Індія здавна залучена в суперечки про заборону на забій корів і продаж яловичини. Полеміка ведеться не одне десятиліття. Причина проста: більшість населення Індії складають індуси, для яких корова є священною твариною, втіленням жіночого начала і материнства.
Релігійні лідери індуїзму стверджують, що забій корів приносить великі нещастя. Тому індуси, навіть не будучи вегетаріанцями, все ж вважають за краще утримуватися від вживання яловичини. З іншого боку, представники мусульманських і християнських меншин навпаки досить широко використовують яловичину в їжу.
У той період, коли Індія здобула незалежність, народ зажадав ввести заборону на споживання яловичини. Змінюють один одного уряду чинили опір будь-яким спробам нав'язати цю заборону. Однак, в деяких штатах влади все-таки зуміли реалізувати подібний закон на місцевому рівні. Вся ця ситуація різко контрастує з реальністю, адже Індія посідає друге місце з експорту яловичини в світі. Хоча в основному це все ж м'ясо буйволів, а не корів.
У яких штатах заборонено продаж і споживання яловичини?
У деяких штатах заборонено лише забій корів, в той час як забій буйволів, биків, корів вважається дозволеним. В інших штатах, таких як Пенджаб, Раджастан і Хамачал-Прадеш заборонений забій будь-яких видів великої рогатої худоби. Проте по всій країні немає закону, який би забороняв ввезення і споживання яловичини.
Штати, в яких введена заборона на забій корів: Андхра-Прадеш, Мадхья-Прадеш, Біхар, Махараштра, Чандігарх, Одіші, Делі, Пондишери, Гуджарат, Пенджаб,
Харьяна, Раджастхан, Хімачал-Прадеш, Таміл Наду, Джамму і Кашмір, Теленгана, Уттар-Прадеш, Джаркханд, Карнатака.
У деяких місцях, таких як Гоа, Даман і Діу і т.д. дозволена бійня старих і хворих корів. В інших штатах, таких як Ассам і Західна Бенгалія, перш ніж забити корову, необхідно отримати для неї сертифікат «підходящої для забою». Такі штати як Аруначал-Прадеш, Керала, Маніпур, Мегхалая, Мізорам, Нагаленд, Сіккім, і Тріпура не вимагають жодного сертифікату, тут виробництво м'яса корів відбувається абсолютно вільно. Найвищим показником по споживанню яловичини володіють північно-східні штати Індії.
Політична обстановка і протести
Якщо дебати навколо заборони яловичина вирують протягом багатьох десятиліть, то чому ж вони виникли c новою силою в даний час? Суперечка відродився між двома державами - Махараштра і Джамму і Кашмір.
Сім місяців тому законодавчі збори штату Махараштра прийняло закон, що забороняє не тільки імпорт і вживання, але вживання яловичини, яке було прирівняне до контрабанди. Це обурило мусульманську громаду Індії, члени якої традиційно займаються торгівлею яловичиною і є найбільшим споживачем яловичини в регіоні.