Розводити гусей вигідно. При невеликих витратах праці можна отримувати м'ясо, гусячий жир, жирну печінку, перо і пух, а також послід. Високо цінується м'ясо гусенят при ранніх термінах забою, Воно має живильної і біологічною цінністю, відмінними дієтичними і кулінарними якостями.
Гусячий жир легкозасвоюваних, тому що містить велику кількість ненасичених жирних кислот. У ньому відсутня холестерин, що ставить його вище всіх інших тваринних жирів, у тому числі і вершкового масла, гусячий жир використовується у фармацевтичній промисловості.
Гусячий гній (послід + підстилка) - цінне швидкодіюче добриво, особливо для плодово-ягідних і овочевих культур. Тільки користуватися ним треба обережно, так як азоту в ньому міститься в 2-3 рази, а фосфору в 4-5 разів більше, ніж у коров'ячому гної.
Важливою особливістю гусей є їх здатність споживати велику кількість зелених і соковитих кормів, що дозволяє значно скоротити асход концентратів. У приміській зоні, де немає хороших пасовищ, гусенят можна вирощувати на глибокій підстилці, планчатий підлогах, в клітинних батареях.
Взимку гуси добре поїдають сіно, корені і бульбоплоди.
Дорослі гуси, як самки, так і самці, линяють протягом року двічі. Перша линька зазвичай починається в середині літа, друга - восени.
Маючи щільне оперення, гуси переносять тимчасове зниження температури до - 25-30 °. У гусей спостерігається прямий зв'язок між температурою повітря і готовністю до спаровування. При температурі від - 2 до - 23 °, а також +25 ° і вище вони абсолютно неактивні. Краща температура між 0 і +23 °.
У гусей добре розвинений зір. Вони бачать зерно на відстані 8 м, добре знаходять корм і при слабкому освітленні. За 120 м вони дізнаються особини свого виду.
З домашніх птахів гуси мають найбільшу тривалість життя. Несучість гусок з віком збільшується: на другий рік в порівнянні з першим на 15-25%, на третій - на 30-45%.