Щоб мати можливість в будь-який момент швидко підігріти воду, знадобиться чайник для газової плити. Його можна використовувати у випадках, коли немає електроенергії. В вдало обраної моделі властивості води не змінюються, напої можна вживати без ризику нашкодити здоров'ю. Існує кілька особливостей, на які необхідно звертати увагу при виборі посуду.
Алюмінієві і чавунні чайники
До якісного чайнику є певні вимоги. Вода в ньому закипає швидко, при цьому не взаємодіючи з матеріалом. Він не повинен піддаватися корозії і виділяти шкідливі речовини в процесі нагрівання. Бажано, щоб доглядати за ним було просто. Ці предмети кухонного начиння виготовляють з різних матеріалів - необхідно знати, який краще вибрати.
Найбільш поширеними можна вважати металеві чайники. Вони можуть бути:
- алюмінієвими;
- чавунними;
- емальованими;
- з нержавіючої сталі.
Посуд з алюмінію зустрічається все рідше і рідше. І це не дивно. Такі вироби нерідко відрізняються красою і вишуканістю, але алюміній при нагріванні здатний виділяти шкідливі для людського організму речовини. Далеко не завжди виробники витримують всі правила хімічної безпеки. Ось і потрапляють у воду, закип'ятила в такому чайнику, солі і важкі метали, небезпечні для здоров'я. Якщо ж все-таки дуже хочеться саме таку річ, то потрібно впевнитися, що у неї є сертифікат якості. Важливо, щоб при виготовленні корпусу чайника, особливо внутрішньої його частини, дотримувалися правильної технології виробництва.
Чавунний посуд позбавлена цього недоліку. Чай, воду для якого закип'ятили саме в ній, можна пити без побоювання. Але у подібних виробів є серйозні мінуси.
- Низька теплопровідність. Щоб нагріти воду, доведеться витратити чимало часу.
- Вага. Чавун - важкий матеріал, користуватися таким чайником не дуже зручно, особливо якщо він немаленького розміру.
- Крихкість. Хоч це металевий чайник, він цілком може розколотися від невдалого удару.
З цих причин для нагрівання води більш комфортно використовувати вироби з інших матеріалів. Але і у чавуну є свої переваги. Він не деформується, його практично неможливо подряпати, колір не тьмяніє з часом. Низька теплопровідність є одночасно і недоліком, і гідністю: закипає чайник довго, зате потім вода в ньому протягом тривалого часу залишається гарячою.
Чайники емальовані і з неіржавіючої сталі
Емальований чайник користується набагато більшою популярністю. В першу чергу через те, що на ньому можуть бути різні візерунки, які прекрасно доповнять інтер'єр будь-якої кухні. Крім того, подібні моделі гігієнічні і безпечні.
Але є у них свої недоліки. Емаль не дуже довговічна і з часом починає обсипатися. Погано переносить перепади температур. Використовувати начиння зі ламким покриттям не можна, так як в процесі нагрівання починають виділятися токсичні елементи. На подібному виробі швидко стають помітними сліди від газу, а всередині залишається накип.
Щоб збільшити термін експлуатації емальованого посудини, слід дотримуватися деяких правил:
- наливати воду не відразу після закипання чайника, а коли вона трохи охолоне;
- не ставити гаряче виріб на холодну поверхню: перепад температур шкідливий для емалі;
- великий чайник не варто ставити на маленьку конфорку. При цьому нагрівається тільки маленька частина дна, в результаті емаль починає сипатися;
- абразивні засоби не підходять для чищення емальованого посуду.
Найбільш практичний чайник для плити - з нержавіючої сталі. Він міцний, так що прослужить довгі роки. Нержавіюча сталь не взаємодіє з водою, не виділяє небезпечні речовини, вода не набуває металевий присмак.
Доглядати за таким виробом досить просто, потрібно тільки пам'ятати про його особливості.
- Від чистячих порошків, які стирають полірування, краще відмовитися. Рекомендується використовувати м'які засоби для чищення.
- Жорсткі металеві губки можуть подряпати поверхню, їх не рекомендується використовувати.
- З простими забрудненнями впорається м'яка мочалка. Якщо пляма не вдається прибрати, то можна взяти лимонну кислоту.
Нержавіючі чайники доречно виглядають практично на будь-якій кухні завдяки своєму стриманому дизайну.
Скло і кераміка
Не тільки металеві вироби заслуговують на увагу. Все більшою популярністю користуються скляні і керамічні чайники. Сучасні моделі добре себе зарекомендували, до того ж, виглядають вони дуже стильно. Такий посуд стане не просто тарою для підігріву води, а справжньою окрасою інтер'єру.
