Чабер корисні властивості і протипоказання

Поширена помилка називати чабер чебрецем. оскільки це різні рослини, хоч і належать до одного сімейства ясноткових.

Чабер також відомий під такими назвами: перцева трава. Зона її роізрастанія досить велика, його можна зустріти в багатьох країнах, які знаходяться на території Австралії, Північної та Південної Америки, Європи та Азії.

Заготовляють чабер в період цвітіння, до самої осені, але свіжу зелень збирають ще до початку цвітіння. Збір проводять в ясну, суху погоду. Рослина потрібно зрізати біля основи стебла, промити в проточній воді, а потім зв'язати в невеликі снопи і сушити в затіненому місці. Коли рослина висохне, його розкладають в банки і закривають в такому вигляді чабер зберігається до двох років.

Корисні властивості чабера

Природа наділила цю рослину безліччю корисних для людини властивостей. Тож не дивно, що він знайшов застосування не тільки в харчовій промисловості, а й у медицині.

Чабер проявляє такі властивості:

  1. Стимулює секрецію шлункового соку, завдяки чому збільшується апетит, поліпшується травлення. Допомагає проти здуття, гальмує процеси бродіння. Рослина особливо ефективно при розладах травлення, блювоті і катарах кишечника;
  2. Гіркоти, які входять до складу чабера, мають протигельмінтний властивість. Крім того має антибактеріальну і знезаражувальним дією;
  3. Рослина має відхаркувальну властивість, тому кашель, викликаний захворюваннями дихальних шляхів, можна вилікувати за допомогою відвару з чабера;
  4. Він очищає організм, оскільки має потогінний і сечогінний властивістю. Це сприятливо позначається на стані жовчного міхура і нирок, а також лімфи;
  5. Спазмолітичну властивість. Препарати з чабра допомагають забути про кишкових і шлункових спазмів;
  6. Протигрибковудію;
  7. Благодійне дію на сечостатеву систему. Допомагає привести в норму менструальний цикл у жінок і підвищити потенцію у чоловіків. Також виліковує цистит;
  8. Позитивно впливає на нервову систему. Серед складових чабра є і антидепресанти, тому чабер допомагає при депресії, збільшує мозкову активність, забезпечує приплив сил. Крім того завдає заспокійливу дію;
  9. Покращує роботу серцево-судинної системи. Очищає судини від холестерину, знижує артеріальний тиск, зменшує частоту серцебиття;
  10. Знижує рівень цукру в крові, має тонізуючу дію, також антиоксидантні властивості дозволяють гальмувати розвиток ракових захворювань.

Склад чабера такий: ефірні масла (карвакрол, тимол, цимол, парацімол, пінен, борнеол, дипентен, цинеол та інші), мінеральні солі, вітамін С, каротин, фітонциди, вуглеводами, білки і жири. Мікро- та макроелементи: фосфор, цинк, калій, кальцій, селен, магній. Крім того присутні дубильні і слизисті речовини, а також смоли.

застосування чабера

Рослина чабра охоче використовується в кулінарії, оскільки володіє чудовим ароматом і додає особливий смак їжі. У кулінарії чебрець використовується і як консервант, оскільки має бактерицидну дію. У лікувальних цілях, чабер застосовують як: потогінний, сечогінний, антисептичний, тонізуючий засіб. Настій чабра використовують для позбавлення від глистів. Трава чабра активізує секреторну функцію травних залоз, застосовується для усунення спазмів, проносу. Використовують і як в'яжучий і вторгнень засіб. Чабер використовують для лікування простудних захворювань, як відкашлюється засіб. Застосовують як очищає засіб, з метою виведення токсинів, для поліпшення стану печінки і нирок. Також чебрець використовують для лікування серцевих недуг, наприклад, тахікардії. поліпшенні складу крові.

З чабра отримують ефірні масла, які витребувані у парфумерної сфері, крім того мають лікувальні властивості.

Протипоказання

Існують також і протипоказання, тому слід утриматися від прийому чабра при таких захворюваннях:

  • Загостреній формі хвороб печінки і нирок;
  • Виразкової хвороби дванадцятипалої кишки;
  • Миготливої ​​аритмії;
  • кардіосклероз;
  • атеросклерозі;
  • Захворюваннях щитовидної залози;
  • Алергічних реакціях;
  • Не можна застосовувати чебрець при вагітності оскільки він скорочує мускулатуру матки і може призвести до викидня;
  • Перед початком прийому чабра, найкраще звернутися до лікаря для узгодження дозування препарату.

    • Рецепти з використанням чабра

    1. Від гельмінтів роблять відвар: заварюють в окропі 2 - 3 столові ложки сухого чабра на 300 мл води і випивають в проміжку між 23:00 і 1:00. Відвар буде дуже гірким. Його заборонено пити вагітним жінкам.
    2. При кашлі, вживають такий відвар: столова ложка сухого чабра заливається водою (300 мл). За бажанням, можна наполягти на водяній бані. П'ють невеликими ковтками постійно, наприклад, кожні 10 хвилин роблять ковток. Викликає рясне виділення мокротиння. Кашель повинен пройти через два - три дні.
    3. Від укусів комах, втирають свіжу подрібнену зелень в роздратоване місце. Це знімає свербіж і біль, від укусу.
    4. Для лікування шлункових захворювань, також геморою і діареї, виготовляють наступний склад: 10 грам сушеного чабера дві хвилини кип'ятять в 300 мл води, після чого проціджують і приймають три рази в день.
    5. Для зміцнення імунної системи роблять чай з чабера. Дві чайні ложки трави заливають склянкою окропу. Після наполягають десять хвилин і зціджують. Приймають теплий чай.
    6. Для лікування шкірних захворювань, хворобливих суглобів або хвороб верхніх дихальних шляхів приймають гарячі ванни з додаванням ефірних масел чабра. Також використовують розтирання і компреси.
    7. При запальних процесах в роті, ангінах, фарингітах, цинзі застосовують відвар з чабра, яким полощуть ротову порожнину.

    Схожі статті