Авокадо сталося з Південної Мексики, де вирощувалося протягом століть, ще до колонізації Північної Америки. Індіанці почали культивувати авокадо понад 7 тисяч років тому. Завдяки високому вмісту білка і рослинних жирів авокадо становило важливу частину їх повсякденному їжі.
Дерева авокадо люблять теплу пору року і від цього легко пошкоджуються холодом і морозом. Тому європейські садівники повинні навчитися вирощувати авокадо як кімнатна рослина, щоб мати можливість насолодитися фруктами, вирощеними в домашніх умовах.
Дерева авокадо можуть досягати до 24 метрів у висоту. В нашій широті авокадо погано ростуть через досить холодного для них клімату. Тому і виникає питання про те, чи можна авокадо виростити в приміщенні.
Відповідь на це запитання проста: можна. Насправді, є кілька карликових сортів, які роблять можливим вирощування здорових плодів авокадо у власному будинку.
Дерева авокадо вирощують з кісточки, яка становить половину від всієї ваги самого плоду. Дуже важливо вибрати кісточку стиглого фрукта, оскільки з кісточки недозрілі плоди авокадо не вирости.
Для початку слід вийняти кісточку з фрукта і змити всі залишки м'якоті плоду. Потім, використовуючи зубочистки, вставлені в попередньо просвердлені отвори, глибиною не більше 5 мм, кісточку необхідно посадити, підвісивши її над склянкою з водою кімнатної температури, тупим кінцем вниз. При цьому кісточка повинна зануритися в воду на половину (приблизно на 2,5 см). Можна обійтися і без використання зубочисток, просто помістивши кісточку на дно склянки, наповненого водою до рівня середини кісточки.
Виберіть для склянки місце з хорошим освітленням і температурою навколишнього середовища не нижче 18 ° С.
Коли кісточка посаджена, залишається тільки чекати. При цьому потрібно постійно стежити за тим, скільки води залишилося в склянці і постійно доливати її, в міру необхідності. Кісточка проклюнеться не раніше, ніж через три тижні. Коли в воді почнуть рости коріння, рослина пора пересаджувати в горщик або контейнер.
Авокадо НЕ капризно у виборі грунту, тому використовуємо куплену землю для кімнатних квітів, або землю з Вашої дачі.
Кісточку закопуємо так само на половину, тупим кінцем вниз. Полив протягом усього часу вирощування авокадо в домашніх умовах повинен бути помірним. Також необхідний хороший дренаж. Через тиждень або дві з'явиться червоний паросток і почнеться зростання близько 1 см за добу.
Оскільки авокадо є тропічною рослиною, воно любить вологість. Регулярне обприскування листя водою допоможе рослині відчувати себе комфортно в умовах квартири. Якщо листя починає сохнути, - повітря дуже сухе. Місце, виділене для авокадо, має бути світлим, але без прямих сонячних променів. Через рясний впливу сонця листя дерева червоніють і можуть отримати опіки. У нормальних умовах авокадо за три місяці виростає до 50 см у висоту. Після цього його зростання сповільнюється. Воно обзаводиться гарними листами, що досягають 35 см від основи.
Коли рослина досягне потрібної Вам висоти, необхідно прищипувати верхівку, тим самим стимулюючи рослина на бічні гілки. Таким чином сформуєте крону.
Щоб виростити авокадо пристойних розмірів необхідно приблизно раз на рік пересаджувати дерево в новий горщик і новий грунт. Розмір горщика кожен раз потрібно збільшувати. В процесі вирощування авокадо в домашніх умовах може скинути листя, але це не означає загибель дерева. Продовжуйте за ним доглядати - і нова зелень не змусить себе довго чекати.