Реєстрація на myJulia.ru дасть вам безліч переваг.
- ви знайдете нових подруг і зможете обговорювати з ними найбільш хвилюючі вас теми;
- зможете завести свій фотоальбом, щоденник або навіть - групу за інтересами;
- зможете розміщувати свої статті, знайти вдячних читачів, сформувати своє портфоліо;
- взяти участь в безлічі постійних конкурсів з цінними призами.
Рубрики статей:
За що люблю готувати в цьому горщику, так це за зручність, простоту і незмінно вдале і смачна страва в ітоге.Что б не приготували в горщику, обов'язково все вийде, навіть у початківців господарок.
Гостювали у мене старші діти і внучка, до справи долучились усі! Разом веселіше і швидше, ми завжди готуємо разом. Середній син чистив картоплю, старша дочка різала овочі. Молодшому синові і внучці було дано завдання нарвати на городі зелені, моркви і цибулі-порею. Всі інші овочі теж зі свого городу.
А я зайнялася м'ясом, нарубали баранячі реберця. М'ясо в це блюдо можете використовувати будь-який, на ваш смак. Овочі теж будь-які, сезонні.
У нас капуста, морква, картопля, цукіні і простий кабачок, паприка, цибуля-порей, зелень петрушки, часник.
Реберця обсмажуємо на сильному вогні з двох сторін, щоб утворилася скоринка.
Беремо наш чарівний горщик.
На дно кладемо м'ясо. Зверху нарізані овочі, упереміж або шарами. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції. Я додала коріандр і розмарин, так як баранина дуже "дружить" з ними, як і з будь-якими овочами.
Останнім шаром кладемо картоплю, розрізаний на чотири частини, трохи солимо і присипаємо зеленню.
Ні масла, ні води не потрібно, все буде готуватися у власному соку. Горщик накриваємо кришкою і ставимо в духовку. Готується приблизно 1,5 години. Температуру регулюємо: спочатку гарячіше, потім зменшити, щоб страва була вкрита. За ароматом, запаморочливе аромату, ви зрозумієте, що страва готова. Всі вже кружляють на кухні біля плити!
Дістаємо горщик, відкриваємо кришку, трохи перемішуємо, щоб дістати м'ясо з дна. Зверху кладемо свіжу зелень, ну, краса ж!
А як смачно, не передати словами! Тим більше, що готували всі разом.
Давненько я вже в горщиках не готувала!
У нас маленькі називаються "чинахи" і у страви таку назву. Великі у мене теж є. Я так само готую з продуктів з того, що є вдома, коли в маленьких, коли в великих горщиках. Іноді заліплюю коржем замість кришечки. Спасибі за нагадування.
Іноді заліплюю коржем замість кришечки
і я так готую, як то приготувала в горщиках м'ясо з картоплею та грибами, чоловік зазнав на ГЕС був дав своєму синові, а той його питає "це ти в ресторані замовив?" Чоловік мені розповідав, задоволений такою. Це найкращий комплімент від Андрія.