Агротехніка і технології
Цукрові буряки є однією з головних технічних культур в Росії. З її коренеплодів виробляють цукор, а відходи, одержувані під час збирання, як в свіжому, так і у висушеному вигляді йдуть на корм худобі. Щоб отримувати високі врожаї цукрових буряків, необхідно не тільки дбати про якість насіння, але і проводити цілий комплекс заходів, що вимагають чималих енерговитрат і капіталовкладень, кажуть фахівці.
журнал «Агротехніка і технології»
Фото: www. flickr.com
Як пояснив професор Башкирського державного аграрного університету Іван Юхін, обробляти грунт під посів цукрових буряків починають восени. Оскільки це коренеплідна культура, яка потребує для нормального росту пухкий грунт (оптимальна щільність - 1,0-1,2 г / куб. См), основні завдання аграрія - розпушити орний шар (28-32 см), закрити рослинні залишки після попередника, внести добрива, знищити бур'яни і забезпечити оптимальні умови для накопичення і збереження вологи.
Обробити грунт можна різними способами, розповідає Юхін. Звичайна оранка проходить на глибину 28-30 см з попереднім лущенням стерні. При поліпшеного зябу після збирання попередника проводять лущення стерні на глибину 6-8 см, потім через два тижні - дискування грунту на глибину 14-16 см, а ще через пару тижнів - оранку на глибину 28-30 см.
Оранка поля в господарстві проводиться оборотним плугом ЕвроДіамант фірми Lemken (Німеччина) на глибину 25-27 см. Класична технологія обробітку грунту добре підходить для даного регіону, вважає аграрій. На його думку, закриття вологи в умовах її нестачі з одночасним Шлейфування неприпустимо. Працюючи за даною методикою, «Артеміда» на окремих полях отримує врожайність буряка до 450 ц / га.
Однак спосіб, обраний «Таліна», не має широкого поширення у російських аграріїв. «На сьогоднішній день оранка, мабуть, - найпопулярніша основна обробка поля під цукрові буряки в господарствах Росії», - говорить Ілля Царьков, торговий представник по Центральній Росії компанії Amazone (виробництво сільгосптехніки).
Однак фахівець вважає, що необхідно поступово відходити від цього методу. Адже обробка грунту без обороту пласта дозволяє створити мульчу на поверхні і зменшити ймовірність водної та повітряної ерозії. І ця операція менш енергозатратна, пояснює Царьков.
Раніше вважалося, що ранньовесняна обробка абсолютно необхідна, так як сприяє кращому збереженню накопиченої грунтової вологи. «В якійсь мірі це так, але не завжди відповідає дійсності», - вважає Лев Зенін, співробітник ВНДІ цукрових буряків і цукру імені А. Л. Мазлумова
За його словами, термін початку першої весняної обробки грунту повинен визначатися ступенем прогрівання її поверхневого (до 10 см) шару і його вологістю. Температура цього шару повинна бути не нижче + 5Со, а вологість - не більше 80% НВ (найменша вологоємність). Такий стан грунту відповідає часу початку передпосівних обробок і посіву буряка і виключає необхідність проведення окремих, більш ранніх операцій. Справа в тому, що розпушування поверхневого шару до початку його дозрівання затримує проведення посіву і ускладнює боротьбу з бур'янами, пояснює експерт. Розумний відмова від ранневесенней обробітку грунту підвищує якість її передпосівної обробки і посіву і дозволяє в 1,5-3 рази і більше зменшити засміченість посівів буряка в період появи сходів, робить висновок Зенін.
З ним не згоден Юхін з Башкирського державного аграрного університету. В умовах Башкортостану, де недостатньо вологи, треба обов'язково проводити «закриття вологи» з одночасним Шлейфування, а потім передпосівну культивацію і посів, стверджує він. «У наших дослідах відмова від ранневесенней обробки (закриття вологи) приводив до збільшення засміченості посівів на 20-35% і утворення грудок грунту діаметром більше 5 см, що погіршувало параметри передпосівної обробки і якість сівби, наприклад, глибину загортання насіння і рівномірність їх висіву на 1 м рядка », - нарікає експерт.
Аграрії, втім, до ранневесенней обробці ставляться скептично. Так, в «Таліні» застосовують принцип найменшого «витоптування» ґрунту, тому ранньовесняну обробку проводять тільки в тому випадку, якщо грунт недостатньо готова до посівної, а сівши вже пора починати. А в «Артеміді» ранньовесняна обробка проводиться виключно на тих полях, які не встигли вирівняти з осені, і на ділянках, на яких утворилися розмиви від сніготанення. До речі, вирівняні з осені поля дають можливість швидко приступити до робіт, так як вони прогріваються більш рівномірно, а це важливо для раннього посіву, звертає увагу Осипов.
