»Лікування алергії
Риб'ячий жир не можна приймати на голодний шлунок, так як можуть виникнути проблеми з травленням: може виникнути відрижка, діарея, кишкові спазми. У деяких людей риба і риб'ячий жир викликають алергію, симптоми якої - розлад шлунка, кропив'янка і навіть анафілактичний шок. Він протипоказаний гіпотонікам, оскільки знижує артеріальний тиск. У риб'ячому жирі міститься як «хороший», так і «поганий» холестерин, тому його вживання підвищує рівень і того, і іншого. Прийом риб'ячого жиру погіршує всмоктування в стінки кишечника вітаміну Е. Тривалий прийом риб'ячого жиру може викликати недолік цього вітаміну. Це теж треба враховувати.
Риб'ячий жир кілька знижує рівень інсуліну, при захворюванні на цукровий діабет у хворої людини може виникнути зниження цукру в крові (гіпоглікемія). Риб'ячий жир сприяє деякому зниженню згортання крові, і при передозуванні в прийомі риб'ячого жиру можливий ризик посилення кровотечі при місячних, виникнення кровотечі з носа, виникає небезпека для хворих на гемофілію або хвороби фон Віллебранда.
У дітей зазвичай не буває непереносимості риб'ячого жиру, однак при його дозуванні необхідно враховувати вік, вага, стать і зростання дитини. Існує думка, що жир слід приймати при проблемах з серцевим ритмом, проте останні дослідження показали, що він здатний викликати зупинку серця, тому перед його застосуванням слід проконсультуватися у фахівця.
У рибі містяться токсини і важкі метали. При виробництві риб'ячого жиру вони видаляються, але ризик все одно залишається, тому він не завжди показаний дітям, вагітним жінкам і годуючим матерям. Не рекомендується вживати його при підвищеному вмісті в організмі вітаміну D і кальцію, а також при наявності каменів у сечовивідних і жовчовивідних шляхах, гіпертиреозі (підвищеної функції щитовидної залози), діабеті. Перед тим як давати риб'ячий жир немовлятам, слід проконсультуватися з лікарем.
Алергічна реакція на риб'ячий жир
Чому організм проявляє алергічну реакцію?
Причини алергії на риб'ячий жир дуже неоднозначні. Найчастіше алергія на даний алерген зустрічається у тих людей, які проживають в прибережних районах, де, наприклад, ловля риби і рибні страви з неї стають «широкої» національною традицією. І загальна непереносимість будь-яких морепродуктів може провокувати алергічну реакцію на жир, тобто організм реагує на продукт річкових або морських мешканців.
Причина, по якій у хворого розвивається сильна алергія - надлишкова реакція всієї імунної системи на молекули білків. За якихось обставин клітинки крові сприймають все рибні пептиди не як корисний продукт, будівельний матеріал, ліки, енергію, а як небезпечне з'єднання, від якого необхідно скоріше позбутися. Тому, всі зміни, які відбуваються в організмі алергіка для видалення цього алергену, проявляються клінічно яскраво вираженими симптомами алергії.
симптоми хвороби
Ознаки хвороби такі:
- різь в очах;
- сильний нежить;
- алергічна екзема (запалена шкіра, що лущиться, червоні плями);
- алергічна астма (вельми складне становище дихання);
- пронос;
- блювота;
- анафілактична реакція. Це екстремальна, що загрожує життю реакція, яка нерідко завершується висипом, набряками рота і особи, стисненням дихання і в результаті якимсь шоком, під яким лікарі мають на увазі не емоційна криза, а якийсь колапс. Тобто, важкий стан, при якому тиск (кров'яний) падає нижче ніж треба рівня, необхідного для нормального підтримки життя.
Як проявляється недуга?
Кожному аллергику слід знати, як виявляється алергія на жир в більшості випадків, щоб зуміти запідозрити дане захворювання. Як правило, на жир алергічна реакція проявляє відразу після вживання даного продукту. На шкірі з'являється свербіж, в окремих випадках - пухирі. Так само реакція буває миттєвої і проявляється у вигляді блювоти.