Рекомендується вибирати чайники з ручкою з термостійкого пластика. Вона не нагрівається і може прослужити довго.
Термостійке скло - інноваційна технологія для кухонного посуду. Деякі господині побоюються, що воно не витримає перепаду температури і розколеться. Насправді воно дуже міцне, якщо, звичайно, вироби якісні. Правда, упускати такі чайники не рекомендується: подібне навантаження вони навряд чи витримають. Виглядають вони дуже добре, при цьому екологічно безпечні, не впливають на смак води, в них не утворюється накип.
Обсяг і особливості конструкції
Керамічний чайник такий же безпечний, як і скляний. Він може мати оригінальне забарвлення і форму, що є його перевагою. Але в порівнянні з моделями зі сталі або скла він досить важкий, гірше переносить різницю температур, досить крихкий. Варто звернути увагу, що для кип'ятіння води підійде не будь-яка кераміка, а жаростійкий, оброблена особливим чином.
Щоб чайник для газової плити був зручний у використанні, потрібно звертати увагу не тільки на матеріал, але і на інші особливості. Наприклад, має значення обсяг. Для великої родини необхідна відповідна посуд. Самотній людині досить маленького чайника, розрахованого на 1,5-2 л води. Але якщо у нього часто бувають гості, то варто купити другий чайник, побільше, саме для таких випадків.
Для безпечного використання виробу необхідно, щоб розташування носика, кришки і ручки були ретельно продумані. При невдалої конструкції є ризик серйозно обпектися. Наприклад, якщо ручка розміщена над паровідвідних отвором в кришці або занадто близько до носика, то вона буде сильно нагріватися. Без прихватки не можна взятися за неї, а це не дуже зручно. Важливо, щоб кришка щільно закривалася і не зсковзувала при нахилі чайника. Ідеальне рішення - кришки, що не відкриваються, навіть якщо виріб перевернути догори ногами. Журнал «Міс Чистота» рекомендує вибирати металеві чайники, у яких на ручках і кришках є вставки з особливого матеріалу, що не проводить тепло. Тоді підняти тільки що закипів чайник можна буде, не боячись обпектися.
З дуже низько розташованого носика зручно наливати воду, але при цьому в чашки потрапить весь осад і домішки. Але якщо він розміщений занадто високо, то вилити всю воду буде досить складно. Виріб з великим об'ємом в такому випадку складно утримати.
Хороший чайник має зручну ручку, покриту теплоізоляційним матеріалом. Особливо вдала конструкція, в якій вона розташовується збоку. Тоді наливати воду можна буде під будь-яким кутом. Кришка у ідеального чайника щільно закриває наливний отвір, не стрибає при нахилі. Носик не надто широкий і знаходиться ближче до верху, а дно досить широке, завдяки чому вода закипає швидше. Зустрічаються моделі з подвійним і навіть потрійним дном, воно краще розподіляє тепло. При покупці варто підняти начиння, щоб відчути, наскільки чайник зручний, не вислизає чи ручка.
Додаткові можливості
У магазинах пропонують чайники, в яких передбачені додаткові функції. Наприклад, деякі вироби оснащені термометром. Він дозволяє дізнатися точну температуру води. Корисна така можливість для гурманів, що віддають перевагу елітні сорти чаю. Окремі види рекомендують заливати водою з певною температурою.
Вироби зі свистком користуються особливою популярністю. Адже забути про що стоїть на плиті чайник дуже просто, зайнявшись повсякденними справами. Різкий звук нагадає про заплановане чаюванні. При виборі моделі потрібно звертати увагу на те, наскільки легко свисток відкривається, чи можна це зробити без прихватки. Зустрічаються чайники, в яких свисток не знімається. Вони навряд чи підійдуть для сімей, де всі встають і лягають в різний час. Свист чайника здатний розбудити сплячих невчасно.
При виборі дизайну чайника може виникнути питання, який краще - матовий або глянцевий. У другому варіанті сліди від пальців менш помітні, так що чищенням можна займатися рідше.
Щоб чайник для плити прослужив довго, його потрібно вибирати правильно. Найбільш практичною можна назвати модель з нержавіючої сталі. Скляні також добре себе зарекомендували, тільки з ними потрібно поводитися акуратно, інакше є ризик розбити. Важливо приділити увагу всім деталям вироби, вони повинні бути якісними і вдало розташованими, щоб не можна було обпектися при використанні. При бажанні можна підібрати кухонне начиння, яка вдало впишеться в інтер'єр і підкреслить гарний смак і стиль господині.