Добре аерована грунт з показником pH не менше 5,5 і високою польовою влагоемкостью також важлива для успішного вирощування цукрових буряків. Застійне перезволоження і ущільнення в орному шарі, в плужной підошві і підґрунті ведуть до зниження врожайності буряків. «Тому, коли ранньою весною верхній шар грунту починає висихати, рекомендується провести шлейфование, щоб запобігти небажаному випаровування вологи», - переконує генеральний директор «Білгородського заводу« РИТМ »Іван Алейников.
За його словами, передпосівна обробка необхідна для підготовки мелкокомковой грунту (грудки розміром більше 30 мм не допускаються), щоб забезпечити насіння вологою і повітрям і гарантувати швидку схожість. Цю роботу найкраще проводити за допомогою комбінованого знаряддя (наприклад, бороною із стрілоподібними зубами і кільчастим катком або ж бороною з короткими зубами), радить фахівець.
Царьков з Amazone рекомендує основний обробіток поля проводити оборотними плугами, щоб уникнути утворення звальних і розвальний борозен і нерівностей грунту. Але можливо і застосування комбінованого грунтообробного агрегату без обороту пласта (на глибину від 17 до 30 см), зауважує він. Після передпосівної обробки фахівець радить використовувати сівалки для посіву цукрових буряків в мульчувати шар грунту.
Вибір системи обробітку грунту в цілому є одним з визначальних чинників для отримання стабільно високих урожаїв цукрових буряків, каже директор Департаменту цукрових буряків по Східній Європі компанії KWS (селекція і виробництво насіння сільськогосподарських культур) Олексій Угаров.
При цьому важливі всі етапи, починаючи з збирання попередника, «управління» соломою (якості її подрібнення і рівномірності розподілу по ширині жниварки комбайна), вибору між відвальної оранкою і варіантом неглибокого розпушування з утворенням мульчі, вирівнюванням поля з осені, якістю і кількістю передпосівних обробок і закінчуючи вибором напрямку посіву (наприклад, уздовж основного обробітку), перераховує фахівець.
Висока лабораторна схожість насіння та інші їх якісні характеристики (енергія зростання, рівномірність проростання, одноростковою і ін.), Так само як і спосіб протруєння, що представляє потенціал для досягнення високої польової схожості і рівномірної густоти, можуть бути реалізовані тільки завдяки якісній грунту і посіву (включаючи правильний вибір і налаштування сівалки), впевнений Угаров.
У багатьох агрогосподарствах для виконання як основної, так і передпосівної обробки використовуються машини європейських і російських компаній. Так, в «Артеміді» лущення проводиться дисковою бороною Катрос 6001 (Amazone. Німеччина), оранка виконується 8-корпусним оборотним плугом ЕвроДіамант (Lemken. Німеччина), передпосівна обробка - Системою-компактор і Гігантом (Lemken. Німеччина), а також агрегатом КППШ -6 Заводу ім. Медведєва (м Орел).
У «Таліні» для вирощування цукрових буряків застосовуються: дискатори компанії Lemken (Німеччина), БДН (борона дискова посівна) виробництва «Сибсельмаш», сівалки Optima (Kverneland. Норвегія), обприскувачі фірми Hardi (Данія), культиватор компанії Salford (Канада), посевоподготовітелі ІМТ 16 компанії «Європарк» (Росія).
У групі «Разгуляй» (виробництво, переробка і реалізація сільськогосподарської продукції, площа посівів цукрових буряків - 45,3 тис. Га) працюють на техніці виключно європейських і американських виробників. «На основного обробітку в наших господарствах використовуються плуги Lemken (Німеччина), Kverneland (Норвегія), глибокорозпушувачами Gaspardo (Італія), John Deere (США), дискатори фірми Krause (США). На передпосівної обробки застосовуються культиватори Система-Компактор (Lemken), дискатори Катрос (Amazone) », - перераховує заступник генерального директора« Разгуляй-Агро »Кирило Єршов.
Насіння і добрива
Значна частка використовуваних в Росії насіння цукрових буряків імпортується з країн Середземномор'я, розповідає Олексій Олюнин, менеджер по технічних культурах компанії Syngenta (захист рослин). Справа в тому, що в цьому регіоні створені відповідні погодні умови для виробництва високоякісного насіннєвого матеріалу, пояснює фахівець.
Насіння цукрових буряків, за словами Олюнін, як правило, завозять уже дражированная. Дражування дозволяє надати їм правильну округлу форму. Даний показник сприяє точному висіву насіння на кінцеву густоту.
