З чого починати бізнес з відкриття свиноферми?
Дуже важливо придбати землю та будівлі для вашої ферми. Обов'язковою умовою є її віддаленість від населених пунктів через неприємного запаху. Можна вибрати один із запропонованих нижче варіантів організації ферми.
1. Відремонтувати або реконструювати вже наявні свинарські комплекси, що залишилися ще з радянських часів в селах. Цей варіант вимагає менше витрат, але поступається за якістю, адже раніше подібні комплекси будувалися з розрахунку на величезну поголів'я (більше 10 000 свиней) в комплекті з багатьма додатковими приміщеннями. Тому компактно і функціонально організувати роботу ферми навряд чи вийде.
2. Побудувати новий свинокомплекс по вашому проекту. На реалізацію даного варіанту буде потрібно значно більше інвестицій, але в підсумку вийде комплекс необхідних розмірів, який розрахований на певну кількість свиней і відповідає всім санітарним вимоги сучасного законодавства.
Який би варіант ви не вибрали, потрібно обов'язково враховувати кілька вимог. Комплекс повинен складатися мінімально з трьох будівель.
Свинарник призначений для утримання основної маси поголів'я на відгодівлю, він також поділяється на приміщення, в одній з них містять свиноматок. У другому будинку містять молодняк, також обов'язкова наявність приміщення для карантину. Ще одна будівля має виконувати адміністративно-господарські функції.
Всі приміщення повинні бути обладнані годівницями, поїлками, системою для відведення відходів життєдіяльності та ін. Обов'язково в процесі проектування будівель виключіть можливість утворення протягів, додаткова теплоізоляція або вентиляція приміщення не потрібно.
Зменшити витрати на будівництво комплексу можна за допомогою використання піноблоку - порівняно недорогого матеріалу, простого у використанні, що володіє відмінними властивостями по теплоізоляції,
Разом з будівництвом свинокомплексу необхідно зареєструвати ваше підприємство. Оптимально пройти реєстрацію як ІП зі спрощеною системою податкової звітності.
Після введення комплексу в експлуатацію та отримання всіх необхідних дозвільних документів, саме час приступити до закупівлі поголів'я. Щоб отримати на сто відсотків успішне підприємство, поголів'я має бути не менше 300 особин. При закупівлі молодняка витримують співвідношення: 1 хряк - 10 свиноматок, породи найкраще купувати м'ясні, з невеликою кількістю сала, які користуються постійним попитом на ринку.
Щоб почати реалізацію продукції в стислі терміни, закупити можна близько 20% більш зрілого поголів'я, тоді продаж можна буде запускати буквально через кілька місяців після відкриття ферми. Найкраще купувати свиней на декількох різних фермах, які територіально віддалені декількома сотнями кілометрів.
Про персонал і устаткування для свиноферми
Безумовно, одна людина не зможе самостійно впоратися з таким великим господарством. Оптимізувати ручна праця можна за допомогою двох або трьох міні-тракторів, які оснащені комплектами навісного обладнання. Придбання таких механічних помічників обійдеться для вас від 8 до 10 тисяч доларів, при цьому поставлені завдання будуть виконуватися швидко і якісно.
У штатному розкладі комплексу повинні бути передбачені посади 4 свинарів, 1 зоотехніка, 1 ветеринарного лікаря, 2 різноробочих. Ваші витрати на виплату заробітної плати такій кількості персоналу виявляться мінімальними.
Корм для свиней можна купувати, а можна заготовлювати самостійно, для цього вам будуть потрібні додатковий земельну ділянку, працівники, техніка. Незалежно від того, який варіант ви виберете, варто пам'ятати: свиноматок і кнурів годують різними кормами, для молодняка також є спеціальний дитячий вітамінізований корм. В середньому одна тварина за рік споживає до 500 кілограмів комбікорму, а також від 10-30 кілограмів харчових добавок.
Зі збутом готової продукції проблем виникнути не повинно, з огляду на цілеспрямовану державну підтримку сільського господарства і вітчизняних виробників. Для гарантованого збуту необхідне укладення договорів з місцевими ринками, великими магазинами, ресторанами, кафе, а влітку - і з шашликовими, якщо закупівельні ціни вас влаштують.
Про фінансовий бік питання
Статті витрат на відкриття та функціонування свинарського комплексу протягом першого року:
1. Будівництво комплексу - 35 000 доларів;
2. Придбання обладнання - від 35 000 до 70 000 доларів;
3. Виплата зарплати персоналу - від 40 000 доларів;
4. Придбання корму - 10 000 доларів;
Отже, в сумі первинні інвестиції складають від 4 до 5 мільйонів рублів. На продажу м'яса і молодняка за рік можна заробити від 2 до 2,2 мільйонів рублів. Окупиться даний проект протягом 2-3 років, цей показник є високим в сучасних умовах ведення сільського господарства. Бажаємо успіхів!