Медицина знає безліч рослин, які здатні знижувати рівень цукру. Трави, які використовують для лікування діабету, містять глюкокініни. Ці речовини за властивостями схожі з дією інсуліну на організм. Але не кожну зелену культуру або трав'яний збір можна без побоювання за здоров'я приймати, все індивідуально і залежить від стадії захворювання, а також від індивідуальної переносимості. Важливо пам'ятати, що фітотерапія застосовується при початковій або легкій формі діабету і тільки в комплексі з лікарськими препаратами.
Брусницю рекомендують доктора від багатьох хвороб
Чому брусниця так корисна
Брусниця складається на 85% з води, енергетична цінність невисока - 46 ккал в 100 г продукту. Рослина багата мінеральними речовинами, вітамінами, корисними органічними кислотами.
За змістом каротину, дубильних речовин і харчових волокон цій ягоді майже немає рівних. 100 грам брусниці з'їденої щодня повністю покриває добову норму корисних кислот, насичують організм марганцем.
Доведено, що брусниця чудово відновлює клітини підшлункової залози, стимулює виділення жовчі, а це важливо для людини, що страждає на цукровий діабет. Проведені дослідження підтверджують, що ця культура - унікальний продукт, який допомагає знижувати рівень цукру.
застосування брусниці
Людям, хворим на діабет 1 типу постійно потрібно стежити за рівнем інсуліну. Тут брусниця стає союзником в лікуванні, тому що речовини, схожі з інсуліном, допомагають швидше і ефективніше засвоювати введений лікарський препарат.
Перед вживанням брусничних відварів або при прийомі ягід в їжу потрібно проконсультуватися з лікарем і не займатися самолікуванням.
При діабеті 2 типу брусниця приймається в профілактичних цілях, також проводяться оздоровчі курси, при яких п'ють настої, різні відвари, приготовлені з рослини. Причому використовують листя, пагони, плоди.
Брусницю застосовують в народній медицині. Кількість рецептів, які відновлюють організм, які до того ж повертають молодість, багато. Перерахувати все не вийде, але з деякими хочеться ознайомити.
Настої і відвари
З листя готують відвари наступним чином:
- Жменю листя рослини заливають 0,5 літрами води, кип'ятять 10 хвилин.
- Відвар наполягають, проціджують. П'ють по 250 мл тричі на день.
Засіб допомагає при діабеті та хворобах нирок.
Відвар з брусничного, чорничного, березового листа, трави ГАЛЕГА і кори крушини (компоненти беруть по 20 г) готують так:
- Кору крушини необхідно подрібнити, проварити 20 хвилин на повільному вогні.
- Решта складових заливають 0,3 літрами води, кип'ятять пару хвилин.
- Змішують два відвару, проціджують.
- Приймають перед їжею по 100 мл.
- 3 ложки сушеного листя заливають 0,5 літрами води.
- На помірному вогні кип'ятять півгодини.
- Знімають з вогню, залишають для настоювання на годину.
- Проціджений настій приймають при цукровому діабеті.
Цей настій рекомендований чоловікам при початкових стадіях простатиту.
ягідні відвари
Рівна кількість свіжих ягід і холодної чистої води проварюють на повільному вогні 10 хвилин, знімають з вогню, млоять під кришкою (треба укутати відвар).
Приймати це смачні ліки можна при діабеті 2 рази по 250 мл.
Квашені брусниця може замінити свіжу ягоду взимку
Рецепт приготування моченої брусниці простий:
- Ягоди перебирають, миють холодною водою.
- Засипають в підготовлені скляні ємності.
- Заповнюють тару до верху холодної колодязної або кип'яченої води, закривають кришкою, виносять на холод на три доби.
- Після зливають рідину, а потім знову заповнюють холодною водою.
- Закривають щільно. Зберігають в прохолодному темному місці.
Їсти можна мочену ягоду всю зиму. При такому способі приготування зберігаються всі корисні властивості, такий продукт прекрасно може замінити свіжу брусницю.
При діабеті з брусниці готують не тільки цілющі відвари і настої, але і їдять у свіжому вигляді. Її додають в каші, компоти, десерти, йогурти, киселі. Готують приправу до м'ясних, рибних страв. Ліки з ягід виходить смачним, запашним, а головне корисним.