праці (там він пропрацював майже 20 років). Але монотонна канцелярська робота не приваблювала енергійного і романтично налаштованого юнака.
Кар'єра Амріш в кіно з самого початку була не дуже успішною. У 1954 році він вперше вирішив спробувати себе на знімальному майданчику. Але кіновиробники відкинули тоді його кандидатуру через те, що його зовнішні дані не відповідали стереотипної зовнішності «героя». В ту пору на екрані миготіли «шоколадні» особи. Вообщем тоді кар'єра Амріш не відбулася. І наш пригнічений горем герой виплеснув свою творчу енергію в театрі при цьому працюючи на урядовій службі на посаді чиновника в Міністерстві праці. І навіть Мадан не міг тоді допомогти своєму молодшому братові.
У 1962 році, Satyadev Dubey запросив Амріш для роботи в спектакль «Andha Yug». Амріш працював з такими, що відбулися директорами типу Віджая Тендулкар і Бада Саркара. Його талант був визнаний і він отримував ролі все в більшій кількості п'єс, супроводжуваних у швидкій послідовності. Щоб не відчувати себе непрофесіоналом Амріш пройшов однорічний курс акторської майстерності (1970-71 р.р.). Серед його вистав у театрі «Тхістар Юніт» були «Вид з моста» А. Міллера, «Витівки Скапена» за п'єсою Мольєра. Після цього в 1973 році була перерва в театральній роботі, я отримав роль - у фільмі мовою Kannada.
Здорово і переконливо виходили у нього такого роду негідники і негідники. Особливо чудово знята найперша сцена фільму, де Тхакур, виходячи з дому, своїм шарфом вбиває голуба. Ось тут то і розкривається в повній мірі його бридкий і жорстокий характер. Образ Вир Пратап Сінгх, мабуть, найяскравіший персонаж у фільмі. А далі і понеслося низка за низкою різноманітних лиходіїв. Кого тільки не довелося зіграти Амріш (наркоділки, вбивці, терористи, насильники, контрабандисти - немає жодної статті в Кримінальному кодексі Республіки Індія, яку б його герої обійшли стороною). І в кожному фільмі це зухвалий, безстрашний, розумний і хитрий злочинець. Негідник, образ якого він створює на екрані, масштабний. Він гідний Героя, якому протистоїть. Тому, коли Герой перемагає Амріш Пурі, Ви розумієте, що переможене даний Зло, а не якийсь дрібний капосний, з яким і зв'язуватися-то не варто. Якщо Негідник не небезпечний, це не Негідник, і доблесть Героя не так вже й багато коштує в цьому випадку.
З фільмами подібно «Vidhaata» ( «Всемогутній») і «Hero» (в перекладі звучить чомусь «Заручниця»), що стали хітами, Амріш Пурі стає зоряним лиходієм. Режисер Голлівуду, Стівен Спілберг був так захоплений ним, що він запросив його як головного лиходія в свій знаменитий фільм «Індіана Джонс і Храм Долі» - це був 1984 р цей момент Амріш паралельно знімався ще в 18 фільмах і йому бідоласі довелося розриватися між цими всіма проектами.
Але зліт його кар'єри стався після зйомок у фільмі «Містер Індія» в 1987 році в ролі Mogambo. Cюжетная фраза, «Mogambo khush hua» стала однією з найбільш відомих фраз в історії Hindi кіно. А ім'я Могамбо домашнім прізвиськом Амріш Пурі. Відтепер образ габбари Сінгха, створений колись Амджад Кханом в філм «Помста і закон» ( «Sholay») відійшов на другий план. Відтепер Амріш стає найбільш високооплачуваним «королем злодіїв».
Десь з середини 80-х років продюсери і режисери помітили, що Амріш може прекрасно грати ролі і позитивного плану. І в першу чергу заслуга належить таким режисерам як Гиріш Карнад, Говинд Ніхалані, Пріядаршан і Субхаш Гхаі. Його ролі у фільмах «Khoon aur sazaa» «Mohabbat» «Phool aur kaante» «Pardes» «Virasaat» - показали його на рідкість дивовижну різнобічність, унікальність і переконливість у створенні образів. Присутність Амріш на екрані завжди надавало фільмів внутрішній напруження і динамічність у розвитку сюжету. Його підкорює присутність забезпечувало фільму успіх, часом навіть не дивлячись і на слабкий сценарій.
Активну участь Амріш-джі і брав в суспільному житті. Останнім часом Амріш Пурі, займав пост президента Кіно і Телевізійної Асоціації Артистів (CINTAA) Він зробив більшу кількість речей для асоціації, ніж будь-який інший президент в минулому, завдяки світлій голові, здоровому розуму і природного пенджабський упертості. Постійно відвідував прем'єри і вечірки його часто бачили на концертах класичної індійської музики. В останні три роки Амріш планував випустити автобіографію під назвою «Спогади багатоликого Могамбо». Книга залишилася незавершеною.