Буряковий жом застосовується в раціоні ВРХ молочного і м'ясного напрямів. Особливо часто цей сухий продукт дають коровам для поліпшення смакових і поживних якостей молока. Про користь цього продукту говорить і те, що близько 48% гранульованого бурякового жому відправляється на експорт.
За поживними властивостями сухий буряковий жом можна порівнювати з кукурудзяним силосом. При цьому, через високий вміст клітковини буряковий жом потрібно давати коровам та іншим тваринам в поєднанні з пробіотиками або ферментними препаратами. По складу жом буряковий, ГОСТ якого дотримується, містить близько 45% целюлози, 50% пектинових речовин, 2% білка, по 1% цукру і мінеральних речовин. Також в цьому сухому кормі для ВРХ присутні вітаміни і органічні кислоти. За поживністю буряковий жом займає рівне місце між вівсом і луговим сіном, при цьому сухий жом набагато легше засвоюється тваринами.
Крім того, буряковий жом може використовуватися не тільки в сухому, але і в натуральному вигляді (як правило, це практикується в радіусі 100 км від цукрового заводу-виробника). Така обмежена площа споживання свіжого корму для ВРХ утворюється за рахунок того, що доставка свіжого жому на більшу відстань стає економічно невигідною через значних фінансових і тимчасових витрат на транспортування. До того ж, свіжий буряковий жом повинен бути згодую тваринам протягом 2 днів після вироблення, так як він швидко псується, гниє, пліснявіє і стає непридатним для споживання.
Буряковий жом найчастіше використовується для годування корів і іншого ВРХ в регіонах, де присутні цукрові заводи.
Тваринницькі господарства зазвичай змішують свіжий жом з меласою, таким чином, піддаючи його силосованию, і саме в такому вигляді жом згодовується тваринам. При відгодівлі буряковим жомом в раціон ВРХ зазвичай додається солома (близько 3 кг в день). а при більш інтенсивному годуванні -концентрірованние корми. При годуванні ВРХ буряковим жомом, потрібно враховувати його особливості. Це особливо стосується корів і інших тварин молочного напрямку. Після застосування жому у корів, смак молока майже не відрізняється від звичайного, а часом надої навіть збільшуються. Але, на жаль, чим більша кількість жому було з'їдено коровою, тим швидше скисне її молоко. Крім того, масло з такого молока буде занадто твердим, а сири не визрівають в належний час. Саме тому важливо дотримуватися пропорції при змішуванні бурякового жому з іншим кормом для ВРХ.
Науково-дослідний інститут м'ясної промисловості рекомендує дотримуватися таких пропорцій у вживанні бурякового жому. Молодняку з живою вагою до 140 кг можна згодовувати свіжий жом з розрахунку 31 кг на голову на добу - це половина поживної цінності. При такому відгодівлі збільшуються показники добового приросту, забійної ваги і жиру-сирцю ВРХ. Свіжий буряковий жом дається зазвичай коровам: близько 50 кг на добу на голову, а особливо великим тваринам - до 70 кг. Молочним коровам досить згодовувати до 30 кг бурякового жому, щоб уникнути швидкого прокісанія молока.
Сушений буряковий жом не тільки має високу поживну цінність, а й надає приємний солодкуватий смак комбікорму, завдяки чому велика рогата худоба споживає такий корм більш інтенсивно і, відповідно, швидше набирає вагу.
Для безпосереднього використання сухий жом зазвичай замочується у воді в співвідношенні 1: 3 або ж додається до комбікорму в обсязі до 10% від загальної ваги корми. У поєднанні з комбікормом гранульований жом замінює в раціоні великої рогатої худоби половину вівса або ячменю, забезпечуючи приріст маси тіла тварин і підвищення надоїв молока у корів. До речі, буряковий сухий жом відмінно підходить для корму не тільки великій рогатій худобі, а й іншим видам тварин, що використовуються в сільському господарстві - наприклад, свиням. Також дослідним шляхом доведено, що при годуванні буряковим жомом молодняка збільшується товщина шкур, придатних для отримання шкіри високої якості.
Буряковий жом - це дуже затребувана кормова добавка в раціоні великої рогатої худоби та, важливо, що у Росії є резерви для збільшення його виробництва. Особливо актуальним в даний час вважається виробництво гранульованого жому.
Поділитися: Facebook Twitter Однокласники ВКонтакте Google+ Роздрукувати
- Продам доїльні апарати для доїння корів, кіз, кобил виробництво «Челно-Вершинський машзаводу» Росія 8 937 200 88 16 www.chvmz.ru [email protected] - докладніше
Сільськогосподарська техніка 8 годин тому
Зерно (кукурудза, ячмінь, висівки, корми) 13 годин тому
Овочі фрукти і ягоди 3 дні тому