В процесі дражування крім інертного наповнювача, додає форму насіння, використовуються також препарати для захисту сходів цукрових буряків від хвороб і шкідників. Широко застосовується обробка інсектицидом карбофуран (30 г діючої речовини на посівну одиницю) і фунгіцидами ТМТД (4,8 г д. В. / П.Е.) І Тачигарен (14 г д. В. / П.Е.). Однак в даний час з-за недостатньо високої ефективності цих протруйників відбувається перехід на протруйники нового покоління, пояснює фахівець.
Найбільш поширеними варіантами технологічної обробки насіння Угаров називає інкрустацію, дражування та ЕПД-технологію підготовки насіння (комплексна комбінація технологічних елементів і компонентів сучасного виробництва насіння цукрових буряків).
Стандартна технологія інкрустації зручна тим, що допомагає нівелювати помилки роботи з землею в період передпосівної обробки. Але вона має і недоліки, зауважує фахівець: збільшує неточність сівби, допускаючи пропуски або здвоєну ятати насіння, а також підвищує токсичність ЗЗР (засобів захисту рослин) на насіння. Дражування, за його словами, сприяє здійсненню точності висіву на задану густоту, шар драже захищає насіння від токсичної дії ЗЗР і дає нанести великі дози фунгіциду і інсектициду, що створює сприятливі умови розвитку для насіння. ЕПД-технологія дозволяє отримувати ранні рівномірні сходи і забезпечує сталий розвиток молодих рослин і максимальну кінцеву густоту, розповідає Угаров.
У «Артеміді» використовують насіння цукрових буряків компанії KWS (Німеччина). За словами головного агронома господарства, протягом кількох років «експериментували» з насінням різних постачальників, але найбільшою врожайності домоглися, застосовуючи продукцію саме цієї фірми.
У «Таліні», навпаки, використовують гібридне насіння цукрових буряків різних компаній - Крокодил ( «Сесвандерхаве»), Фідель (KWS), Фрейя (Syngenta), Маша (KWS) - і вважають, що саме такий підхід дозволяє господарству домагатися високої врожайності.
Однак схожість і врожайність цукрових буряків залежить не тільки від якості насіння. «У процесі вегетації ця культура споживає велику кількість елементів мінерального живлення, так як формує величезну масу сухої речовини. Крім азоту, фосфору і калію, вона забирає з грунту багато кальцію, сірки, магнію, натрію, бору, марганцю і т. Д. Тому для отримання високих врожаїв коренеплодів з хорошими показниками якості слід вносити добрива, що містять як макро-, так і мікроелементи », - радить Надія Редькіна, керівник відділу мінеральних продуктів компанії« Вольської Биохим »(Нижній Новгород, виробництво комплексних мікро-добрив).
Основні елементи живлення - калій і фосфор - підвищують посухостійкість і холодостійкість рослин, сприяють кращому розвитку кореневої системи, відтоку цукрів у коренеплоди, розповідає фахівець. А ось з внесенням азотних добрив під цю культуру важливо не «переборщити», так як надлишок азоту зменшує цукристість коренеплодів. Великий вплив робить і форма (склад) мінеральних добрив - найкраще без вмісту хлору, який сильно знижує цукристість. Серед азотних добрив культура дуже добре відгукується на кальцієву селітру.
На окремих полях використовується лонтрел Гранд (Dow Agrosсiences) 120 г / га.
Обробка цукрових буряків в «Таліні» проводиться індивідуально в залежності від особливостей поля. В середньому кількість обробок від бур'янів становить 2-3 рази на сезон. Один раз в сезон посіви обробляються проти хвороб.
Вирощування цукрових буряків - це не тільки трудомісткий, але вимагає капіталовкладень процес, додає Єршов. За його даними, передпосівна обробка грунту (з внесенням восени добрив) в господарствах «розгулу» в минулому році склала 13,5 тис. Руб. / Га.
Основний обробіток цукрових буряків
Звичайна оранка на глибину 28-30 см з попереднім лущенням стерні.
Покращена зяб: після збирання попередника проводять лущення стерні на глибину 6-8 см, потім через два тижні - дискування грунту на глибину 14-16 см і ще через такий же час - оранку на глибину 28-30 см.
Напівпар: після збирання попередника проводиться лущення стерні, після - оранка на глибину 28-30 см, потім через два тижні - культивація ріллі на глибину 6-8 см, після чого через такий же час повторна культивація грунту на ту ж глибину.
У районах достатнього і нестійкого зволоження краще застосовувати «поліпшену зяб», а в регіонах з недостатнім зволоженням - полупаровую систему.
Джерело: Башкирська
державний аграрний університет