діагностика захворювання
Звичайно, діагностувати у себе самостійно алергію можна за допомогою такого методу: слід ретельно вести особистий харчовий щоденник і відзначати там все, що було з'їсти, а потім контролювати реакцію свого організму на даний продукт. Потім слід піти до хорошого алерголога.
Лікар запропонує відразу виконати спеціальні шкірні тести, які сьогодні полягають в підшкірному проникненні підозрюваного вами алергену в вигляді якогось розчину. Як правило, після нанесення відповідних насічок на поверхню передпліччя (внутрішню) спеціальним медичним інструментом (скарифікатором), на ній з'являються плями або висип - в разі, якщо алергія дійсно у пацієнта є.
Більш сучасною методикою вважається визначення рівня в крові імуноглобуліну Е.
Чи лікується така алергія?
Передбачає повне виключення даного продукту, а також вживання морської риби з раціону харчування. Якщо ж організм має надмірну чутливість до даного алергену, то виключити слід і річкову рибку.
Крім того, аллергику слід уникати всіх страв, де цей алерген може міститися навіть в малих кількостях.
Якщо хворий страждає на важку форму хвороби, йому слід носити з собою адреналін. Дане сучасне і ефективні ліки дійсно здатне допомогти людині врятувати особисте життя ще до приїзду швидкої.
Народне лікування, природно, абсолютно неефективно в боротьбі з алергією на риб'ячий жир. У дітей хвороба можете пройти до семи років. Дорослим же краще забути про рибу, щоб не піддавати своє здоров'я на небезпеку.
(Поки ніхто не голосував)
Чи давати дитині риб'ячий жир? «Так, обов'язково, - скажуть багато батьків. - Це дуже корисний продукт, необхідний дітям від малого до великого ». «Ні, ні до чого, - заперечать інші, - бо толку від нього майже ніякого, один вітамін D, яким можна на рік запастися влітку на відпочинку. До того ж він противний на смак і запах ». Так кому вірити - противникам або прихильникам риб'ячого жиру, перевіреного часом продукту? Щоб відповісти на це питання, давайте розберемося, де правда про це відомому з дитинства продукті, а де - міф.
Фото 50-х років XX століття
МІФ. У риб'ячого жиру такий неприємний смак і запах, що випити його просто неможливо.
По-перше, на смак і колір товариша немає, багатьом навіть подобається запах і легкий присмак риби в риб'ячому жирі. По-друге, ті часи, коли його приймали ложками, давно минули. Зараз риб'ячий жир випускається в желатинових капсулах, так що ні його смаку, ні запаху ви не відчуєте.
По-перше, вітаміном D запастися про запас неможливо. А дитині він необхідний кругло-річної, особливо маленькому, для зміцнення кісток. До того ж риб'ячий жир багатий не тільки вітаміном D, але також вітаміном А. Ці вітаміни покращують ріст і репродукцію клітин шкіри, слизової оболонки, зорових пігментів. Ознаками нестачі вітаміну А є сухість шкіри, волосся, розшарування нігтів. Вітамін D знижує нервову збудливість, схильність до судом литкових м'язів, сприяє проникненню кальцію і фосфору в клітини. А ще риб'ячий жир - справжнє джерело вкрай необхідних організму, особливо дитячого, поліненасичених жирних кислот омега-3. Ці кислоти сприяють розвитку інтелекту у дітей різного віку та позбавляють їх від справжнього бича сучасних малюків і підлітків - підвищеної збудливості, нездатності зосередитися на чомусь. Омега-3 жирні кислоти також роблять благотворний вплив на серцево-судинну систему: зміцнюють судини, покращують кровообіг, перешкоджають утворенню тромбів і бляшок холестеринів. Вони сприяють поліпшенню розумової діяльності і гальмують процеси погіршення пам'яті. Омега-3 поліненасичені жирні кислоти сприяють спалюванню насичених жирів, а тому вони просто необхідні при схудненні. У той же час вони гальмують процес втрати ваги при ракових захворюваннях. Омега-3 кислоти надають благотворну дію і на вироблення гормонів: гальмують утворення гормонів стресу, а ось виробленню серотоніну, гормону радості, навпаки, сприяють. Завдяки цьому риб'ячий жир може стати природним засобом від стресу і депресії. Серотонін робить дітей більш життєрадісними.
