Реєстрація на myJulia.ru дасть вам безліч переваг.
- ви знайдете нових подруг і зможете обговорювати з ними найбільш хвилюючі вас теми;
- зможете завести свій фотоальбом, щоденник або навіть - групу за інтересами;
- зможете розміщувати свої статті, знайти вдячних читачів, сформувати своє портфоліо;
- взяти участь в безлічі постійних конкурсів з цінними призами.
Рубрики статей:
* 1 пакетик (11г) сухих дріжджів
* 1 столова ложка цукру
* Близько 4 склянок борошна
* 0,5 чайної ложки солі
* 3 столових ложки цукру
* 100г м'якого вершкового масла або маргарину для випічки
* 0,5 склянки молока
Дріжджі змішати з цукром і розвести в теплому молоці. Поставити в тепле місце хвилин на 15. Повинна з'явитися велика «шапочка».
Яйця злегка збити віночком і 2 столові ложки відкласти для змащення булочок.
Борошно просіяти в миску і відразу з цієї кількості відкласти 1 стакан.
Масло (маргарин) має бути кімнатної температури, дуже м'яким, але не розтопленим.
Коли опара підніметься пишною «шапочкою», зробити в борошні воронку, покласти туди масло, цукор, сіль, влити опару і молоко. Замісити тісто.
У міру необхідності підсипати муку, яку отложілі.Вимесіть тісто, обмазати його рослинним маслом і поставити в тепле місце для підйому. Готове тісто викласти на подпиленний борошном обробну дошку і робимо булочки на інших фото це видно, приємного чаювання.
беремо заготовку і розгортаємо долоньками в джгутик.
Тепер пальцями розплющуємо джгутик.
Кладемо в середину по всій довжині начинку (у мене варене згущене молоко, але можна що завгодно: родзинки, курага, джем на що вистачить фантазії)
Пальчиками швидко і щільно защипуємо тісто над начинкою, роблячи «ковбаску». Трохи підкочує «ковбаску долоньками, щоб зробити її більш гладкой.Загібаем на столі« ковбаску »ось таким чином
Довгий кінець кладемо внахлест на короткий, А тепер кінчик цього довгого кінця знизу заводимо в отриману петельку, виводячи наверх
З'єднуємо два кінця «ковбаски» і защипуємо їх. Вийшла ось така булочка: ні початку, ні кінця ... і так все булочки, робляться дуже швидко і просто, відправляємо в духовку при 200 гр.мінут на 25
І ось що виходить в результаті, готові булочки потрібно накрити рушником і нехай охолонуть, м'які пишні вийшли, мій маленький синок не чекав поки охолонуть, довелося охолоджувати.
