Бройлерна качка стар-53 характеристика та особливості розведення

Тема сьогоднішньої статті - качка бройлерна Стар-53. яку також називають «пекінської качкою». Це відмінна альтернатива звичайним домашнім качках. так як тенденція переходу до здорового способу життя спонукає нас відмовлятися від жирної їжі. Пекінська качка дає велику кількість смачного, але не жирного м'яса, яке відрізняється дієтичними якостями. Ми з'ясуємо, наскільки складно виростити Стар-53 в домашніх умовах, які позитивні і негативні сторони у породи, як отримати здоровий молодняк.

опис породи

Почнемо обговорення качки Стар-53 з опису породи. Поговоримо про батьківщину тварини. з'ясуємо основні характеристики та відмінності.

Історія виведення

Стар-53 є кросом від пекінської качки. Крос був створений французьким селекціонером в компанії Grimaud freres selection. Ми «копнём» глибше в історію і поговоримо про саму пекінської качці і причини її популярності.

Пекінська качка, слідуючи назвою, була виведена в Китаї більше 300 років тому.

Так як порода м'ясного типу вийшла дуже продуктивною, вона привернула увагу європейців, які в 1873 році завезли її до Європи.

Чи знаєте ви? Пекінська качка і її кроси, як не дивно, використовувалися для розведення в колгоспах і радгоспах на території СРСР. Про продуктивності птиці говорить той факт, що лише 10% поголів'я були гібридами пекінської качки.

зовнішні характеристики

Перед розглядом зовнішніх характеристик качки Стар-53, її опису і фото, варто сказати, що існує два види породи: великі і середні. які розрізняються тільки розміром, інші ознаки схожі.

Бройлерна качка може мати два забарвлення - білу і жовту. Інші варіанти не відносяться до гібриду.

Загальна статура потужне, частини тіла симетричні, немає виділяються великих ніг або маленьких крил. Головна особливість - широка грудна клітка, яка зумовила віддалене розташування коротких кінцівок.

Також породу можна відрізнити по порівняно великій голові і опуклого лоба, проте недосвідченому пташника такі відмінності здадуться несуттєвими. Крила мають значну довжину, добре прилягають до тіла. Оперення густе, однорідне, без плішшю і кольорових плям.

На вигляд бройлерна птах сильно схожа на звичайного білого гусака. проте довжина шиї і постановка тулуба не дасть вам сплутати такі різні види.

продуктивність

Кожен господар в першу чергу звертає увагу не на красу птиці, а на її продуктивність.

Вище ми згадували про те, що існує велика і середня різновид, тому існують різні статистичні дані, які не слід ототожнювати.

Середня варіація на 56 день розвитку має наступні параметри:

загальна вага - 4 кг;
кількість чистого м'яса - 67%;
вихід філе - 26,9%.

Виходить, що з качки вагою 4 кг можна отримати 2,7 кг чистого м'яса, з якого більше 1 кг представлено філе частиною.

Це прекрасні показники, які передбачають високу продуктивність кросу як для особистого використання, так і для реалізації. Велика різновид на 56 день розвитку має схожі показники:

загальна вага - 4,1 кг;
кількість чистого м'яса - 66%;
вихід філе - 27,3%.

По суті, відмінності мінімальні, проте при масовому вирощуванні для реалізації більшу кількість філе збільшить кінцеву вартість і окупність вирощування.

Важливо! Коефіцієнт засвоєння корму у великий і середній різновиди на 56 день однаковий і становить 2,5, проте на більш ранньому етапі у середньої різновиди гірше засвоюється їжа, ніж у великої.

Що стосується несучості, то і тут качка демонструє просто рекордні показники. В середньому за рік ви отримаєте більше 260 яєць, які досягають ваги 70-90 г.

Якщо взяти найгіршу несучість і мінімально можливий вага яйця, то за рік ви отримаєте не менше 18 кг яєць високої якості.

Переваги і недоліки породи

Дочитавши до цього місця, ви вже ознайомилися з основними достоїнствами породи, проте існує і ряд недоліків, про які не можна не згадати. Проведемо короткий порівняння для того, щоб отримати повну картину.

Бройлерна качка має такі переваги.

Готову продукцію можна отримати вже на 45-60 день вирощування.
М'ясо має мінімальну жирність (16%), і його можна вживати в дієтичних цілях.
Великий вихід чистого м'яса з однієї тушки.
Вихід філе непорівнянний з іншими породами домашніх качок.
Висока несучість і велику вагу однієї одиниці продукції.
Невибагливі до догляду та утримання.
Хороший зовнішній вигляд.