Омега-3 покращують липидно-вуглеводний обмін, стимулюють вироблення простагландинів - речовин, які гальмують запальні процеси.
Особливу увагу споживанню риб'ячого жиру повинні приділяти вагітні жінки, так як омега-3 поліненасичені жирні кислоти необхідні для правильного розвитку головного мозку і органів зору плоду, і люди старшого покоління, для яких омега-3 - це захист від перш-тимчасових порушень мозкової діяльності і контроль над концентрацією уваги.
РЕАЛЬНІСТЬ. Риб'ячий жир покращує зір.
Поєднання вітамінів А і D, що входять до складу цього продукту, покращує зір, завдаючи прямого впливу на якість сприйняття кольору і здатність краще бачити в темряві.
МІФ. Риб'ячий жир протидії показаний дітям до трьох років.
У розвитку малюка є два особливо важливих моменти: в період внутрішньоутробного розвитку, починаючи з 8-го тижня вагітності до появи на світло, і протягом перших років життя, коли розвиваються сітківка і мозок. Саме це робить риб'ячий жир незамінним продуктом для самих маленьких дітей. Однак не забудьте все ж проконсультуватися з педіатром про доцільність прийому риб'ячого жиру саме вашою дитиною.
МІФ. Риб'ячий жир викликає алергію.
Навпаки, риб'ячий жир може застосовуватися як профілактичний засіб від алергії. Справа в тому, що в його склад входить вітамін А, який сприяє зміцненню оболонок клітин. При розвитку алергії важлива чутливість клітин епітелію до гістаміну. Як тільки до цього або іншим біологічно активних речовин підвищується чутливість клітин, будь-яке, навіть маленьке, дія дратівної хімічної речовини може викликати алергічну реакцію. Ось тому риб'ячий жир при схильності до алергії незамінний. Він надає благотворну дію на імунну сис-тему, а діти, які беруть риб'ячий жир, рідше стають алергікам і хворіють на астму. Вчені Університету Сіднея виявили, що у дітей, які регулярно споживають риб'ячий жир, в 4 рази нижче ризик розвитку астми, ніж у їхніх однолітків, що їдять мало риби. Фахівці Університету Вайомінга повідомили, що споживання 3,3 грама в день риб'ячого жиру помітно полегшило дихання та інші симптоми у астматиків. Було відмічено позитивний вплив риб'ячого жиру і на інші легеневі захворювання.
МІФ. Всі необхідні речовини маленька дитина отримує з молоком матері, тому риб'ячий жир йому ні до чого.
Дійсно, до півроку малюк отримує всі поживні речовини з молока матері. Але після досягнення дитиною шести місяців йому вже необхідний прикорм, так як розвивається організм потребує додаткових речовинах, якими материнське молоко його вже не забезпечує. Зокрема, малюкові дуже важливо отримувати з харчуванням поліненасичені жирні кислоти омега-3, якими так багатий риб'ячий жир.
А ще цей продукт надзвичайно важливий для школярів. Дослідження британських вчених з Інституту репродуктивної біології при Королівському коледжі показали, що після кількох тижнів прийому риб'ячого жиру у школярів були виявлені позитивні зміни в поведінці, намітилися помітні поліпшення навичок читання і правопису. Також у всіх підлітків підвищився рівень інтелектуальних здібностей.
Слід, однак, звернути увагу на те, що приймати риб'ячий жир і вибирати потрібну дозу можна тільки під керівництвом лікаря.