Порода в'єтнамських свиней тільки недавно з'явилася на території пострадянського простору і вже встигла прекрасно виправдати себе в умовах нинішньої сільського життя. Адже при правильному змісті таких свиней і сучасні можливості фермерів даний вид бізнесу приречений на успіх. У статті розглянемо як відкрити бізнес з розведення в'єтнамських свиней з нуля.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Свині цієї породи відносяться до беконним, тому їх м'ясо має високі смакові якості. Товщина сала - 2-4 см, з прошарками м'яса, яке дуже ніжне, м'яке і смачне. У ньому міститься набагато менше холестерину, ніж у м'ясі інших порід. Воно є делікатесом і коштує дорожче інших частин свинячої туші.
Масть в'єтнамських свиней - чорна, з різними варіантами відтінків. Морда злегка плеската, за формою нагадує мордочку мопсів. Грудна клітка широка, ніжки закороткі - за рахунок цього свині виглядають важкими, приосадкуватими. Вуха у таких тварин стоячі, невеликі. Дорослі особини чоловічої статі обростають характерною щетиною. Доросла свиня важить близько 70-80 кілограм.
Розведення в'єтнамських свиней вигідно через їх високої продуктивності. Самку можна парувати вже з 4-х місяців, проте, як показує практика, краще почекати до 6-8 місяців, щоб самка змогла виносити повноцінне потомство. Вибирайте не ожирілого і не ледачого кнура, інакше і малюки стануть «увальнями». Візьміть молодого дрібного кабанчика і зведіть його з більшою самкою, оскільки від конституції самки залежить, чи будуть великими поросята.
У цієї породи стандартний період поросності - 3 місяці, 3 тижні і 3 дні. Поросята народжуються з амплітудою до 4-х днів від очікуваної дати опоросу. Новонароджена свинка важить 400-500 г, кабанчик - 500-600 г. Вагома перевага такої породи - багатоплідна вагітність. Перший послід від 5-місячної свиноматки приносить 10-12 життєздатних поросят, а від 10-місячної - до 20 дитинчат. З даними показниками розведення в'єтнамських вислобрюхих свиней - відмінний початок для початківців фермерів, які потім вже не відмовляться від такого вигідного бізнесу.
Новонароджені поросята містяться в теплому місці разом з мамою, оскільки у них погано розвинена жировий прошарок і вони можуть замерзнути. Для цього поруч з ними розміщують лампу, ефекту якої досить для малюків. Відразу після народження поросята прикладаються до материнських сосків. У цей момент не діставайте свиноматку, досить поставити поруч миску з теплою водою і забезпечити кормом. Перший час стежте за поросятами - деякі з них їдять погано, більші дитинчата відштовхують їх від соска, тому таких малюків вигодовують штучно. Для цього годуєте їх кожні півтори години з пляшечки теплим молоком, додавши в нього трохи цукру.
Не давайте занадто багато молока, боячись залишити поросят голодними - вони прекрасно наїдяться в перше годування, решта - рефлекс. З 3-тижневого віку підгодовуйте малюків пшеницею, ячменем або кукурудзою з додаванням крейди. Це допоможе малюкам швидко навчитися жувати. Даний навик стане в нагоді в подальшому для самостійної видобутку їжі. Можна відлучати поросят і з 1 місяця, але краще почекати до 2,5 місяців, якщо відсутня необхідність в терміновому продажі посліду. На 3-й і 10-й день поросятам проколюють в сідничний частина препарати, що містять залізо (Суіферровіт). Півторамісячним малюкам дають ліки від гельмінтів (Альбендазол).
УМОВИ РОЗВЕДЕННЯ
Для комфортного утримання свиней створіть для них окремий продувається загін або теплий свинарник. У загоні передбачте можливість для підтримки постійного тепла. На жаль, вислобрюхие свині схильні до простудних захворювань, тому відповідально підійдіть до забезпечення температурного режиму. У в'єтнамських свиней є один істотний плюс - вони не риють ями, не руйнують загони і не перевертають годівниці. Загони з високою міцністю прослужать дуже довго.
Свиней відпускайте на вигін після того, як настануть теплі дні. При занадто високих температурах подбайте про спорудження басейну. В'єтнамські свині влітку люблять купатися, тому для них поставте звичайне корито з чистою водою, яка нагріється на сонці.
ПРОЦЕС ГОДУВАННЯ
Годівля в'єтнамських свиней - досить простий процес, оскільки їх раціон містить 50-70% рослинного корму. Такий відсоток зернового і рослинного найбільш оптимальний. Часто продавці вислобрюхих свиней запевняють, що дана порода практично на 100% обходиться одним рослинним кормом. Але це твердження не відповідає дійсності. Добавка зерна - необхідний процес, який сильно впливає на приріст поросят і на якість м'яса у дорослих тварин.
Зерно намагайтеся купувати з перших рук, щоб простежити за якістю корму і не переплачувати за нього. Їжа для свиней готується самостійно. Даний процес займає мало часу, проте гарантує якість їжі для тварин. У кашу для свиней додавайте молоко. Приготований корм давайте два рази в день - вранці і ввечері по 1 кг за раз на особину. Іншу їжу (рослинну) свині отримає на вигоні протягом дня. Взимку, коли трави немає, замість неї поросятам дають сіно, заздалегідь заготовлену восени. Обсяг зернового корму в цей період трохи збільште, додавши моркву чи буряк.
РОЗРАХУНКИ ДЛЯ БІЗНЕСУ
Для успішного ведення бізнесу по розведенню в'єтнамських свиней врахуйте деякі особливості ще до придбання першої партії свинок. Від того, як ви поставите справу, залежить успіх і отриманий прибуток.
В'єтнамських свиней зазвичай розводять на забій або на плем'я. В даному випадку спочатку виберіть лінію бізнесу, визначальну підхід до подальшого розведення тварин. Практика показує, що розводити вислобрюхих свиней на плем'я вигідніше, ніж на забій, хоча в обох випадках очевидна вигода. Розведення на плем'я окупиться після першого опоросу, оскільки свиня швидко відтворює життєстійке потомство. Поросят можна продавати вже в 3-4 тижневому віці без як їх-яких витрат на їх годування. При наявності іншої пари неспоріднених поросят злучку розраховують таким чином, щоб опорос став конвеєрним. Не випадково відразу обох свиней - спочатку спробуйте продати перший послід, встановивши контакти з потенційними покупцями.
Розлучення свиней на забій також принесе непоганий дохід. Туша дорослої свині важить приблизно 80 кг (можна виокремити і до 100 кг), з яких 75-80% виявляться рентабельними і принесуть вигоду. Пам'ятайте про те, що в'єтнамська свиня - беконная порода, вже при першому забої можна підрахувати вигоду від реалізації туші. Тут перевага полягає в тому, що продаж м'яса здійснюється швидко і фермер отримує на руки реальні гроші, які при необхідності знову звертаються «до справи». Також не доведеться займатися пошуком покупця, як це робиться при реалізації посліду - на ринку він сам знайде вас.
При розведенні в'єтнамських свиней чіткий бізнес-план слугуватиме запорукою успішного справи. Він складається при покупці перших голів. Пам'ятайте, що всі витрати чітко записуються - в цьому випадку легше підраховується вигода. Також не економте кошти там, де це здатне принести збиток. Купувати не метисів, які схрещуються з іншими породами, а чистопорідних в'єтнамських свиней - саме чистокровки відповідають всім характеристикам, заявленим в породі. Слідуючи цим нехитрим радам з прикладанням відповідальності і працьовитості, можна гарантувати успіх в розведенні в'єтнамських свиней.