У гонитві за здоров'ям ми часто впадаємо в крайнощі і готові шукати чудодійну силу в найнесподіваніших речах. Кого з нас в дитинстві мама не змушувала з'їдати все кісточки від яблука, розповідаючи про величезну кількість йоду в них, настільки корисного для зростаючого організму? Хто то намагається їсти гранат з кісточками, а особливо сміливі навіть кизил проковтує з кісточками, вірячи в їх чудодійну силу.
Сьогодні необов'язково гризти виноградні косточ-ки кілограмами, маючи на меті помолодшати. Доста-точно прийняти 1-2 капсули екстракту виноградних кісточок. Це сильний антиоксидант (сповільнювач ста-ренію), стимулятор захисних функцій організму. Екстракт виноградних кісточок також підвищує ус-тойчивость до впливу радіації, володіє антікан-церогенним дією і, що дуже важливо для жінок, також має ефект косметичний. Будьте здоровими і молодими!
А навіщо платити великі гроші і кудись їздити, якщо можна провести собі курс віноградолеченія на дому, так би мовити, не відриваючись від роботи. Про те, що виноград має цілющі властивості, було відомо з давніх часів. Звертаючись до Біблії, можна відзначити, що першим рослиною, яке висадили після потопу, був саме виноград.
- Ще жителі Стародавнього Риму і Греції відновлювали сили і життєву енергію за допомогою винограду. Він активно використовувався для лікування ангіни, виразок в роті і кровохаркання.
- Крім того, виноград здавна відомий як хороший сечогінний, в зв'язку з тим, що він містить у своєму складі 70-80% води.
- А, крім того, виноград використовують як проносний, через високий вміст глюкози.
- Крім того виноград відомий як загальнозміцнюючий і відхаркувальний засіб.
- Остання властивість цієї ягоди обумовлено тим, що вони багаті кислотами. Через те, що вибухають дихальні шляхи, а це в свою чергу полегшує виділення мокротиння і пом'якшує кашель.
- Ось Ізабеллу рекомендують тим, у кого катари дихальних шляхів, а мускат олександрійський використовують при запаленнях горла.
- А ось родзинки використовують як смачну «таблетку» для вирішення захворювань нирок, печінку і легенів.
Склад кісточок винограду
Напевно, кожна сучасна дівчина знає про те, як корисно для шкіри і волосся масло виноградної кісточки. Косметологи пропонують робити з ним маски для волосся і обличчя, причому воно підходить для будь-якого типу шкіри. Масло можна використовувати навіть замість крему. При цьому є можливість застосовувати масло не тільки зовні, але і внутрішньо. Як? Дуже просто, потрібно всього лише є виноград з кісточками. Масло кісточок продається і як харчовий продукт, однак, далеко не в кожному місті можна його знайти. Та й коштує воно не так вже й дешево. Набагато вигідніше просто не випльовувати насіння винограду під час їжі.
Чи є в продукті підвищений вміст вуглеводів
У складі виноградних кісточок є білки і жири. Білків в 100 грамах продукту 18 грам (72 ккал), жирів - 10 грам (90 ккал), вуглеводів взагалі немає.
Чи є в продукті якісь шкідливі речовини
Шкідливих речовин в складі виноградних кісточок немає.
Чи може продукт сприяти розвитку раку
Останні наукові розробки довели, що регулярне вживання винограду з кісточками допомагає повністю захистити людину від згубних наслідків стресових ситуацій.
Кісточки, в даному випадку, виступають в ролі природних антиоксидантів, які здатні блокувати вироблення вільних радикалів. А вони, як відомо, і є першопричинами формування ракових пухлин.
Тому описуваний продукт не сприяє розвитку раку.
Чи можна використовувати перемелені кісточки винограду в якості біологічних добавок до звичайних продуктів? Сьогодні це питання - предмет обговорення багатьох наукових семінарів. Подібні технології, впевнені вчені, дозволять позбутися від застосування хімічних консервантів. Що ж, залишається дочекатися результатів цих робіт і подивитися, як в майбутньому будуть ставитися до описуваного продукту.
Харчова цінність
Харчова цінність у виноградних кісточок невелика. Таблиця, наведена нижче, це легко доводить.
Виноградні кісточки - склад і властивості. Користь і шкода виноградних кісточок
Чи є в продукті підвищений вміст вуглеводів
У складі виноградних кісточок є білки і жири. Білків в 100 грамах продукту 18 грам (72 ккал), жирів - 10 грам (90 ккал), вуглеводів взагалі немає.
Чи є в продукті якісь шкідливі речовини
Шкідливих речовин в складі виноградних кісточок немає.
Як правильно зберігати виноград
Бродіння в винограді настає при кімнатній температурі, адже в ньому величезна кількість цукру. Тому при кімнатній температурі його зберігати небажано. Правильніше за все виноград зберігати в холодильнику. Перед зберіганням його мити не потрібно. Необхідно обернути його папером або помістити в паперовий пакет. Цей пакет помістити в пластиковий пакет, закрити і покласти в холодильник. Так виноград збережеться найдовше.
У цьому питанні думки розділилися. Зрозуміло, що у кого протипоказання є виноград тому і кісточки не можна. Людям з заболевани
При атеросклерозі лікарі також не рекомендують їх вживати. А ще кісточки винограду можуть зіпсувати зуби, потрібно бути дуже обережними. Дітям виноград краще очищати від кісточок.
Всім іншим можна і потрібно їсти виноград з кісточками. а щоб отримати активні речовини з них, кісточки треба розгризати і розжовувати, інакше вони будуть діяти просто як щітка в кишечнику. Кісточки винограду дуже корисні.
Ніякого апендициту через виноградних кісточок не може бути - все це міф. Але звичайно не всі кісточки плодів і ягід можна вживати в їжу. Саме виноградна кісточка надає на організм тільки позитивний вплив, насичуючи його корисними мікроелементами.
Сама їстівна кісточка підступна: крім поліненасичених жирних кислот, мінеральних речовин і вітамінів вони містять і горезвісну синильну кислоту. Є більше десяти смачних ядерець не варто.
Краса і здоров'я