Важливо! Багато аграрні компанії продають не селекційний молодняк, а менш продуктивні гібриди. На жаль, купити 100% справжній Стар-53 без побоювання можна тільки при замовленні з Європи.

особливості змісту

Звичайно, якщо ви проведете забій після линьки, то нічого критичного не станеться, проте варто пам'ятати, що після цього процесу зростання істотно сповільнюється, що впливає і на набір маси.

У птиці повинен бути постійний доступ до корму в будь-який час доби. Якщо качка не їсть, значить, вона не набирає масу.

Світловий день повинен становити не менше 15 годин, щоб птах весь цей час хотіла споживати корм. Продовжений світловий день дає додаткові витрати, проте варто розуміти, що при відсутності світла качка буде просто спати, втрачаючи під час цього процесу вага.

Однак подовжений світловий день збільшує рухову активність, тому за 1-1,5 тижні до забою варто поступово скоротити кількість світлових годин для отримання максимального ваги.

У приміщенні, де містяться качки, має бути постійно тепло. Температура навіть в сильні морози не повинна опускатися нижче 15 ° С, інакше птах отримає переохолодження, і всі сили організму будуть спрямовані зовсім не на набір маси.

Навіть мінімальні протяги неприпустимі. Не забуваємо і про наявність чистої і сухої підстилки, яку потрібно систематично змінювати. Що стосується води, то вона повинна бути чистою і мати кімнатну температуру.

Важливо! Для перетравлення великої кількості їжі необхідні приблизно такі ж обсяги води. Якщо вода буде відсутня або мати погану якість, то качка перестане споживати корм.

Приміщення для утримання качок має бути досить просторим і мати будь-яку вентиляцію. Птиці не повинно бути тісно, інакше особини почнуть конфліктувати.

раціон годівлі

Раціон годівлі схожий з раціоном бройлерних курей. Тобто підійде комплексний комбікорм хорошої якості на всіх етапах вирощування.

Вам буде корисно дізнатися як приготувати комбікорм самостійно.

Якщо ви не хочете використовувати комбікорми, тоді можна давати суміш зерна та зеленого корму. У такому випадку кількість годувань скорочують до двох-трьох.

Важливо! На зерно в парі з вологим кормом можна переводити тільки дорослих особин.

Варто взяти до відома той факт, що качка має підвищений обмін речовин, який впливає на швидкість засвоєння корму.

Птах має невеликий кишечник, тому вся їжа перетравлюється протягом чотирьох годин. Отже, якщо після зазначеного часу корму не виявиться в наявності, то «пекінка» не буде чого їсти. Важливою частиною раціону є мінеральна складова, яка може бути представлена крейдою, товченим ракушняк або подрібненої шкаралупою яєць.

Якщо ви не хочете витрачати час на вибір мінеральної добавки, тоді купуйте корму, в складі яких вона присутня.

Розведення каченят

Качка Стар-53 проста у плані розведення, чого не скажеш про вирощування каченят. Тому обговорюємо цей момент, так як від правильного утримання та годівлі молодняку залежить вага і цінність готової продукції.

Чи знаєте ви? Утята приймають за свою маму перше ж жива істота, яке вони побачать, тільки вилупившись на світло.

Почнемо з догляду за каченятами «пекінкі».

Перше, на що варто звернути увагу, - температура. При розведенні каченят в приміщенні повинно бути не менше 30 ° С, повинні бути відсутніми протяги, а перепади температури слід мінімізувати.

Від хорошого освітлення безпосередньо залежить швидкість росту і розвитку скелета. Якщо ви не приділите належної уваги цим параметром, то в результаті отримаєте особин, які не можуть ходити через недорозвинених кісток.

Також не варто розміщувати велику кількість каченят в одній секції. Максимально допустима кількість - 15 особин.

Важливо! Смертність каченят мінімальна при дотриманні всіх правил.

До десяти днів каченят годують чотири рази в день, використовуючи спеціалізовані комбікорми для молодняку.

Також не забуваємо про окрему ємності з мінеральною добавкою (крейда, ракушняк). Далі засипати корм можна вранці і ввечері у відповідному обсязі.

Варто розуміти, що температура води і корму не повинні сильно відрізнятися від температури повітря, інакше каченята або відмовляться від їжі, або застудився.

У перші дні життя приділяйте якомога більше уваги кожної особини, щоб унеможливити масові хвороби або загибель слабких каченят.

На цьому ми закінчуємо обговорення кросу Стар-53, який є відмінним варіантом м'ясної качки з підвищеною яйценоскостью. Дотримуйтесь правил утримання, щоб заявлені параметри втілилися в життя.

Не забувайте про те, що економія на кормі відчутно позначиться і на якості м'яса, і особливо на якість яєць.