Мед дійсно містить перекис. Точніше, він містить певний фермент (оксидаза глюкози), який сприяє виробництву перекису. Однак варто пам'ятати, що перекис є ефективним відбілюючим засобом тільки при певній концентрації і при потрібному рівні рН. Залишається з'ясувати, скільки перекису міститься в меді.
Для повного освітлення волосся досить 6% концентрації перекису, для невеликого освітлення потрібна 3% концентрація перекису. Важливо відзначити, що потрібний нам фермент, що виробляє перекис, міститься тільки в свіжому меді.
Якщо мед розбавляти водою, то фермент виробляє перекису вкрай мало, її концентрація стає в 1000 разів менше, ніж 3% -ний розчин. Це дуже мало, щоб сподіватися на якийсь результат по освітленню волосся. Хоча, якщо мед брати абсолютно свіжий, розбавляти водою і класти в великій кількості - якась реакція по освітленню буде.
З іншого боку, дія будь-якої концентрації перекису активізується при збільшенні рівня рН. Коли рівень кислотності нижче 4, перекис значно менш агресивна. Саме тому в фарбах перекис змішується з аміаком, оскільки він має високі значення рН. Кислотність ж меду - від 3,2 до 4,5, що є низьким рівнем для того, щоб перекис, що міститься в меді, почала діяти на освітлення волосся.
Виникає ідея: може, слід якось підвищити кислотність меду, щоб реакція пішла? Одна з б'юті-блогерша наполягала, що мед буде освітлювати волосся, якщо його змішувати з кондиціонером для волосся. Що буде, якщо змішати мед з кондиціонером, в якому рівень рН нормалізований? Відповідь не обнадіює: в кондиціонерах рівень рН від 4 до 5, що як і раніше не так ефективно для відбілювання.
Так може мед освітлити волосся? Скоріш за все ні. Навіть якщо ви візьмете свіжий продукт з великими концентраціями перекису, помістіть в кислотну середу і не будете розбавляти водою, все одно ефект від освітлення буде мізерним і не помітним. Так що, краще сподіватися на мед, як на омолоджуючий і лікувальний інгредієнт, а не як на освітлюючий.