Кавові автомати - ідея бізнесу. Як вибрати автомат для торгівлі зерновою кавою. Як знайти місце для установки автомата для гарячих напоїв.
Кавовий автомат може приносити прибуток від 100 до 300%.
У цій статті мова піде про автомати з продажу зернової кави, саме натуральний зернова кава найпопулярніший напій у всьому світі.
Звичайно, більшість підприємців вважають за краще працювати тільки з автоматами з приготування розчинної кави, але думаю, що кожен, хто хоч трохи розбирається в каві, навіть порівнювати нема буде справжня кава і розчинний. Автомати з продажу натурального зернової кави поступово витісняють торгівлю розчинною кавою.
Бізнес на кавових автоматах. Як вибрати автомат для торгівлі зерновою кавою.
Вартість кавових автоматів починається з 1000 $, за ці гроші можна придбати цілком пристойний б / у автомат, за новий доведеться викласти близько 5000 - 6000 $.
Лідерство на світовому ринку серед торгових автоматів впевнено займає позиції італійська фірма «Saeco». Кавові автомати «Saeco» - це повністю автоматизовані кавомашини, мають вбудовану кавомолку, ємність для зерен, ємність для води, дозатор, нагрівальний пристрій води, помпу створює тиск 15 бар для приготування кави, ємність для відходів. Автомат дозволяє приготувати еспресо ідеальної якості всього за 25 секунд.
Розглянемо як приклад кавовий автомат «SAECO Cristallo 400».
• Місткість контейнерів для зерен кави - 3500г
• Місткість контейнерів для розчинної молока - 2700г
• Місткість контейнерів для шоколаду розчинної - 5400г
• Місткість контейнерів для чаю - 3800г
• Місткість контейнерів для цукру - 2600г
• Кількість стаканчиків - 400шт
• Кількість ложечок для розмішування - 400шт
• Можливість підключення до водопроводу ¾
• Можливість роботи з автономними баками з водою 2 × 15л
• Розміри автомата - 577х1600х577мм
• Вага автомата - 66,5 кг
• Потужність - 1250 Вт
• купюроприймач
• Монетоприймач з функцією видачі здачі
• Кількість напоїв 14 - 36.
• Вартість нового автомата - 176 000 т. Руб.
При виборі автомата слід особливу увагу звернути на ресурс кавомолки, дуже часто при покупці б / у апарату ножі кавомолки мають значний знос, це дуже сильно впливає на смакові якості кавового напою. У «Cristallo 400» використовуються ножі з титановим покриттям, що значно збільшує ресурс кавомолки. На основі зернової кави, чаю, молока, розчинної шоколаду і бульйону.
Торговий автомат має 14 кнопок вибору напоїв, може готувати до 36 видів гарячих напоїв. Кава готується, дозується в одноразовий стаканчик з ложечкою, кількість цукру можна дозувати кнопкою.
Автомати з продажу гарячих напоїв можуть готувати різноманітні напої, ось основні з них:
• Кава еспресо (70мл)
• Великий еспресо (120мл)
• Каппучино
• Кава з молоком
• Гарячий шоколад
• Гарячий шоколад з молоком
• Моккачіно
• Чай
• Бульйон
Як знайти місце для установки кавового автомата.
Від правильно обраного місця установки торгового автомата залежить, буде він приносити прибуток або буде працювати в збиток.
Місця для установки - офіси, ігрові клуби, супермаркети, автосервіси, автомийки. Ідеальним варіантом будуть навчальні заклади, ринки, торгові центри, лікарні. Можливо, у Вас є родичі або знайомі, колишні однокласники, однокурсники, що займають керівні посади, можливо, вони зможуть допомогти з розміщенням торгового автомата.
Вибравши відповідне місце потрібно підготувати договір на установку і звернутися безпосередньо до керівника закладу. Основними пунктами в договорі оренди будуть, надання оренди орендодавцем, доступ до мережі електроживлення, і охорона. Оплата за електроживлення зазвичай входить в орендну плату, збереження апарату забезпечує охорона закладу або встановлюються сигналізація, а автомат страхується.
Для розміщення кавового автомата знадобиться орендувати 1м площі. Вартість оренди коливається від 50 $ до 200 $. Основним аргументом для переконання господаря помешкання в корисності установки автомата, буде зручність для клієнтів і працівників організації які по достоїнству оцінять додатковий сервіс.
Скільки можна заробити на кавових автоматах? Тут важливу роль грають два основних фактори - місце розміщення автомата і якість кави.
При вдалому розташуванні прибуток з одного автомата становить в середньому 500 $ в місяць, а так зазвичай 200 - 300 $. Важливо не економити на якості інгредієнтів, інакше втратите левову частку постійних клієнтів, і більшу частину прибутку.
Бізнес на кавових автоматах.