Практично кожен, хто живе в приватному будинку або любить їздити на відпочинок в заміський будинок, цікавиться тим, як би краще облаштувати свою ділянку для відпочинку. Важливий нюанс - умови для приготування шашлику. Використання мангалів - це не завжди зручний варіант. Якщо ви хочете чогось більш оригінального, то можете побудувати на своїй ділянці барбекю своїми руками. Для всіх, хто має досвід кладки цегли, цей процес не представить ніякої складності. Але навіть якщо ви в цьому новачок, то при деякому старанності зможете впоратися з поставленим завданням.
Схема барбекю з цегли.
Підготовчі роботи
Запасіться заздалегідь всім, що вам буде потрібно для будівництва. Матеріали, які будуть потрібні для будівництва барбекю:
- бетонний розчин (замовний або власного виробництва, до якого входять цемент, пісок і щебінь);
- дошки (обрізні та необрізні; перші для основи під стяжку, другі для опалубки);
- металеві матеріали, які будуть використані для посилення бетону (обрізки арматури, стара дріт та інше);
- цегла (звичайний і вогнетривкий);
- труба металева з діаметром близько 15 см;
- раковина зі змішувачем, бажано металеві;
- гумовий шланг.
Перед початком робіт необхідно скласти проект майбутньої печі.
Для будівництва барбекю креслення необхідний.
зведення фундаменту
Схема барбекю з металевої бочки своїми руками.
Як і для будь-якої конструкції, для барбекю своїми руками необхідний фундамент. Так як ця споруда невелике, то можна обмежитися фундаментом в 20 см з бетону марки М100 з додатковим посиленням. Фундамент зводиться на попередньо розміченому ділянці в виритому котловані глибиною 30 см. На дні котловану повинна бути виконана подушка. Для цього можна використовувати щебінь, пісок або просто шлак. Подушка повинна бути добре утрамбована. Далі в траншею необхідно встановити опалубку. Для цього потрібно збити дошки за формою майбутнього барбекю. Використовуйте кілочки, щоб зафіксувати опалубку. Далі встановлюється своєрідний металевий каркас з будь-яких виробів, які знайдуться у вас під рукою. Після цього потрібно приготувати бетон і залити його в опалубку. Для застигання бетону потрібно 3 дні. Після цього можна продовжувати будівництво.
кладка барбекю
Після зведення фундаменту будуємо безпосередньо барбекю. Поверхня бетонної стяжки фундаменту рекомендується встелити руберойдом, який послужить захистом від вологи. Для печі з прямокутним отвором будуть потрібні перемички, замість них можна використовувати куточки. Якщо ви хочете виконати арочний отвір, то попередньо потрібно збити шаблон з дощок, за яким вестиметься кладка.
При кладці нижній частині дотримуйтесь таких правил:
- оптимальна ширина - півцеглини;
- для кладки використовується звичайний цементний розчин;
- оптимальна висота нижнього ярусу для прямокутного пічного отвору - 80 см, для арочного - 60 см.
При виконанні отвору прямокутної форми на останньому ряді цегельної кладки потрібно укласти куточок і продовжити кладку. Якщо ви хочете обладнати барбекю мийкою, то в стіні повинна бути закладена труба, в яку будуть поміщені шланги подачі і зливу води. У нижній частині стіни потрібно залишити отвір для виведення шлангів.
Далі переходимо до кладки отвору. Якщо він арочний, то попередньо потрібно встановити шаблон. Кількість цегли в арковому отворі має бути непарною: це дозволить зробити в арці центральний цегла, який збільшить несучу здатність отвору. Коли отвір готовий, потрібно доповісти стіни на необхідну вам висоту. Нижній ряд кладки бажано виконати з невеликим зсувом назовні. Завдяки цьому з внутрішньої сторони стін вийде сходинка, яка послужить для бетонної стяжки під стільницю.
Оформлення каміна барбекю.
Для виконання стяжки під стільницю на сходинку з внутрішньої сторони стін потрібно укласти дошки з урахуванням того, що під мийку потрібно залишити отвір. Дошки збиваються за принципом опалубки, в яку заливається бетон. Після цього потрібно зробити перерву в роботах на 3-4 дні, щоб дати бетону застигнути.
Найважливіший момент в будівництві барбекю - кладка топки. Її потрібно здійснювати в 2 ряди: внутрішній з вогнетривкої цегли і зовнішній зі звичайного. На її дно також укладається вогнетривку цеглу. Висота прорізу топки повинна скласти близько 7-9 рядів цегли. Вище потрібно добудувати ще 2-3 ряди. Після цього переходимо до висновку труби. Для формування труби потрібно зменшувати довжину топки з усіх боків в кожному ряду. Стінки, розташовані спереду і ззаду в кожному ряду, потрібно зменшувати на півцеглини, а бічні - на чверть цегли. Через 6-7 рядів кладки ви отримаєте прямокутну трубу, яку потрібно продовжити ще на 12-14 рядів кладки.
На цьому всі основні роботи завершені. Через 2-3 дні можна приступати до експлуатації печі і радувати себе і своїх гостей стравами, приготованими на свіжому повітрі. Перед цим бажано підвести воду, якщо у вас передбачена раковина.
Таким чином, побудувати барбекю своїми силами зовсім не складно. Зверніть увагу на ключові моменти цього процесу: для будівництва барбекю креслення краще скласти заздалегідь і якомога докладніше; Не робіть трубу занадто високою, інакше погіршить тягу; у внутрішній частині топки обов'язково використовуйте вогнетривку цеглу.