В одну з літніх поїздок мене запросили на ділянку діагностувати хворобу буряка. Причина занепокоєння господині була видна, що називається, у наявності - кущики кормових буряків виглядали немов викошені. При детальному розгляді стало видно, що у більшості рослин було тільки по 1-4 молодих листа, а інші були суцільно вкриті темними плямами або зовсім знітилися і всохли.
Було це в м Охтирка Сумської області. По приїзду придивився до своїх грядках і виявив, що за час моєї відсутності хвороба не оминула й мій Донець-кий город. Тільки тут проявилася значно менше, і пошкодження листя були лише місцями. Мабуть, більш суха погода в порівнянні з сумським регіоном не спосіб-ствовала сильної епіфітотії грибка.
Причиною хвороби све-кли в обох випадках стало захворювання, яке називається церкоспорозом. В раз-ного ступеня цей гри-пліч вражає рослини щороку і є найбільш поширеним і небезпечним. Церкоспороз буряка раніше прогрессиро-вал в південних районах, проте з потеплінням клімату перемістив-ся в більш північні і місцями досягає епіфітотійного рів-ня, вражаючи 90-100% рослин.
Вогнища по-є на посівах раннього строку, де ис-користані воспр-чівие сорти. Церкоспороз вражає листя і стебла буряків. Хвороба проявляється в другій половині літа на розвинених листках у вигляді округлих сіро-бурих плям розміром 2-4 мм в діаметрі, з червоно-бурою облямівкою. На старому листі плями можуть бути великими, але облямівка стає неясною і розпливчатою.
У вологу по-році формуються ділянки спороношення - оксамит-Стий сірувато-білий на-років. Потім в суху погоду тканина випадає, і листя стає дірчастими. Згодом плями покривають всю поверхню листя.
Вони всихають, скручуються. Уражаються і насінники, заражаючи насіння. Коренеплоди церкоспороз не по-ражает, але шкідливий тим, що рослина змушене об-разовивать нові листя, витрачаючи поживні речовини і зменшуючи раз-заходи коренеплодів. Вони не тільки дрібнішають, а й гірше зберігаються, гниють при лежанні. Втрати від церкоспорозу тим більше, чим сильніше ступінь ураження і чим раніше проявиться він на рослинах.
При слабкому ступені розвитку хвороби (8-16%) недобір врожаю коренеплодів становить 13- 16%, при середньому ступені розвитку хвороби (20-40%) уже 32%. Втрати пов'язані не тільки зі зниженням врожайності, а й зі зниженням цукристості (на 2-4 абсолютних відсотка нижче в порівнянні з буряком, що не ураженої церкоспорозом). Це особливо важливо для технічних показу-телей цукрових буряків і смакових якостей їдальнею.
Збудник церкоспороза- гриб Церкоспара - вражає буряк столовий, цукровий, кормовий, а також люцерну, горох, сою, щавель і дико-ростуть бур'яни: березка, кульбаба, щириця, осот, лободу і ін. Джерело інфекції церкоспорозу - міцелій, який зимує в відмерлих листках, че-решка, в матковій буряку, насінні. Поширюється церкоспороз при теплій і вологій погоді.
Благо-приємними умовами для розвитку хвороби є середньодобова вологість повітря 70% і температура вище 15 градусів. Сильніше уражуються загущені, затінені посіви, осо-бенно при порушенні чере-нання культур.
Рослинні залишки з осені слід закладати на глибину 25-30 см, соблю-дати сівозміни.
Кращими попередниками в се-вообороте для буряка є-ються гарбузове, цибуля, озима пшениця та ін. Органічні добрива (особливо гній) треба вносити в грунт під культуру- п редшественніка до вирощування буряка. Посів слід проводити в оптимальні терміни, міжрядний обробіток - до змикання рядків, знищувати всі бур'яни в рядках, не розміщувати посадки поблизу дерев і будівель, даю щих тінь.
Кардинальні заходи боротьби з церкоспорозом
У разі загрози масового ураження церкоспорозом для отримання високих уро-жаев необхідний захист листового апарату фунгіці-дами. При слабкому ураженні можна використовувати будь-який медьсодержащий фунгіцид.
Перше обприскування про-водиться на початку появи захворювання, друге - через 25-30 днів, а при сильному пошкодженні і дощовій погоді - через 10-14 днів після першого. Дворазове обприскування знижує ураженість рослин в 2-3 рази. Кількість обробок при використанні стійкості-вих до церкоспорозу сортів скорочується до однієї.
На закінчення хочу від-мітити, що на великих посадках при планує-вання врожаю в 450 ц / га і більше фунгіцид-ва обробка стано-вится обов'язковим прийомом в зоні рас-рення хвороби. А на дачних ділянках, де в разі вспиш-ки хвороби провести обприскування фунгіцидом не складе труднощів, можна ограни-читься профілактичної-ськими заходами разом з обробками біопрепаратами, наприклад Фітоспорін.